酥炸小河虾
小虾怎么炸又酥又脆
小河虾的家常做法告诉大家了，接下来再具体解释一下如何能让炸小河虾又酥又脆。1、小河虾腌好入锅油炸前要打一个鸡蛋，加少量淀粉，且淀粉一定要形成糊状包裹住小河虾，这样炸的时候能增加膨松酥脆之感。2、要注意掌握火候，至油温到八成热的时候再下小河虾，如果油温没有达到八成热度，炸出来的小...
小河虾怎么做才能既下酒吃好吃?
首先要提到的是小河虾是淡水虾，一般大小在一寸以内，所以这种小河虾不管怎么做都很容易入味，现在就跟你分享一下几种做法，保证好吃的停不下来 一：香酥干炸小河虾 这种做法出来的小河虾口感酥脆，味道咸鲜，下酒的黄金利器。1、 小河虾放入控水盆，流动水冲洗，把虾洗净控水备用。2、 起锅烧油，这...
干炸河虾的家常做法
用料 河虾 300g 淀粉 适量 盐 2小勺 胡椒粉 2小勺 料酒 2勺 干炸小河虾的做法 小河虾洗净加入盐，料酒，胡椒粉拌匀 加入淀粉，使小河虾均匀粘上淀粉 锅里放入油，烧到筷子放入起小泡下入小河虾，中火炸3分钟左右，呈金黄色即可出锅。
炸虾用面粉还是淀粉好
淀粉比较好，淀粉炒的虾比较软。炸虾的具体做法如下:材料:虾350克，红辣椒3个。辅料:黑胡椒粉适量，盐适量，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，蒜8克，姜4克。1.准备好需要的食材。2.将葱、姜、蒜、辣椒切段洗净。3.清理河虾。控水后先用料酒腌制10分钟，再撒上淀粉。也可以用不加淀粉的面粉。4.撒上黑...
怎样油炸麻辣小虾
盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟入味。做法：平底锅内加油烧至6成热时，放入小虾中火炸制，用筷子翻动，使每个虾尽量不粘连，定型以后小火炸至小虾外皮金黄焦脆即可出锅。经验分享：一、炸小虾时油温不要太高，火不能太大，保持五六成油温就可以了。二、如果你希望炸得更酥脆些，可以再复炸一次。
小河虾怎么炸才好吃,又酥又嫩的那种?
酥炸小河虾的具体步骤如下 【食材】小河虾500克，葱姜适量。【调料】盐5克，料酒20克，五香粉3克，胡椒粉3克。【具体的流程】(1)把小河虾多清洗几遍，直到水清为止，把清洗好的河虾放入盆中，加入几段葱，几片姜，放入盐5克，料酒20克，五香粉3克，胡椒粉3克，拌均后腌制20分钟备用。(2)把...
空气炸锅也能做出油炸小河虾
展开全部 油炸小河虾 做法: 小河虾清洗干净,葱,姜丝,一勺料酒,一勺盐,适量白胡椒粉,两勺淀粉搅拌,均匀腌半小时,放空气炸锅,表面喷油,空气炸锅200度20分钟中间翻面 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
油炸小鲜虾怎么做好吃
1.首先我们把小河虾用清水反复的抓洗干净，用笊篱沥干水分以后放入盆中，加入食盐3克，葱姜料酒10克，颠盆拌匀腌制10分钟。10分钟以后加入少许吉士粉，吉士粉主要用来增香起酥，家里没有的也可以不放，再分次加入适量的面粉拌匀，尽量让每一只小河虾都裹上面粉，裹成这样干燥无水的状态，这样炸的时候...
油炸过得小河虾怎么做
料酒1茶匙 姜适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 1、小河虾一碗。2 2、放入清水中淘洗干净。3 3、放入漏筛中沥水。4 4、放入料酒、姜丝、盐腌一下。5 5、虾中放入面粉、鸡蛋。6 6、搅拌均匀。7 7、锅中放入植物油，烧到六成热，用铁筷子把虾一小朵一小朵朵挑到锅里。8 8、炸...
小江虾怎么炸
炸小河虾看似简单，但也有技巧，如果不注意细节，炸出的小河虾就有可能不酥不脆还很腥气。这种小河虾只有炸得焦香酥脆才好吃，如果不够酥，往往吃到嘴里会感觉虾皮很扎嘴，根本咽不下去，有时还要吐虾皮，浪费食材不说，口感也不好！炸小河虾时，有人直接下锅炸，有人挂蛋液后再炸，其实都是不对...
贵溪市小儿回答： 1. 要想让小河虾酥脆可口的关键是一定要把河虾晾干,我用厨房纸巾把水分都吸干了.2. 炸东西时为了省油可以使用小奶锅,比炒锅用油少的多.用料 河虾 300克 盐 3克 淀粉 一小勺 最简单的酥炸小河虾的做法 小河虾用水洗净,晾干!炸之前用盐、淀粉拌匀!烧热油,可以先丢一个小河虾进去,如果入油后有油花,油温就可以了.把河虾入油炸,不断搅拌,以防结块.河虾在油中浮起后再炸两分钟,盛出,开吃!
邱响13720533452问： 酥炸小河虾的做法,酥炸小河虾怎么做好吃,酥炸 - ？
贵溪市小儿回答： 酥炸小河虾 食材明细 小河虾 一斤 鸡蛋 适量 面粉 适量 植物油 适量 盐 适量做法 1.小河虾. 2.择洗干净、沥水. 3.放入容器里、加入盐、面粉、鸡蛋. 4.慢慢拌匀. 5.锅内放油烧至七、八成热,把小河虾一小撮一小撮的放入油锅、快速炸熟. 6.出锅装盘
邱响13720533452问： 炸河虾的做法是怎样的? ？
贵溪市小儿回答： 制作炸河虾的原材料有:小河虾400克.调料:淀粉15克,鸡蛋液30,面 包屑50克.制作方法:把虾洗净,用竹签挑去泥肠用纸 巾擦干水分.2.把虾蘸上淀粉,放进搅拌 的鸡 蛋液鱼蘸匀,再放进干面包屑中,裹 一层面包肩.3.半锅油烧至八成热,将虾地油中 炸熟,捞出控净油即可.小提示:炸之前,把虾放进冰箱冷 藏30分钟,这样炸的时候面包屑不 易掉下.
邱响13720533452问： 的做法,油炸小河虾怎么做好吃,油炸小河虾的家常做法 - ？
贵溪市小儿回答： 步骤1.小河虾洗净2.放入盐,料酒 姜片3.搅拌均匀,腌制10分钟4.腌好的虾,放入适量的面粉5.搅拌均匀,每一个虾上面都沾上面粉6.锅中放油,放入虾,炸到虾变成红色7.捞出备用8.等到锅里的油温在升高一些,放入刚才炸好的虾,重复再炸一下9.炸到虾变得酥脆了即可装盘
邱响13720533452问： 河虾怎么炸着吃 - ？
贵溪市小儿回答： 一、食材:主料:河虾辅料:面粉 盐 糖 料酒 姜 鸡蛋 胡椒粉 香菜 二、步骤:1.准备河虾250克.2.河虾洗净,剪去虾芒与虾嘴,用盐,料酒,姜片腌10分钟.3.把姜片捞去,放下面粉,鸡蛋,盐,糖,胡椒粉,搅拌好.4.锅里放350克油,6分热,中火,放下河虾炸熟即可.三、成品展示:
邱响13720533452问： 香酥脆小河虾怎么做 - ？
贵溪市小儿回答： 香酥脆小河虾的做法 新鲜小河虾洗干净,控干水 加入淀粉、玉米面、面粉 ,比例是1:1:1,清水、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精,搅拌均匀 扮好后准备下油锅炸 油温五成热下油锅炸,炸好后捞出还要复炸一下 油温八成热,下锅复炸,捞出装盘 香酥可口,要趁热吃哦!小贴士 放玉米面是为了让虾更加酥脆哦
邱响13720533452问： 油炸小河虾的做法 - ？
贵溪市小儿回答： 材料 小虾,淀粉,盐,胡椒面 做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀2.油锅里倒油,烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去,炸到小虾通体金红就可以了 材料 淀粉,鸡蛋1个,花椒粉,盐适量,小虾1斤,油 做法 1.将小虾洗净,加适量盐,花椒粉...
邱响13720533452问： 香酥小河虾怎么做? - ？
贵溪市小儿回答： 材料: 小河虾300g,淀粉200g,盐1茶匙(5g),香葱1棵,朝天椒1只,胡椒粉1/3茶匙(2g),绍酒1汤匙(15ml),油800ml(实蚝20ml) 做法: 小河虾放入清水中冲洗干净,再沥干水分,接着调入盐和绍酒混合均匀,腌制15分钟. 香葱洗净,用朝天椒一起切碎. 将小河虾放入淀粉中,均匀的裹上一层淀粉. 将油倒入飞利浦电炸锅中,旋钮调至180度,加热5分钟. 将小河虾放入飞利浦电炸锅中炸制2分钟,然后把炸篮提起沥干油分,盛盘. 最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎即可. 小诀窍: 飞利浦电炸锅配有可升降炸篮,可在锅盖盖上后才将食物放入热油中,并可在打开锅盖前先将食物从热油中取出,沥干过多油分,安全可靠.
邱响13720533452问： 酥香小河虾怎么做? - ？
贵溪市小儿回答： 材料:小河虾250g,料酒5ml,盐3g,胡椒粉1g,泡打粉1g,面粉3汤匙,五香粉1g,辣椒粉3g 做法:1.小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟.2、3.加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉彻底拌匀.4.加入辣椒粉拌匀.5.热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去.6.炸约十几秒起锅沥油即可.小贴士:1.小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净.2.油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了.
