适合蒸米饭的大米
哪种大米适合用来蒸米饭?
日本短粒米（Sushi Rice）：日本短粒米，如其名，颗粒较短且圆润。这种大米在日本料理中非常常见，尤其是用于制作寿司。蒸煮后的日本短粒米饭粒粘合性好，适合用来制作饭团和其他需要粘性的料理。东北大米（Chinese Japonica Rice）：中国东北地区出产的大米被称为东北大米，它是一种短粒或中粒的粳稻品种。
放大10000倍!发现自热米饭不是天然大米,那究竟是什么?
而且这种魔芋大米更容易蒸熟。居民在使用的时候也比较方便，因此被大力推广。其次，有的产品采用的是合成米。这种合成米是把原有的大米进行粉碎，在蒸熟之后组合成大米的形状。这样的方式是便于后期加工。因为现在很多自热米饭烹饪时间短，因此需要在加热包没有降温之前把大米蒸熟。而这样的方式不仅能够保留...
自热米饭的米是什么米
自热米饭中的大米实际上是脱水大米，又叫做复水米。从加工工艺来看，自热米饭所用的米饭包分为“（复水型）干燥米饭”和“湿米饭”两大类，各有两种做法。第一种是用大米加水蒸煮后，将其耙松、干燥即成为（复水型）干燥米饭粒；不经过干燥的就是“湿米饭”。第二种是将大米等原料（根据产品设计...
什么大米蒸米饭最香
大米最好吃最香的品牌：黑龙江五常大米、河北御田胭脂米。1. 黑龙江五常大米 黑龙江五常大米以其优良的口感和香气被广泛认为是最好吃最香的大米之一。这种大米质地糯软，即使冷却后也不变硬，同时能够丰富地保留营养和大米独特的风味。五常大米的颗粒饱满、色泽明亮，淀粉含量高，油性丰富，煮出的米饭颗粒...
什么大米蒸米饭最香最好吃
市场上常见的大米有3种，分别是：糯米、粳米、籼米。其中糯米又叫江米，它的外观很明显，颜色乳白（上图就是），江米黏性很强，煮熟后口感很软，比较适合做各种甜品，还可用作酿造醪糟、米酒之类的，很少有人会用它蒸米饭。大家平时说的圆粒米，多数都是粳米。粳米的造型比较短而胖，米粒呈比较圆润的...
自热米饭中的米究竟怎么制成的?为什么要使用“复合米”?
可以发现自热米饭里面的大米并不是真正的大米，是通过人工合成的一种复合米，就是用大米粉碎之后再加入一些其他的配料，在将这种米蒸熟之后挤压成米粒的形状，这就是复合米也叫做重组米。可以发现重组米因为生产厂家不一样，所以里面的配料添加也会有一些区别，最主要的原材料还是大米，里面也可能是糯米...
什么是粳米?是不是平时煮米饭的大米?
粳米是大米分类中的一种，一般北方种植的大米多属于粳米，像五常大米，响水大米和一些东北大米都属于粳米，粳米在大米中也确实很好吃，我平时也很喜欢，下面就给大家介绍几款品质优良的大米，供大家做个参考。我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后...
什么米适合蒸米饭
因人而异，大米分两类：籼米和粳米，我个人是比较喜欢吃籼米做的饭。一般南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米。但是籼米比粳米蛋白质含量要高，粳米做的饭要比籼米粘得多.喜欢比较喜欢吃粘点的饭可以考虑买粳米。我与铜仁白水大米是在去年3月份相识的，认识它，是我的一位刚来公司不久的同事介绍的，因为...
哪种大米(或者哪几种大米配起来)蒸米饭好吃
在南方，馒头花卷各种馅饼收到大家的喜爱。北方人喜欢吃面条和米饭。其实在中国最常见的米饭，在中国的南方和北方都有对水稻的大面积种植，虽然都是大米，但是在不用的地方，用不同的水源，生长出来的大米是截然不同的。不论从形状还是从味道上都有很大的差距。我认为最好吃的大米应该就是响水大米，...
哪种大米(或者哪几种大米配起来)蒸米饭好吃?
是的，原先我做米饭的时候通常喜欢提前泡点儿黑豆，再整点儿香米同米饭一起蒸，蒸出的米饭口感很好。难怪早晨女儿会那样说。只因早晨临时决定做的米饭，所以没有提前泡黑豆。所以，建议你在蒸米饭的时候，可以将家里的五谷杂粮都放点儿进去，这样营养全面，口感也是相当滴好！不信你试试！
巧家县固本回答： 单就大米来说,圆的比较好,糯米也是圆的比较好,吸水性比较好,这样的你蒸出来的米饭,含水量高,特别的松软,味道好,北方的大米之所以受欢迎,就是因为这样,南方大米普遍都是长形的,稍差一点.二者在蛋白质、脂肪、碳水化合物...
台茗14768961220问： 什么样的大米煮饭更香更好吃 - ？
巧家县固本回答： 看你选择的产地的呢,因为不同的产地米的品种也是不一样的,口感品相都是有很大的差别的呢,其次就是烹饪的方法和方式的呢~决定的因素也有很多的呢~
台茗14768961220问： 蒸米饭用什么米 - ？
巧家县固本回答： 蒸米饭用大米,蒸米饭方法 第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,...
台茗14768961220问： 拿哪种米来做蒸米饭？
巧家县固本回答： 糯米
台茗14768961220问： 米饭用什么米来做最好 - ？
巧家县固本回答： 五常大米很不错的,可以在普通大米中加三分之一的香米,就会使整煲米饭香味四溢,这是一种相对来说比较经济实惠的方法,可以尝试一下!^^
台茗14768961220问： 那种大米适合煮米饭??? - ？
巧家县固本回答： 那种貌似珍珠的叫珍珠米.做米饭比较好吃
台茗14768961220问： 米饭用粳米好,还是籼米好 - ？
巧家县固本回答： 和籼米哪个适合蒸米饭2022.08.19网友投稿我要提问我要投稿大米饭是我们日常生活中最为常见的一种主食,也是我们日常生活中消耗量最大的食物.现如今的大米饭蒸出来都十分的美味.但大家在平时吃大米饭的同时,是否知道米饭还分为粳...
台茗14768961220问： 哪种大米适合蒸饭？
巧家县固本回答： 呵呵 我不在那边具体的也不好说 不过我知道蒸饭需要的米必须会吸水的看起来不要那种很光滑的 也不要那种在浸水后中间就会出现断裂痕的那种 听名字 感觉 这款?:枫叶东北米 你可以试试看 只是建议哦
台茗14768961220问： 用什么米蒸的米饭好吃 - ？
巧家县固本回答： 黑米煮饭好吃. 糯米饭可以煮烂一点,然后加白糖拌着吃,味道一级棒!
台茗14768961220问： 什么样的大米煮饭好吃？
巧家县固本回答： 要粉状粒少、碎米少、爆腰率(指米的裂痕)低的米,还有不能太陈的米,在一个就分米的品种、哪个地区产的等,很多因素,个人觉得东北大米是很不错的,我就是卖米的,可以找我哈哈....保证你好吃.
