豆角没熟吃了多久会有反应
为什么吃了没煮熟的扁豆会中毒
因为烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种毒蛋白；豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。北京友谊医院营养科主任医师洪忠新在接受《健康报》采访时建议把扁豆均匀加热...
豆角不煮熟有毒吗
一般在1个小时之内就有反应这两种中毒物质不耐热，这些毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，所以一定要充分煮熟。预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。这或许是个不起眼的细节，但如果不去注意它，结果就会不堪设想哦，因此一定要确定豆角是熟的才能吃哦。
缸豆没煮熟会不会中毒
之所以吃没煮熟的豆角会中毒，是因为豆角中含有一种有毒物质，名为皂苷。这种有毒物质在高温下会被分解掉，豆角中毒是有潜伏期的，一般在食用后四小时之内会出现中毒症状，常见的症状就是肠胃炎的症状，比如恶心、头晕、呕吐、腹泻、腹痛等。如果症状比较严重的话，会感到胸闷、气短、出冷汗、心悸、四肢...
长豆角未熟吃了怎么办
没煮熟的豆角含有一定的毒性，所以吃了会中毒，之所以吃没煮熟的豆角会中毒，是因为豆角中含有一种有毒物质，名为皂苷。这种有毒物质在高温下会被分解掉，所以在食用豆角时一定要将豆角煮熟煮透，这样才不会残留有毒物质。2、中毒症状 豆角中毒是有潜伏期的，一般在食用后四小时之内会出现中毒症状，常见...
豇豆没熟透吃了会中毒吗
在患者服用了豆角之后，中毒的症状往往会在食用之后的几十分钟后出现，绝对不会超过四个小时，患者出现的主要症状便是胃肠炎上的症状，比如患者会出现呕吐和恶心的现象，一天会出现好几次甚至是十几次。同时，患者还会出现腹泻和腹痛，上腹会出现胀胀的感觉。若是情况比较严重的患者还会出现头晕、出汗、...
四季豆没有做熟,吃了会中毒吗?
会的，因为四季中含有堵塞皂苷等物质，如果是不煮熟不能破坏其毒性，有可能会引起中毒。四季豆中毒症状：胃肠道症状，恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，四季豆中毒，没有充分加热熟透的豆角会中毒。病程一般为数小时或1-2天。
豆角多久能熟 豆角不熟吃了会怎么样
在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。2、豆角，特别是经过霜打的鲜豆角，含有大量的皂甙和红细胞凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒，经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康。为防止中毒，豆角食前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
食用没熟的豆角多长时间会有中毒反应
轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用豆角发生中毒，出现上述不适症状时，应尽快去医院主诊。为防止豆角中毒，同学们在吃豆角前应注意观察豆角的颜色，看是否有不熟的迹象，如果不熟，千万不要吃，以防意外的事情发生，确保自己的身体健康。
豆角没炒熟会中毒吗 豆角炒多久能熟
因此，豆角最好现吃现买，以防中毒。豆角炒多久能熟 十分钟左右。豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质，所以焖豆角必须要焖到没有本身的绿色，变成黄色才可以出锅。更快的方法是在炒豆角之前用开水焯一下，只要与原来的...
吃了没熟的豆角很可能对身体造成影响,该怎么烹调才能放心吃?
豆角需要高温烹饪豆角中含有皂素毒和一些其他的毒素，只有在高温的条件下，才能够将这些毒素完全的溶解，不然的话，人吃了一些没有煮熟的豆角，就会出现呕吐、腹泻，让自己的身体出现问题。一旦这些物质没有被高温溶解，被人体吸收就会导致不良反应出现。所以，在日常的生活中，一定不要去吃一些没有成熟的...
龙城区培哚回答： 根据个人体质及吃的量的不同,十多分钟后就会有反映.
能侧13723199017问： 豆角炒不熟会中毒吗 - 普通内科 - 复禾健康？
龙城区培哚回答： 一般1小时内就有
能侧13723199017问： 豆角食用12小时后能中毒吗 - ？
龙城区培哚回答： 豆角炒不熟是有毒的,其中的秋豆角碱会对人的身体造成伤害,一般食用后4小时以内会出现中毒反应,如果超过12小时都没有不适,应该是没有问题的.
能侧13723199017问： 吃没煮熟的豆角为什么会食物中毒 - ？
龙城区培哚回答： 生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种 毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒.豆角中毒潜伏期最短为1小时,长则15小时,一般在2~4小时.中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头痛、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康,愈后良好,无死亡. 豆角中毒常常是因为烹饪加热不到位而致,省卫生厅提醒公众加工豆角时不要贪图脆嫩,应充分加热,使豆角颜色全变,里外熟透,吃着没有豆腥味;各学校、建筑工地、托幼机构、企事业单位等集体食堂加工豆角要格外注意,数量较多时应分锅炒煮,这样容易煮透,从而避免发生中毒.
能侧13723199017问： 长豆角没煮熟吃了会中毒死亡吗? ？
龙城区培哚回答： 您好,会中毒的.四季豆中毒的潜伏期一般为30分钟至数小时.主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状,同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状.有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等.一旦发生食用豆类引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,要及时前往就近医疗机构治疗,一般数小时或一两天后就会恢复健康.(赠人玫瑰手有余香,如果回答有用,帮忙点回答下面的“好评”,谢谢^_^!)
能侧13723199017问： 长豆角未熟吃了怎么办 - ？
龙城区培哚回答： 吃了未煮熟豆角,会食物中毒的.应该马上催吐.然后去医院.
能侧13723199017问： 四季豆没炒熟吃了会中毒吗? - ？
龙城区培哚回答： 会中毒.新鲜四季豆中含一较高凝集素.高温水煮处理可使凝集素失活,但若豆类未煮熟煮透则会引起食用者中毒.主要表现为胃肠炎症状,属于急性中毒,比如呕吐腹泻,极少数老人、体质弱的人症状会更严重.不过,及时治疗,愈后良好. ...
能侧13723199017问： 前天炒豆角没有炒熟,吃完几个小时后出现的 - ？
龙城区培哚回答： 豆角不熟会有毒?那是因为生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒.豆角中毒潜伏期最短为1小时,长则15小时,一般在2~4小时.中毒者会出...
