豆腐皮怎么做好吃豆腐皮包肉
凉拌腐皮做法窍门怎样做凉拌腐皮
1、用料：豆腐皮4小块、大蒜一个、芝麻少许、辣椒粉少许、生抽一勺、芝麻油一小勺、植物油少许、葱花少许、鸡精少许。2、豆腐皮切丝，放入热水中焯2-3分钟，出锅过凉水后，沥干水待用。3、大蒜切丁，加入辣椒、芝麻，搅拌均匀。冷锅倒入少许油加热，淋在大蒜、辣椒、芝麻上，最后加点鸡精，辣油完成...
干豆腐皮的家常做法大全
干豆腐皮是一道家常菜，也是非常受欢迎的美食之一。做干豆腐皮很简单，下面介绍几种常见的家常做法。第一种做法，先将腐皮泡软，然后放在开水中煮5分钟后捞出，去掉水分，切成条状备用。然后将肉馅和葱姜蒜末调入适量盐、酱油、胡椒粉等调料，再加上一个鸡蛋拌匀备用。将调好的肉馅放在腐皮上，然后卷起...
腐皮做法 烧烤豆腐皮的做法
1、主料：豆腐皮150g；辅料：油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。2、豆腐皮两张，熏肠半根。3、洋葱半个备用。4、将洋葱切丝备用。5、将豆腐皮切丝备用。6、熏肠切条备用。7、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒。8、等洋葱丝煸...
干豆腐皮怎么做好吃
2、起锅烧水，将豆腐皮放入，焯2分钟后捞出沥干水分。3、将豆腐皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。豆腐皮：豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在...
凉拌腐皮的做法,凉拌腐皮怎么做好吃,凉拌腐皮
凉拌腐皮食材准备 豆腐皮、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等 制作步骤 1、将豆腐皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝；2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；4、...
豆腐皮怎样炒才好吃
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。清炒豆腐皮的做法如下：锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味...
豆腐皮怎么凉拌
豆腐皮凉拌做法及烧烤、卤制技巧 豆腐皮，又称豆皮或腐皮，源于煮沸豆浆的表面凝固薄膜，可鲜吃亦可晒干后食用，是东亚地区的常见食材。其烹饪方式多样，既可以冷拌作为清爽的餐前小吃，又可以烧烤或卤制成为主食。接下来，让我们一起探讨如何制作出美味的凉拌豆腐皮、烧烤豆腐皮以及卤豆腐皮。凉拌豆腐皮 ...
干豆腐皮怎么做好吃
干豆腐皮怎么做好吃一、凉拌干豆腐皮将干豆腐皮切成细条,放入滚水中焯烫,之后捞出沥干水分。红辣椒、青辣椒切丝,香菜切段,蒜头切末。准备一个大碗,放入所有食材,然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油,将
干豆腐皮怎样做才好吃
材料 豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉 做法 1.豆腐皮切成小片。2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。小诀窍 嘿嘿，这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。材料 主料：干豆腐1...
豆腐皮怎么做菜?
一、豆腐皮可以做成凉拌豆腐皮。二、食材：三、步骤：1.首先将豆腐皮卷起，切丝、洋葱切丝、香菜切段。2.锅中倒入热水，将豆腐皮倒入锅中，焯水一分钟左右，捞入凉水中。3.准备好碗，倒入豆腐皮。4.加入洋葱、香菜，加半勺盐，少许白糖，淋入三勺生抽，再倒入适量麻油，拌均匀后，就可以装盘享用...
蒸湘区欧乃回答： 用料: 1、豆腐半斤. 2、葱三棵. 3、化猪油一大匙(凡是做白油类的菜都必须用化猪油). 4、淀粉一大匙. 5、盐、味精适量.做法: 1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉.2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上.3、锅中放化猪油烧至三成热.4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味.5、勾芡翻匀.6、放一半葱碎、味精再翻匀.7、起锅装盘即可上桌.
别官15563305955问： 豆腐皮包肉的做法,豆腐皮包肉怎么做好吃,豆腐 - ？
蒸湘区欧乃回答： 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开. 追问: 煎多久才能煎熟啊,我那时吃的豆腐皮里很多肉馅包起来是个长条形的,应该不是煎的吧 回答: 形状是可以随你自己的,可以长一点,也可以短一点,但是小点容易熟.不是煎的,也可以蒸着吃,也很好吃的.毕竟自己 做肯定比不上饭店的大厨的,形状肯定没有人家做的好看 追问: 你做过吗, 回答: 做过呀,其实做起来也非常简单的,关键是陷调的好就好吃
别官15563305955问： 豆皮包肉怎么做好吃,豆皮包肉的家常做法 - ？
蒸湘区欧乃回答： 豆皮包肉怎么做 材料 肉馅,葱末,盐,生抽,豆腐皮,粉丝,菠菜,香菜 做法 1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味. 2.数张超市里买来的豆腐皮. 3.粉丝和菠菜是一会儿做汤用的. 4.把豆腐皮裁成馄饨皮那么大,放上一点鲜肉馅,包起来. 5.用一根香菜拦腰捆住. 6.锅中放高汤,煮开后慢慢放进粉丝和豆皮包,2分钟后放菠菜,关火.
别官15563305955问： 红烧腐皮包肉怎么制作?？
蒸湘区欧乃回答： 材料 豆腐皮数张,肉馅少许、酱油、料酒、糖、生姜、葱 作法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
别官15563305955问： 豆腐皮包的做法,豆腐皮包怎么做好吃,豆腐皮包 - ？
蒸湘区欧乃回答： 食材 主料 猪肉泥 200g 豆腐皮 2张 辅料 酱油 适量 盐 适量 五香粉 适量 鸡蛋清 1个 料酒 适量 淀粉 适量 鸡精 适量 生姜 适量 步骤1.准备好食材.2.肉泥中放入五香粉、料酒、鸡蛋清、酱油、淀粉、鸡精.3.调匀.4.豆腐皮泡软,用刀切成10小张.5.取一张豆腐皮放在案板上,放上调好的肉泥.(如图)6.包好,用棉线捆扎.7.放入盘内.8.锅中放入生姜、盐、酱油、五香粉、料酒,再倒入适量的水.9.放入豆腐皮包.10.盖上盖子煮.11.20分钟后收汁,不要收的太干.12.关火.
别官15563305955问： 豆腐衣包肉怎么做？
蒸湘区欧乃回答： 食材:豆腐衣、肉糜、香菇、葱姜末、鸡蛋、蚝油、 做法与步骤:1、纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀2、豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小,用开水烫软3、直接摊在案板上了,豆腐衣铺平,离开底部三厘米左右中间放肉糜4、先把腐衣底部往上翻,然后左右两侧往中间翻,最后从下往上卷就ok了5、蒸锅放水,在豆腐衣包肉上面撒上一些餐桌盐,舀了一勺高汤6、盖上锅盖大火蒸二十分钟 出锅即可食用啦~!
别官15563305955问： 豆腐皮卷肉怎么做好吃？
蒸湘区欧乃回答： 原材料:豆腐皮,肉末100克,姜5克,葱5克 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开.
别官15563305955问： 豆皮卷肉怎么做 - ？
蒸湘区欧乃回答： 主料 豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半 葱一小把 盐适量 生抽酱油适量 鸡蛋1个 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法步骤 豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解11. 豆腐皮,大的菜场或超市有卖的.豆腐皮卷肉(皮卷)的做法图解22. 猪肉,要带点肥,全瘦肉吃起来...
别官15563305955问： 豆皮包肉的做法步骤图,豆皮包肉怎么做好吃 - ？
蒸湘区欧乃回答： 1/7 将肉,萝卜,香菇等切碎,加姜末,料酒,酱油,淀粉搅匀……2/7 将豆皮切成适当大小,过水,使其变软3/7 将馅放在豆皮上,两边折边,再中间卷起来4/7 卷成筒状放好5/7 加花生油,卷的尾部放入平底锅煎6/7 煎至两面金黄色后,加一碗清水,适当量盐,酱油,蒜苗加大火煮 最后一步 出锅……香喷喷的
别官15563305955问： 红烧豆腐皮肉卷怎么做? - ？
蒸湘区欧乃回答： 原料:豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油 做法:1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀.2、分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲.3、豆腐皮提前用...
