豆腐皮包肉炸
腐皮卷的做法,腐皮卷怎么做好吃,腐皮卷的家
主料 猪肉 60克 韭菜 30克 鸡蛋 1个 豆腐皮 2大张 辅料 料酒 少许 淀粉 1茶勺 精盐 半勺 生抽 1勺 醋 半勺 大葱 1节 姜 1片 鲍汁 少许 香油 少许 辣椒油 少许 植物油 适量 胡萝卜 20克 步骤 1.猪肉切成细丝，用料酒、淀粉和少许盐、酱油腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱姜，放入肉炒断...
腐竹包肉叫什么
这个词也叫腐皮包肉。腐竹皮包肉也叫做腐皮包肉，是非常受欢迎的一种客家传统食品。腐竹有一股浓郁的豆香味儿，还有其他豆制品没有的独特口感。腐竹营养价值非常丰富，含有蛋白质、碳水化化合物、纤维素、维生素E、矿物质等营养素。腐竹包肉是既好吃又下饭。
闽南小吃"鸡卷"的名称由来
ㄍㄥˋ」，指的是「多出来的卷」，所以鸡卷里虽多包著 猪肉，却因谐音而被叫成了「鸡卷」。藏身永乐市场小巷里的鸡卷大王，从日治时代开始经营 鸡卷小吃，直至今日已是家传承四代近百年的老字号，店 里卖的早已不只是小吃，更是许多老台北的回忆。每早七点多店里便传出淡淡炸肉香，数十年不变...
五香的做法,五香怎么做好吃,五香的家常做法
7.把豆腐皮平放在案板上，取馅料放在豆腐皮一端，先将底部的腐皮卷起，再将两边的腐皮往中间折卷成条状卷 8.卷到剩下一小部分腐皮时，在未卷起的腐皮涂上少许面糊，粘牢便成五香卷生坯 9.油锅放在中火上，待油烧至六成熟后，加入五香生坯炸至表面金黄，整条下锅炸，待五香卷浮出油面后，用...
最正宗腐皮卷的做法,怎么做腐皮卷好吃
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你家乡最常吃的东西是什么,过节的时候?
当然是炸丸子了，逢年过节必做，将萝卜、生姜、大葱切碎，掺入面粉，再加入盐和胡椒粉，混在一起。用手捏成小团子，放入锅里油炸几分钟，吃起来别提有多香。
豆腐皮怎样做最好吃?
加点青椒丝，有点辣味的那种，放点油，炒炒，味道比较好，炒得过程中不加水。
湄潭的米皮包肉是怎麼做的
食材明细 油豆皮一袋 猪肉馅少许 酱油 料酒 糖 生姜 香葱 鸡蛋一个 水淀粉 熟芝麻 红辣椒一个 红烧腐皮包肉的做法详细步骤 1、豆腐皮用水沾软摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。2、肉馅用姜末、葱末调好。（加一个鸡蛋清可以使肉馅软嫩）3、取一小张豆腐皮，放上少许调...
腐皮牛肉丸
牛肉300公克,肥猪肉70公克,葱末30公克,香菜末30公克,腐竹皮100公克,A.盐12公克,味精10公克,糖15公克,太白粉20公克,马蹄粉20公克,水100公克,B.香油15㏄做法:1.牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥;腐竹皮用开水泡软后沥干切小块;取一小盆将调料A拌匀成粉浆,备用。2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏性后...
腐皮虾卷的做法大全集
蛋清 1个 生粉 适量 腐皮虾卷的做法 香菜洗净备用； 虾仁切成泥，香菜切末，胡萝卜丝切末，腐衣切成三角形的片备用； 肉末、虾仁、香菜和胡萝卜倒入碗中，加入味精、盐、1个蛋清和少许生粉上浆入味； 把约25g虾蓉放入腐衣中包成腐衣卷，锅中倒入300g油烧至2成热，下腐衣卷炸至金黄即可。
上栗县派蒙回答： 炸豆皮包肉 用料 猪肉 胡萝卜 腊肠 香葱 香菜 油 盐 生抽 油炸豆腐 油炸包肉丸子的做法 把胡萝卜,肉,腊肠给剁碎,再放少许油,盐,生粉,生抽,鸡精,然后搅拌就开始放去冰箱保鲜淹至半小时,然后拿出来,用把每一个油炸豆腐都要切开分成两半,把油炸豆腐里面白色的豆腐都挖出来,避免占空间,然后就开始把那些肉全部都包近里面去,就可以放到锅里蒸二十分钟,熟了之后把香菜和葱剁碎然后放点酱油,和油去煮两下,然后用锅铲洒上去就可以吃了,真的超级简单.没有很详细的描述,不过真的很简单,这样就完成了
孔泻19599723163问： 炸豆皮包肉怎么做如何做好吃 - ？
上栗县派蒙回答： 主料 豆皮 肉馅 炸豆皮包肉的做法步骤1. 葱姜米,香油,生抽老抽,少许白糖2. 用豆皮包肉馅,用牙签叉紧,5成热油温炸熟.3. 有图为证
孔泻19599723163问： 豆腐皮包肉怎么做如何做好吃 - ？
上栗县派蒙回答： 用料: 1、豆腐半斤. 2、葱三棵. 3、化猪油一大匙(凡是做白油类的菜都必须用化猪油). 4、淀粉一大匙. 5、盐、味精适量.做法: 1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉.2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上.3、锅中放化猪油烧至三成热.4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味.5、勾芡翻匀.6、放一半葱碎、味精再翻匀.7、起锅装盘即可上桌.
孔泻19599723163问： 炸豆油皮包肉的做法,炸豆油皮包肉怎么做好吃 - ？
上栗县派蒙回答： 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
孔泻19599723163问： 油炸豆腐皮卷肉怎么做 - ？
上栗县派蒙回答： 食材用料葱花适量香菜适量相克食物肉适量豆皮适量相克食物盐适量色拉油适量味精适量相克食物鸡蛋一个相克食物淀粉适量炸豆皮肉卷的做法1.葱花香菜切成末2.肉切碎3.鸡蛋淀粉搅成液4.葱花香菜肉末加盐味精适量色拉油搅拌,就和调肉馅是一样的5.豆皮切成块儿摊开,铺上适量肉馅儿6.卷豆皮,接口处用筷子蘸取蛋液粘合在一起7.包成型8.全部卷好9.锅内起油八成熟后,放入豆皮肉卷10.煎至两面金黄捞出装盘11.可以食用啦
孔泻19599723163问： 腐皮肉卷怎么炸才能金黄色又能保持油性 - ？
上栗县派蒙回答： 主料 豆腐皮1张 猪肉馅150克 调料 食盐1勺 鸡精1.5勺 葱 适量 姜 适量 料酒1勺 淀粉 适量 鲜贝露3勺 胡椒粉 半勺 油豆皮卷肉的做法 先调制肉馅:1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中,再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁(没有,可以用生抽代替)、一...
孔泻19599723163问： 做油炸豆腐包心肉的做法怎样做好吃 - ？
上栗县派蒙回答： 可用猪肉,牛肉或是羊肉作馅,加入料酒,花椒末,姜末,香油,味精,盐,一只鸡蛋,一点面粉(千万不可多加)拌好,淹半个小时或是10分钟. 肉馅炒好,大白菜叶子开水烫一下,把肉馅包好,上锅蒸一下,就好
孔泻19599723163问： 豆腐皮包肉的做法,豆腐皮包肉怎么做好吃,豆腐 - ？
上栗县派蒙回答： 调味料:盐5克,味精3克,生粉10克,料酒6克,酱油10克 步骤:1、姜、葱洗净切末,肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀; 2、取一豆腐皮,均匀地抹上肉馅后卷起来,切成段; 3、煎锅上火,下腐皮段煎至两面金黄色即可. ※卷肉馅时要卷紧,以免煎时散开. 追问: 煎多久才能煎熟啊,我那时吃的豆腐皮里很多肉馅包起来是个长条形的,应该不是煎的吧 回答: 形状是可以随你自己的,可以长一点,也可以短一点,但是小点容易熟.不是煎的,也可以蒸着吃,也很好吃的.毕竟自己 做肯定比不上饭店的大厨的,形状肯定没有人家做的好看 追问: 你做过吗, 回答: 做过呀,其实做起来也非常简单的,关键是陷调的好就好吃
孔泻19599723163问： 油豆皮炸肉怎么做好吃 - ？
上栗县派蒙回答： 食材用料 豆腐皮两张相克食物 肉200克 油适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡蛋一个相克食物 蒜两小根相克食物 生姜适量相克食物 糖适量相克食物 豆腐皮炸肉卷的做法1.把肉剁成肉沫,加入盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡精适量即可2.把蒜切碎放入肉沫里3.在加上适量的生姜沫4.把鸡蛋准备好5.加入鸡蛋清和少量油按顺时针的方向搅拌6.准备好豆腐皮,大小按自己喜欢,在豆腐皮上抹上搅拌好的肉沫7.卷好,把剩下的鸡蛋黄搅拌均匀用来封口8.卷好的样子,可以把它切成段9.锅里倒入油烧热,再放入弄好的豆腐皮肉卷,炸至金黄即可10.这样我们的豆腐皮炸肉卷就做好了~(≧▽≦)/~
孔泻19599723163问： 豆腐衣包肉怎么做？
上栗县派蒙回答： 食材:豆腐衣、肉糜、香菇、葱姜末、鸡蛋、蚝油、 做法与步骤:1、纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀2、豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小,用开水烫软3、直接摊在案板上了,豆腐衣铺平,离开底部三厘米左右中间放肉糜4、先把腐衣底部往上翻,然后左右两侧往中间翻,最后从下往上卷就ok了5、蒸锅放水,在豆腐衣包肉上面撒上一些餐桌盐,舀了一勺高汤6、盖上锅盖大火蒸二十分钟 出锅即可食用啦~!
