豆浆上的浮沫能喝吗
土豆浆去除浮沫方法?
利用榨油时的稠 油，也就是俗称的油脚来消泡，比如煎炸食品剩余的油脂。现代化生产中已经很少用油脚来消泡了，而是用新型的消泡剂来杀灭大 量的泡沫。
豆浆和豆汁儿有什么不同
1. 原料不同 豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。2. 色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。3.味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。4、制作...
怎么样浆牛肉?我浆的牛肉老是有大量泡泡,这些小泡泡会不会影响牛肉的...
上浆先要把牛肉里面加一些斧头牌食粉，为了使牛肉能更鲜嫩。放一些盐、味精，让牛肉里面的蛋白质凝固，不会跑水分。腌制半个小时，往牛肉里面放一些鸡蛋、淀粉，给牛肉里面补充水分。边加鸡蛋，一边摔打。使蛋液充分融合在牛肉里面。加一些淀粉，让牛肉能锁住水分。最后加一些食用油，让牛肉表面都涂上一层...
怎么熬豆汁
3、每千克绿豆约出稀糊2、65千克，然后，在稀糊内加入1、5千克左右的浆水并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克，豆渣2千克。4、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀，白色的淀粉就沉到缸底，上面是一层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿，质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水...
豆汁的详细制作方法
上面一层是灰绿色质地较浓的生豆汁，最上一层是浮沫和清水，把它撇去，生豆汁则舀出进行熬制熟豆汁。4.熬制方法：将舀出的生豆汁再进行沉淀一次(夏季需沉淀6小时，冬季需12小时)，然后下锅煮，煮前要在锅内先放少量清水烧开，再倒入生豆汁，倒时要边倒边搅边烧，力求做到不生不糊，一直熬到...
煮燕窝时,白白的厚厚的浮沫是什么东西呢?
是燕窝化水之后的漂浮物。燕窝不同的炖法会有不同的效果，一些常见因素如下：1、清水炖会膨胀，软绵滑口；2、加糖炖最为容易化水；3、放枸杞和清炖一样；4、放红枣，燕窝不会膨胀还会漂浮白沫；5、用牛奶或豆浆不会膨胀，炖起来一丝丝，吃起来有点脆口。
老北京豆汁的做法_如何做
上面一层是灰绿色质地较浓的生豆汁，最上一层是浮沫和清水，把它撇去，生豆汁则舀出进行熬制熟豆汁。4.熬制方法：将舀出的生豆汁再进行沉淀一次(夏季需沉淀6小时，冬季需12小时)，然后下锅煮，煮前要在锅内先放少量清水烧开，再倒入生豆汁，倒时要边倒边搅边烧，力求做到不生不糊，一直熬到...
南瓜浆怎么做
南瓜米浆是一道以南瓜块为主要食材制作的美食。材料：南瓜块2杯，大米23杯，花生仁10粒。步骤：1.将南瓜块切成小块备用。2.将南瓜、大米、花生仁洗净，混合放入杯体中加水至上下水位线之间，接通电源，按“五谷豆浆”键待南瓜浆制好即可。营养价值 1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高...
豆浆里面放盐能成豆腐脑吗?
如果使用料理机进行搅打一定要过滤豆渣，如果使用破壁机进行制作豆浆可以忽略此步骤。葡萄糖内酯加入适量的凉开水搅拌均匀以后静放五分钟这样制作出来的豆腐脑比较凝固，豆浆煮开以后撇去浮沫然后开中火进行熬制五分钟左右豆浆一定要煮透，如果没有煮透的豆浆饮用以后很容易出现中毒的现象，生豆浆进行引用的...
麻辣牛肉要怎么上浆,如何能让肉质变得更嫩?
我认为这样浆好的肉片入热油锅时,鸡蛋液会散到油里去,出现浮沫,成菜品相会受影响。 方案九 1、我们的做法不加色素,而是将蚝油和草菇老抽一起加进去上色。橙黄色素20克、橙红4克太多了。 2、他将鸡蛋后放,把生粉也一起包在里面、起到屏障的作用,这种改动有一定道理。 3、海鲜酱加入牛肉中味道不会太好。
鄂城区脑血回答： 应该没事吧,我天天煮,也有一层泡沫,都是真接喝 满意请采纳
戎胞18363467187问： 自己榨的豆浆 表明漂浮一层白色的泡沫状东西 是什么 - ？
鄂城区脑血回答： 不能吃的,那种泡沫有毒素的,我从《家庭医生》上看来的,我煮豆浆从来都是将它倒掉的.
戎胞18363467187问： 早饭在食堂买的纸杯豆浆上面飘了一些白色物质,如图,可以喝吗 - ？
鄂城区脑血回答： 可以的这个应该是黄豆在磨制的时候使用的是整颗黄豆,所以就会有一些漂浮物 现在很多豆浆都是直接用黄豆煮熟,然后磨制成汁之后就是豆浆了.不过比较传统的豆汁,是在磨的时候把豆渣和豆汁分离的,这种方法制作的一般就不会有漂浮物
戎胞18363467187问： HPV6分型阳性,无症状 - 检验科 - 复禾健康？
鄂城区脑血回答：[选项] A. 温度为15~18℃,干燥环境 B. 温度为15~18℃,用水浸泡豆腐 C. 温度为15~18℃,并保持一定湿度 D. 温度为25℃,并保持一定湿度
戎胞18363467187问： 一般的家电的电源线规格是多大的线,多大的电流?几十瓦的,一两百瓦的,上千瓦的电器,其电源线规格分别是多少电流,多粗的线?上次豆浆机的线找... - ？
鄂城区脑血回答：[答案] 总线一般使用的是10平方的铜芯线、6平方的铜芯线、4平方的铜芯线;分线一般使用2.5-4平方的电源线,插座一般使用2.5平方的,照明电路使用1.5平方的;1.5匹以内的空调,或者是2000瓦以内的电器,使用2.5平方的铜芯线即可,...
戎胞18363467187问： 为了提高果树的产量,果农往往在果树枝干上横隔一道或数道甚至木质部的圆环,这样做的母的是()我们吃的大米和豆腐主要分别来自水稻和黄豆种子的( ... - ？
鄂城区脑血回答：[答案] 1.我们吃的大米来自水稻种子的(胚乳),豆腐主要来自黄豆种子的(子叶).2.树木的有机物通过表皮向下运输,果农在果树枝干上横割圆环,这样做叫环剥,这样可切断上部有机物的向下运输,局部积累营养.使环剥口以上部位各...
戎胞18363467187问： (3)梧州的冰泉豆浆和豆腐花香甜嫩滑,味道不错.给爸爸妈妈也带上一些.每人买一袋豆浆,6人共花22.8元;每人买两袋豆腐花,6人共花48元.能用方程解决吗... - ？
鄂城区脑血回答：[答案] 1.买一袋豆浆要花多少钱? 解设:一袋豆浆要花X元. 6X=22.8 X=22.8÷6 X=3.8 2.买一袋豆腐花要花多少钱? 解设:一袋豆腐花要花X元. 6X2X=48 12X=48 X=48÷12 X=4 注:6后面的是乘号
戎胞18363467187问： 煮豆浆时出现大量泡沫是煮熟的表现吗 - ？
鄂城区脑血回答： 煮豆浆时出现大量泡沫不是煮熟的表现,豆浆煮开后,大量泡沫主要是由于皂苷的原因,在温度不够高的情况下,不能将豆浆煮熟,所以需要通过搅拌,让泡沫消失.食材清单方面,制作豆浆需要准备一些豆子,如黄豆、黑豆、青豆等,还需要准备清水、糖或蜂蜜等.制作步骤方面,先将豆子浸泡在清水中,浸泡8-16小时,让豆子吸水膨胀.然后将豆子和清水放入豆浆机中,启动豆浆机,将豆子打成豆浆.接着将豆浆过滤,去除豆渣,得到细腻的豆浆.最后将豆浆煮沸,煮沸后需要继续煮5分钟,确保豆浆煮熟.综上所述,煮豆浆时出现大量泡沫不是煮熟的表现,而是由于皂苷受热膨胀后形成的假沸现象.要确保豆浆煮熟,需要继续煮沸5分钟,同时要注意食材清单和制作步骤的细节.
