西米什么做成的
大米,小米,水稻,有什么区别吗?
3、食用方法不同。大米一般是煮成米饭，可以熬粥也可加工成别的米糕。小米一般用来熬粥，磨成粉加工成糕点或者做成其他的美食。水稻要加工，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖。其他种类的米：1、糯米 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥...
米粉是什么做成的
米粉是由大米和水为主要原料制作而成的。首先，我们明确米粉的主要成分。米粉，顾名思义，其最主要的原料就是大米。具体来说，制作米粉所使用的大米通常是经过特殊选择的品种，这些品种的大米含有较高的淀粉含量，适合加工成米粉。除了大米之外，水也是制作米粉不可或缺的成分，它在大米加工过程中起到了...
28元一公斤 “黄金米” 凭什么这么贵?
凭“物以稀为贵”这一千古不变的原理。“黄金米”“竹香米”“紫薯米”是“科学”发展的产物。是通过化学工艺混合经米模板锻压而成的，非来自大田生产，掌握这门“科学技术”的人少，产量不多，产品外观上吸引很多人眼球，在加上人们现在有钱了，想吃一下稀奇古怪，故买你28，让你觉得吃得有身份...
籼米是什么米
籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
粉和米线有什么区别啊?
米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。先来说说米粉，流行于中国南方地区的米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）...
糯米是什么米?
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗...
粉丝和米粉有什么区别
粉丝和米粉有什么区别粉丝和米粉在口感、原料、烹饪方式等方面都有明显的区别。以下是我对这两者的个人看法:口感不同:米粉经多种工序制成的条状、丝状米制品,口感较为滑爽,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒
粥米跟大米有什么区别?
1、外观不同：饭米长而细，粥米圆而短。2、特点不同：粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。大米是掰开后，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。3、方法不同：粥煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。大米则是用...
人造大米是什么做的
“人造米”主要原料仍是大米 业内人士表示，“人造米”的名称可能会引发误导，他们更愿意称之为“工程米”或“重组米”，因为它的主要原料仍旧是大米。从生产工艺来看，“工程米”“重组米”不复杂也不存在有危害人体的环节：将大米磨成米粉，加水做成米糊，蒸熟烘干，压制成大米的形状，最后抛光。这...
米的分类|同样都是米,它们都有什么区别
同样是米都有什么区别? 1.粳米 也叫“蓬莱米”,它外观短粗,呈椭圆状粳米煮后黏性、油性较大,口感软糯。它的出饭率较低,煮粥用它最合适。注:出饭率是指大米做成米饭的比率。常见粳米:东北大米、珍珠米、稻香米。煮饭、煮粥、做寿司。 2.籼米 又叫长米,呈细长状。它黏性较小口感偏硬。但它出饭率较高...
武宁县脑心回答：[答案] 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.用来做西米露,西米捞是最好的啦 做法: 1、把西米放进清水里洗浸干净. 2、把一锅水煮沸...
寸良19556237785问： 西米是什么东西做的 - ？
武宁县脑心回答： 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效. 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能.
寸良19556237785问： 西米是用什么做的? - ？
武宁县脑心回答： 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种
寸良19556237785问： 西米是什么做的? - ？
武宁县脑心回答： 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米.产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.
寸良19556237785问： 西米是什么东西做的?？
武宁县脑心回答： 西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,产于马来群岛一带.市场上销售的西米大多与大量其他淀粉物质混合,...
寸良19556237785问： 西米是什么做的？
武宁县脑心回答： 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.
寸良19556237785问： 请问谁知道西米是怎么做成的吗? - ？
武宁县脑心回答： 最早的西米是一种树的髓质切割加工出来的,产量比较低.后来经化验发现其主要成份是淀粉,于是现在的西米基本都是由淀粉直接加工而成了.
寸良19556237785问： 西米是什么米?生出来的还是做出来的? - ？
武宁县脑心回答： 西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒. 在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上,生长着一种名叫西谷椰子的树.西谷椰子的树干粗直,含有大量淀粉.一般西谷椰子树的寿命为20年,开花后就死去.人们在它即将开花之前,砍倒树干,去掉枝叶,横锯成段,每段1米左右,再纵劈为二,用刀将茎内的淀粉刮出来,浸入水桶中,淀粉就慢慢地沉在桶底,(这就是我要说到的西谷椰子淀粉),如果把上面的水倒掉,干燥后即可加工成大米状的颗粒,当地居民称之为西谷米. 这就是我们平时吃的椰汁西米露里面的西米.
寸良19556237785问： 西米的生产原料是什么 - ？
武宁县脑心回答： 西米是什么啊?怎么吃? -------------------------------------------------------------------------------- 上传时间:2005-12-2 13:15:33 来源: 问:西米是什么啊?怎么吃? 答:西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工...
寸良19556237785问： 西米是怎样生成的? - ？
武宁县脑心回答： 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米.产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.
