西米最正宗的煮法
生米怎么煮粥生米煮粥的方法
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以节省时间；熬出的粥酥、口感好。（这一步也可以省略）2、开水下锅：用开水煮粥，比冷水熬粥更省时间，且可以有效的避免糊锅。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。4、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉...
饭店煮米的正确方法 饭店煮米如何做
1、首先，将适量的白米倒入电饭锅内。2、加水入电饭锅内，将白米淘洗干净。大约反复淘洗2次，然后将淘米水倒掉。3、将白米淘洗2次之后，往锅中加入清水，水位的高度约没过手背一半即可。4、将锅内胆放回电饭锅中加热。（待米饭熟透后电饭锅会自动跳转至保温状态）5、这样，一锅香喷喷的米饭就煮好了！
有哪些煮大米的技巧和方法可以分享?
煮饭方法：可以使用电饭煲或者锅煮米饭。如果使用电饭煲，只需按照机器指示操作即可。如果使用锅，可以先将水煮沸，然后加入大米，再次煮沸后转小火，盖上锅盖慢煮。等到水分被大米吸收，米饭变得松软即可。不要频繁开盖：在煮饭的过程中，尽量不要频繁开盖，这样会让热气散失，影响米饭的煮熟程度。蒸饭：煮...
米饭怎么做好吃?
教你如何煮好吃的米饭
怎样煮好吃的米饭,?
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正确煮大米的方法 正确煮大米的步骤
1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水，不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去米糠等杂质为度，不要用力搓或过度搅拌，洗米水要很快倒掉，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，多淘会使表层的营养成分随水流失。2、浸泡。刚洗好的米，不宜马上下锅，根据...
用东北大米煮粥的方法有什么?
将大米用清水冲洗两到三遍，去除表面的灰尘和杂质。浸泡大米：将洗净的大米放入锅中，加入足量的清水，一般水量是米的3-4倍，具体根据你喜欢的粥的稠度来调整。让大米浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥时间，使米粒更容易熬烂。煮粥：将浸泡好的大米连同水一起倒入煮粥的锅中，开大火煮沸。待水...
小米怎么煮好吃 小米美味煮法
1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。3、不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。4、锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区...
煮粥要什么方法把米煮的茶餐厅的粥一样烂
回答：先把米煮成饭,然后剩下的,直接放水煮就跟那一样了他们那不是直接用生米煮的
煮小米粥的正确方法
煮小米粥的正确方法包括:将小米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢煮20分钟左右,期间要不停搅拌,以免糊底。等到小米变得黏稠,就可以加入适量白糖或蜂蜜调味,搅拌均匀后即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
上杰19747936657问： 煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃 - ？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 主料 西米 (100G) 辅料 水 (3L) 做法1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸洗锅,加入余下的1,5L水煮沸将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右.打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.
上杰19747936657问： 煮西米的做法小技巧怎么煮西米好吃 - ？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 第一步:烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些.等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的小西米比较干净,可以省去这一步. 说明:很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮,这样做的好处是容易煮熟,省时间.但本人建议不要这样做,因为西米是用淀粉制作的,浸泡时会有部分淀粉融于水中,造成营养损失,而且煮的时候容易散. 第二步:等锅里的水烧开后,放入小西米,改成小火,一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西米会粘锅底.开始的时候会有些浑浊,不要管,继续搅,慢慢地你就会发现小西米变得透明起来. 说明:千万不要冷水下锅啊,否则就等着喝西米粥吧.如果中途感觉水不够了,需要加水时,必须加开水,绝不能加冷水.
上杰19747936657问： 西米要怎么煮 - ？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是...
上杰19747936657问： 西米要怎么煮才好吃？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 我个人的经验(请勿复制):西米煮前用开水泡几分钟.切忌用冷水.用开水是为了把外面一层烫熟包裹住里面,这样煮起来才不会糊.泡好后放入开水中煮至中间只有小白点就要关火了,如果完全透明才关火西米就煮老了,口感不好.关火后加盖焖几分钟捞出用冷水冲过就可以做你想要的甜点了.还有一个秘方,建议你不要买大粒的西米,很难煮透,非常浪费时间和功夫. 忘记一条,煮的时候要不时的搅拌一下,防止沾锅底.
上杰19747936657问： 怎么煮西米?？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 1、把西米放进清水里洗浸干净; 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开; 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮; 5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去.
上杰19747936657问： 怎么煮西米 - ？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 西米的正宗煮法 1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右 2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起 3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、...
上杰19747936657问： 西米怎么煮既快又好 - ？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 先烧水,等水烧开了往里放西米,然后用勺子一直搅拌,搅到水开了就不用管了,再一直等到煮成透明的就行.这样煮的话西米不会粘锅,也不会糊成一团,和水是分开的,过滤也很方便.千万不要用水泡或者用冷水煮,那样西米就碎掉了,跟煮了一锅淀粉水一样,血泪的教训啊!
上杰19747936657问： 西米露怎么煮又快又好?？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 锅内倒入适量清水,大火烧开,将西米倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间只剩小白点.盖上锅盖,焖5-15分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大,西米...
上杰19747936657问： 西米的做法;西米怎么煮 - ？
红河哈尼族彝族自治州盐酸回答： 西米最简单的做法 煮西米 原料:西米100G,水3L 做法: 1. 1.5L水煮开,加入西米100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸 3. 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸 4. 将冷水浸泡过的西米...
