蜜汁煎鸡扒的做法
平底锅煎鸡排几分钟
1鸡排要煎十分钟即可2如果是煮整块的鸡胸肉，一般冷水下锅煮10分钟即熟虽然鸡胸肉蛋白含量很高，但是因为是整块下锅的煮，鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢，所以需要煮15分钟才能熟透3如果是。30分钟 2腌好了放在平底锅小火煎不用放油 3煎的时候可以放点调料汁进去也可以刷蜂蜜...
水煎鸡排的做法窍门
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煎鸡排怎么做
然后加入半碗清水，翻炒下后盖上锅盖焖煮2分钟左右 10.?最后再撒些盐，翻炒均匀之后开大火收汁即可出锅 温馨提示：食材都是小块状，所以容易入味，容易炒熟，在翻炒的时候不要太长时间，不然会容易炒糊。这道菜算是灵感来自于西餐厅的黑椒煎鸡排，通过不一样的做法，现在是家庭荤菜排行榜第一。
香煎鸡排的做法 香煎鸡排怎么做好吃
2.从中间横切开两片（不切断）。3.用刀背在肉片的两面交叉敲打，力度要轻，不要敲断切面。4.将鸡胸肉放入干净的碗里，两面撒上适量盐。5.撒上黑胡椒粉。6.撒上白胡椒粉。7.彻底混合，抓匀，腌20分钟左右。8.热锅、倒油，等油温6成热时，放入鸡胸肉。9.待一面煎成淡黄色，翻面再煎好另...
制作鸡排的过程
9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。10、煎至两面均变成略深的金黄色。11、将煎好的肉排切成竖条。12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。照烧鸡排 材料：鸡腿 4个 蒜头5瓣 红烧汁2大勺 白酒2大勺（代替清酒）蜂蜜2大勺（代替味淋）生抽酱油2大勺 香麻油1大勺 五香粉些许 油适量 做法：1...
鸡排的家庭做法
9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。10、煎至两面均变成略深的金黄色。11、将煎好的肉排切成竖条。12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。照烧鸡排 材料：鸡腿 4个 蒜头5瓣 红烧汁2大勺 白酒2大勺（代替清酒）蜂蜜2大勺（代替味淋）生抽酱油2大勺 香麻油1大勺 五香粉些许 油适量 做法：1...
最简单的煎鸡排怎么做
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香煎鸡排怎么做?
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香煎鸡排小孩都爱吃,那么在做的过程中油温怎么把控?
4、腌好的鸡脯肉两面马上粘上干淀粉，预留。5、炒菜锅煮沸，倒入2汤勺食用油。6、将鸡脯肉马上放入锅中煎至两面橙黄色就可以。煎的情形下先火灾事故煎至缓缓的晃动大铁锅可以拖拽、接着转中小火煎1分钟左右，除此之外一面一样。7、最后出锅前撒上适度马郁兰碎或者黑胡椒破碎。煎鸡排的做法和腌渍...
鸡肉应该怎么做才更嫩?
4,倒入腌肉的料汁,盖上盖子,小火,焖煮上5分钟,入味。时间到,鸡排就做好了。 5,出锅,改刀切成肉条,淋上料汁,撒点欧芹碎做点缀,就可以上桌了。 温馨小提示 煎鸡排,是个无难度的菜,只需要提前腌制好,全程小火就行。 只要不开大火,就不会翻车。 鸡排最好提前腌制,胡椒入味需要时间,腌制的时间越长,味道...
沙雅县利欣回答： 蜂蜜蒜蓉煎鸡排做法 主料 鸡胸肉250克 辅料 大蒜4瓣 蜂蜜2茶匙 黑胡椒粉1/3茶匙 食盐4克 食用油1.主要食材:鸡大胸、大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜2.鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片,撒入少许食盐3.加入黑胡椒碎4.用手轻轻给它按摩一下(两面都要按摩)5.蜂蜜中加入一勺食用油拌匀6.大蒜切末7.切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料8.鸡肉放入保鲜盒中,倒入拌好的酱料均匀涂抹在双面.密封起来放入冰箱冷藏腌渍几小时9.煎锅中放入一勺食用油,放入腌制好的鸡胸肉小火煎制10.一面煎至上色后翻面煎,煎制用筷子能轻松扎透并没有汁液流出就熟了.
澹嘉15620562208问： 香煎鸡排怎么做 - ？
沙雅县利欣回答： 香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食.香煎鸡排 做法1 鸡胸肉用牙签刺约30下 做法2 将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎 做法3 蘸番茄酱或甜辣酱食用即可 香煎鸡排的制作材料:主料:鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许 香煎鸡排的做法:1.鸡胸肉用牙签刺约30下,放入酒1茶匙腌20分钟.2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥.3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可.
澹嘉15620562208问： 鸡扒怎么做的? - ？
沙雅县利欣回答： 原味鸡扒材料:鸡胸肉(也可以买现成腌制好鸡扒肉)、生粉、面包糠、鸡蛋做法:1、将鸡胸肉片成两块(薄一点),用刀背将鸡胸肉拍松.2、拍松的鸡胸肉放入大碗中,加入油,料酒,胡椒粉,盐适量,生粉抓均,腌制半个小时.3、鸡蛋...
澹嘉15620562208问： 油版香煎鸡排的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
沙雅县利欣回答： 主料鸡胸脯肉2块 辅料油适量盐适量黑胡椒适量白胡椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量蜜汁适量 步骤 香煎鸡排的做法步骤11.将鸡胸肉洗干净,去除表面的白膜.香煎鸡排的做法步骤22.从中间横切开两片(不切断).香煎鸡排的做法步骤33.用刀背...
澹嘉15620562208问： 华莱士的蜜汁手扒鸡怎么做?腌料是什么,比例是什么?需要炸多久?越详细越好,急... 答的好的话追加50分 - ？
沙雅县利欣回答： 买只嫩鸡公的母的都可以,就是不要老的. 准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个碗里,调匀.(这会大型超市里应该有卖的现成的蜜汁烤肉腌料,有的话就更省事了.不用为自己配比失败发愁) 1把鸡去头、爪、内腔、洗净,浸泡,控干,...
澹嘉15620562208问： 谁知道蜜汁手扒鸡的做法? - ？
沙雅县利欣回答： 一是宰杀:将750克以上的活鸡割断气管,放净血,用65摄氏度左右的热水烫,褪掉鸡毛,剥净腿、嘴、爪的老皮,然后从臀部剖开,摘去内脏,沥净血水;二是整形:将鸡双腿盘起,双爪插入腹部,两翅从嘴中交叉而出,形似“鸭浮水面”;...
澹嘉15620562208问： 煎鸡排的制作方法 - ？
沙雅县利欣回答： 煎鸡排实际上是炸鸡较为普遍的作法,煎鸡排能够把炸鸡的香气给显现出来,非常是猪皮的部位,煎得焦焦的味儿是非常浓醇的.煎鸡排的方式 和腌渍方式 是相匹配在一起的,例如蒜香鸡排,会应用到蒜头来开展腌渍炸鸡,那样不但能够出来...
澹嘉15620562208问： 怎样制作蜜汁红酒鸡排?？
沙雅县利欣回答： 【红酒鸡排】制作材料:鸡腿2只、洋葱1个、红甜椒1只、生姜丝、红酒2杯(主要材料如图所示)制作调料:盐、糖、胡椒粒、酱油制作过程:1-2.鸡腿去骨,用刀背将肉稍加拍松.用红酒半杯、盐、糖、胡椒粒、酱油及生姜碎腌制约20分钟备用;2-3.洋葱洗净切丝,红甜椒洗净切丝备用;锅内注少许油,将洋葱丝及红甜椒丝煸炒至断生起锅铺在盘底;4-6.煎锅注油,将揩干腌汁的鸡腿鸡皮面朝下,中小火煎至焦香,翻面稍煎后,加入红酒(约1杯半)、糖、胡椒粒、酱油,大火烧开后转中小火焖煮至汤汁收浓起锅,斩成小块后放2中配菜上即可上桌.
澹嘉15620562208问： 家乐缘里的猪扒鸡扒怎么做 - ？
沙雅县利欣回答： 猪扒: 原料:猪肉眼扒200克.腌料:杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹),香叶2片,黑椒粒少许,白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉、生抽适量.配菜:土豆泥、西兰花、鲜冬菇、甘笋榄适量.汁:蜜桃汁适量.其它调料:食用油...
澹嘉15620562208问： 叉烧酱蜜渍煎鸡胸怎么做 - ？
沙雅县利欣回答： 酱蜜渍煎鸡胸的做法 鸡胸肉洗净横切成厚度小于1cm的大片,呃……意思就是不要太厚也不要太薄.放入姜片,一大勺生抽和一小勺老抽,叉烧酱,料酒,糖或蜂蜜和一小勺淀粉.抓揉数分钟入味,盖保鲜膜腌渍半天,中途翻动1-2次.平底锅放入植物油和1小块黄油加热,放入姜和大蒜.不需要把蒜炸黄,直接放入腌好的鸡胸肉煎3分钟,翻面再煎3分钟就可以了.(具体时间看片的厚度,煎的过程中看蒜末变焦之前把它捞出,油太少要再点油防止糊底.)
