蛋炒饭的最佳制作方法
炒饭都有哪几种做法
一、扬州炒饭 所需食材：米饭300克、鸡蛋2个、小葱花5克、黄瓜1段、胡萝卜1根、香菇1个、虾仁4个、火腿适量、罐装玉米粒50克、需要调料：盐1克、味精1小匙、胡椒粉1克、香油1克、料酒2克 制作方法：1、提前把米饭打散，鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀。2、虾仁切成小丁，香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成...
炒饭的搭配方法 炒饭以及其他菜品的搭配
1、准备食材：米饭一碗，鸡蛋两个，火腿一小块，葱花、蒜片少许，豌豆粒一小把，胡萝卜一小块，黄瓜一小段，菠菜一小捆，虾皮适量。2、蛋炒饭制作方法：（1）将两个鸡蛋打碎放入稍大的盆中用筷子调匀，加入米饭搅拌，使米饭与蛋液完全混合在一起。（2）起油锅烧热，下入葱花、蒜片煸炒；下入泡...
如何炒饭 4种方法来炒饭
目录方法1：简单炒饭1、煮熟白饭。2、准备蔬菜。3、把2汤匙植物油倒入大锅里。4、把上面的蔬菜（胡萝卜、洋葱、大蒜、豆芽和姜）放入锅里煮3分钟。5、把煮熟的鸡肉倒入锅里。6、倒入芝麻油。7、加入鸡蛋。8、把煮熟的白饭放入锅里翻炒。9、上菜。方法2：脆皮猪肉炒饭1、用中火把大锅里的花生油...
如何在家制作美味又营养的炒饭?
在家制作美味又营养的炒饭并不难，关键在于选用新鲜食材、合理搭配和掌握火候。以下是一份详细步骤：准备食材 米饭：最好使用隔夜饭，因为其水分较少，更适合炒制。如果只有新饭，可以将煮好的饭铺开放凉或放入冰箱中降低水分。蔬菜：选择多种颜色的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米粒、青椒等，切成小丁或细条...
肉炒饭怎么做好吃?
——【鸡蛋肉炒饭】—— 【制作主料】:大米饭1碗、鸡蛋2个、猪肉1小块 【腌肉调料】:盐少许、胡椒粉小半勺、料酒1小勺 【制作调料】:生姜两片、香葱2根、盐半勺、生抽炒勺半勺、料酒1小勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把猪肉切成丝装入碗中,放入半勺盐、胡椒粉、少许料酒,然后用手抓拌均匀腌制...
大锅蛋炒饭的做法窍门?
勤俭节约是中华的传统美德,吃不完的米饭,大多数家庭都不会直接扔掉,而是选择下一顿做个蛋炒饭。 做法简单、食材常见,炒出来又好吃的蛋炒饭,才是硬道理!今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法; 材料;隔夜米饭一碗、鸡蛋二个、黄瓜半根,胡萝卜一段、油一勺、盐一小勺、葱一小把、蒜苗十根。 制作步骤; ...
蛋炒饭怎么做?
大家好,蛋炒饭是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,它做起来比较简单,吃起来特别美味。大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭,今天跟大家分享的这道蛋炒饭做出来之后,绝对粒粒分明,焦香十足,特别美味,一起来看看吧。 制作食材:隔夜饭1碗,鸡蛋3个,小葱1小把,火腿肠2个,盐1勺。生抽1勺,老干妈酱1勺等。 1....
简单炒饭的做法
制作过程：1.我们把鸡肉切成小丁，在里面加入点淀粉，油和白糖，搅拌均匀。2.把葱切碎，豌豆水煮下，胡萝卜切丁 3.我们把锅里烧油把鸡肉丁放入炒熟，倒出来、然后再把剩下的油炒葱花，把胡萝卜放入，最后加入米饭，翻炒。最后加入鸡肉，在加入孜然，搅拌几下就可以出锅了 女朋友经常变这方法的给我...
炒饭的制作方法炒饭怎么做
1、主料：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭。辅料：蒜籽、葱。调料：色拉油、盐、鸡精。2、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。3、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫...
如何做美味炒饭 美味炒饭制作的步骤都有哪些
1、鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。3、锅中放少许油，油微，热下姜丝，爆香一下，然后入鸡丁，倒料酒煸炒30秒就可以了，不要太长。
广丰县秦苏回答： 1、准备一个鸡蛋,葱洗净切成葱花.新鲜蒸饭或隔夜饭都可以,但最好晒干.这样做出来的炒饭最好吃.2、往锅里倒一点油.油热的时候,直接把鸡蛋打入锅里.翻炒至变软,然后加入葱花.炒好后,加入米饭.3、加入盐和十三香,翻炒几下,即可食用.
仁郭19136132212问： 求蛋炒饭的正确制作方法! - ？
广丰县秦苏回答： 1、最传统的蛋炒饭的做法:将米蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且,米是一粒粒分开,不会粘在一起的. 米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分...
仁郭19136132212问： 各位吃货,蛋炒饭怎么做是最好吃的? - ？
广丰县秦苏回答： 第一:重点是饭,一定要隔夜饭,这样蛋炒饭才能好吃,比较劲道有嚼劲 第二:就是鸡蛋,稍加一勺水打蛋,而且鸡蛋炒的时候一定要保持油的温度,低温小火,鸡蛋才能顺滑 第三:把鸡蛋打好 里面直接放好葱花、韭菜花、十三香、鸡精、少许盐和少许酱油打匀, 把香菇和胡萝卜切成丁, 热锅少许油 先炒香菇和胡萝卜丁 香菇炒成微黄色 胡萝卜炒软甜味出来 后 直接把打好的蛋浇到上面 然后一起炒 用筷子炒 可以炒碎 鸡蛋炒凝固后就好不要炒老 倒入打散的米饭 翻炒 少许盐加入就好因为之前蛋里有放过盐 可以根据个人口味切点碎青菜一起炒出 OK 这就是我的蛋炒饭方法 经验之谈哟~
仁郭19136132212问： 蛋炒饭怎样做最好吃?? - ？
广丰县秦苏回答： 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米...
仁郭19136132212问： 蛋炒饭的正确做法 - ？
广丰县秦苏回答： 还可以在最后装盆的时候加点葱花. 这时候的白饭因为是冷饭,不光够炒蛋还要考虑到饭,记得油温不要太高,千万不要让 蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎.切记不要加水,等蛋液开始凝固.不知大家有没有兴趣自己动手.饭虽然结块....
仁郭19136132212问： 蛋炒饭怎样做最好吃？
广丰县秦苏回答： 先准备材料:隔夜的冷饭,鸡蛋,色拉油,盐,鸡精,小葱花,榨菜末,香肠丁,笋丁(没有也不要紧), 首先铁锅放入色拉油,油温时将鸡蛋倒入锅中,迅速搅散,将饭立即倒入锅中,一起炒,再倒入小葱,榨菜末,香肠丁,笋丁,盐和鸡精,我有时加入剁辣椒调调味,再炒,一直将所有的食材炒匀即可(小葱一定要多放才香)
仁郭19136132212问： 怎样做出最好吃的蛋炒饭? - ？
广丰县秦苏回答： 1.要用隔夜饭.米饭做好隔夜放置后,充分回生,淀粉老化之后再炒,口感软而不粘,粒粒相隔又相连,口感最佳.此乃做好蛋炒饭的第一秘诀.2.鸡蛋宜少不宜多.蛋炒饭里放入太多鸡蛋会使口感变腻,是“饭炒蛋”而非蛋炒饭.蛋炒饭中的...
仁郭19136132212问： 蛋炒饭怎么做最好吃???？
广丰县秦苏回答： 香葱蛋炒饭 1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水. 2. 取小葱几根,只要葱白,切成末. 3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好. 4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状. 5. 起锅前加葱白翻炒几下.
仁郭19136132212问： 怎么做好吃的蛋炒饭？
广丰县秦苏回答： 简便方法:搅两个鸡蛋,切一些葱花,把油放入锅中,开了,把鸡蛋放入锅中炒碎,放入饭,放点盐,尝着点,别咸了,最后要出锅时候放点鸡精,放一点就好,别放味精.我看有的还把黄瓜跟胡萝卜切成小立方块开始的时候放里炒,味道更好...
仁郭19136132212问： 蛋炒饭最好的做法是什么?？
广丰县秦苏回答： 把鸡蛋炒好少放点盐,再放煮好的米
