虾干是煮熟晒干还是生晒
山药干是生晒还是熟晒
3. 安全性：生晒的山药干在晒干过程中可能会受到微生物的污染，存在一定的安全隐患。而熟晒则通过煮熟处理，杀死了大部分微生物，提高了产品的安全性。4. 应用范围：熟晒的山药干可以用于煮粥、炖汤等多种烹饪方式，而生晒的山药干则因为口感和安全性问题，应用范围相对较小。综上所述，从营养价值、...
土豆干晒前需要煮熟么
晒土豆干是需要煮熟的，一般不会生晒，土豆煮熟之后,切成薄片,放到室外自然晒干即可，不过土豆干会损失绝大部分的维生素C，晒干的土豆干食用时,用温水浸泡五分钟即可。
土豆干生晒还是熟晒好
该食物煮熟了晒好。一般不会生晒，土豆煮熟之后，切成薄片，放到室外自然晒干即可，不过土豆干会损失绝大部分的维生素C，晒干的土豆干食用时，用温水浸泡五分钟即可。煮熟后晒出的土豆干不仅可以当做零食食用，还可以炖汤、焖炒等，土豆干有利于长期存放，在常温下能保存24个月以上，而且味道鲜美，食用方便...
为什么制作菜干要把菜煮熟了才能拿去晒?
追问： 前天我看见奶奶就是把生菜拿去煮了再晒成菜干的，她说菜干可以拿来煲汤喝。菜干都把水分抽干了，还有营养可言？ 回答： 这样比喻你就懂了，生的菜的营养价值是100；煮熟后的价值变为120；晒软后的价值为80；菜干的价值在30-40左右。。因为菜干里的细胞都是死的，也就是不再会需要消化...
红薯是煮孰易干还是先晒后蒸易干?
这是两种不同的做法，干的快与否取决于天气，依据现在技术无论什么天气，都可以机械烘干的。红薯干，是将整块红薯蒸熟去皮，然后切制、片状或条状，烘干，具有益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。生红薯干，是将生红薯洗净切片，切条再晾晒或烘干，吃时需要在进行蒸熟的。熟红薯干 生...
杏干是煮熟了晒还是直接晒
在制作杏干的时候最好还是煮熟了之后再晒，要是直接晒的会，杏子本身的酸味就会留在杏干里面，影响食用口感，而要是先将杏子煮一下就能将它本身的酸味给去除了，且杏子在煮的过程中水分也会流失，晒的时候更容易晒干。怎么制作杏干 杏子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，它口感酸酸甜甜，水分十足，...
河蚌晒干是煮熟了晒还是生的晒
煮熟后。河蚌晒干是煮熟后晒干，目的是杀死河蚌内的寄生虫，保证其河蚌肉的医药价值，防止其发生变质等情况，误食发生危险。
山药干是生晒还是熟晒
熟晒。熟晒是将新鲜山药经过高温煮制或蒸制后晒干。这种方法能够缩短晒干的时间，提高效率，同时高温处理能够杀死大部分微生物和虫卵，提高储存安全性。山药，又称薯蓣，是一种常见的药食两用植物，属于薯蓣科薯蓣属藤本植物。口感面糯、口味香甜，含有丰富的营养物质。
豆角生晒干好还是蒸晒干好
豆角生晒干好还是蒸晒干好是大家经常讨论的，毕竟干豆角是很多人家中都有的食材，尤其是秋冬季节因为天气，很多地方都不适宜栽种蔬菜，所以这种干货便成了大家的最爱，下面小编就和大家一起看看。豆角生晒干好还是蒸晒干好 豆角蒸后在晒干好。豆角生晒干好还是蒸晒干好是时下很多人在做该食物的时候都有...
晒鱼干是蒸熟晒,还是生晒干?
应该是生晒干并且撒上盐晒，把水分晒干并收藏起来吃的时侯能保持鲜味。
福山区艾丰回答： 楼主你好 虾米干燥的方法有晒干或烘干两种. 将煮熟的虾捞入筐中,沥干水后出晒.如遇阴雨天气,则应薄摊于室内风干,切勿堆放,以免虾料内部过热而变质. 出晒时,把虾摊在草席或竹帘上,要适当翻动,使其迅速、均匀干燥. 有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上,推进烘道进行烘干,烘道温度宜保持在70-75摄氏度,时间为2-3小时.
端木瑶15243628256问： 虾干的做法?要煮熟了才晒的? ？
福山区艾丰回答： 楼下的潮州人每次做虾干,我家的猫就很兴奋.看他的做法是:先把虾的肠子挑出来;姜片(分量自己掌控)在干锅内稍微炒熟,取出备用.记得不要放油;海盐在干锅内先炒热(海盐要一大锅),放入虾,熟姜片反复炒,至熟;(像炒栗子一样)捞起虾,用厨房纸吸一吸水份,然后排在干净的白纸上,拿到烈日下爆晒几天;
端木瑶15243628256问： 想买点活虾制成虾干怎么做 - ？
福山区艾丰回答： 虾干做法: 1.活虾洗净,沥干,锅里放水和姜葱,加点盐提鲜2.水烧开后倒入虾煮熟后沥干水份3.放到烤盘上,150度60分钟,根据喜好调整干湿度,第二天天气晴朗,俺又搬出来晒了一整天的太阳晒完的虾干给朋友尝了下,她说如果没有烤,而是完全晒干的虾干,皮肉是分离的,所以要是有时间,煮熟的虾干尽量还是完全晒干吧!
端木瑶15243628256问： 晒虾干的做法? - ？
福山区艾丰回答： 细细,这个我强项哦!! 你是要晒虾米还是虾干?! 因为两种都是不同的哦!! 虾米做法就像前面所说的,要煮熟来晒, 虾干就不同! 虾干就是将虾拆壳,然后什么也不加,同样,也可以加点盐,放在太阳低下晒,那就是虾干拉! 虾干比较有嚼头,感觉不错!
端木瑶15243628256问： 海虾可以煮好了在晒干可以吗? - ？
福山区艾丰回答： 可以的,但是要好好存放,下次吃的时候还可以吃.
端木瑶15243628256问： 虾干是晒干好还是阴干好 - ？
福山区艾丰回答： 晒干,流程: 材料:明虾2斤,盐8克,水800ML,葱3根,姜2片,料酒10ML. 制作:用剪刀将虾头剪,将虾背剪开;将虾线挑细干净;将虾反复清洗3次;锅中加水,料酒,盐,葱和姜,烧开后倒入明虾;煮5分钟后将虾捞出,控干水分;...
端木瑶15243628256问： 虾干是生的还是熟的 - ？
福山区艾丰回答： 应该是生的,晒干以后就是这样的,如果熟的话就不这样了.
端木瑶15243628256问： 生虾要晒成虾仁要不要煮一下 - ？
福山区艾丰回答： 先煮熟后晒,虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳.剥壳后的纯虾肉即为虾仁.虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎.
端木瑶15243628256问： 新鲜小虾怎样做成虾干 - ？
福山区艾丰回答： 把鲜虾洗净用盐水煮熟,然后剥皮最后晒干,煮虾的水特别好喝.晒干的方法很多,太阳晒(2-3天),直接暴露放在冰箱里时间一长(一周)就干了,烤干也可以,千万不要晒太干.
端木瑶15243628256问： 晒虾干需要注意什么? - ？
福山区艾丰回答： 晒虾干需要注意:盐要稍微多放点,这样晒出来的虾干能保存较久,味道比较入味;虾干要比较干点的话,可以多晒一天,完全晒好后要密封好,放入冰箱保存,也可以常温放置,常温要尽快食用. 自制虾干的做法: 用料: 基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、市场买来的虾用清水洗干净,沥干水备用. 2、锅里烧水,水烧开后放虾入锅,放适量盐,葱,姜,料酒.3、煮至9成熟,把虾捞出,沥干水份,虾的须太长剪掉. 4、出锅的虾冷一下,平铺在晾网上,放到太阳下晒,没有太阳,可阴晒,有风就可以,吹晒2天. 5、晒好的虾干可以直接食用,也可以用来煮汤.
