蒸焖子的制作方法视频
辣椒焖子怎么做
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用什么方法可以做出嫩滑的东北下饭菜辣椒焖子?
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东北焖子的制作方法
东北焖子的做法 1、从1200克中取水适量，加入淀粉中调制稀糊状 2、将剩余水倒入电饭锅中煮开，备用 3、将调好的淀粉糊倒入电饭锅热开水中，不停的搅拌，加热电饭锅 4、搅拌到透明状后关闭电饭锅，凉凉定型 5、焖子做好啦 6、焖子切块，平底锅放油少许，加热 7、翻炒并按压焖子，喜欢吃硬一些就多...
肉焖子怎么做?
第一步，用料 猪肉： 一斤左右，二八，三七肥肉都可。葱：适量。姜：一大块。 鸡精： 适量。 酱油：少许 粉条一斤左右或粉皮三张。水： 适量（备用）。淀粉：一斤多肉，两袋半淀粉（400克一袋）白菜叶子，油纸都可以二选一 。第二步：肉剁碎，葱剁碎，粉条或粉皮剁碎，姜剁碎。第三步：肉，葱...
家里怎么制作焖子
上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。参考资料：焖子-百度百科 ...
怎么蒸焖子
后来，奶奶逐渐的老了，我也成家立业了，自己也学着做起了蒸焖子，奶奶后来告诉我，她那时做焖子，因为穷，赶上肉少的时候，舍不得煮肉，更没有骨头煮汤，所以，大多时候，她都是用鸡汤来做蒸焖子，后来随着生活条件的改善和提高，奶奶也会用肉汤和骨头汤来做蒸焖子，奶奶还告诉我她蒸焖子的制作...
焖子的做法
焖子熬制的方法：将馒头打成细碎的馒头末，与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎，变成胶合面糊状。然后，在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊；接着，将面糊浇灌在蒸笼上蒸熟。当焖子摸起来柔软且有弹性的时候，就可以起锅了。＜br>最后，将蒸好的焖子取出来自然风干。等焖子变成赭石颜色，就可以将其进行切块...
焖子制作方法步骤是什么样的?
粉条焖子的做法：主料：粉条310克、猪肉馅200克。辅料：红薯淀粉200克、鸡精1茶匙、鸡蛋2个—6个、高汤适量、盐2茶匙、大葱2棵、姜1块、花椒粉1茶匙、蚝油2茶匙、生抽适量、老抽适量。1、将葱姜切碎，把各种调料放入肉馅中，搅拌均匀。2、粉条用清水泡30分钟。3、肉馅中可以加入1——2颗鸡蛋。4、...
蒸焖子的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 高汤2200克 红薯淀粉600克 猪肉250克 调料 食盐 1\/2茶匙 鸡精 适量 葱 1段 姜 2块 生抽 1汤匙 香油 1茶匙 鸡蛋 1个 蒸焖子的做法 1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状 3.将...
焖子是什么?
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ；调料有虾油、芝麻酱...
无锡市怡那回答： 用料 主料 高汤2200克 红薯淀粉600克 猪肉250克 调料 食盐1/2茶匙 鸡精 适量 葱1段 姜2块 生抽1汤匙 香油1茶匙 鸡蛋1个 蒸焖子的做法1.将煮好的骨汤捡出骨头,滤掉残渣,继续烧开,加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火,不要离火)2....
常通18995514788问： 焖子的制作方法 - ？
无锡市怡那回答： “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”.目前,在河南许多餐厅酒楼都流行用焖子烹制...
常通18995514788问： 蒸焖子的家常做法需要多长时间 焖子是这样做出来的 - ？
无锡市怡那回答： 蒸焖子的用料猪肉500g 粉面子1000g 葱适量 肉汤适量 生抽适量 香油,味精,盐,适量 蒸焖子的做法步骤步骤 1 点击查看大图 前期准备工作.各种调料.步骤 2 点击查看大图 肉汤煮好备用.步骤 3 点击查看大图 猪肉切成细条,葱少许,...
常通18995514788问： 家常做法,正宗老式焖子怎么做 - ？
无锡市怡那回答： 1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净 2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀 3.放入容器 4.上笼屉大火蒸1个小时 5.这个就是蒸好的焖子 6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊 7.放温油中炸黄 8.蘑菇浸泡回软,去蒂洗净;白菜切片;葱切段;姜切片 9.焖子切块 10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火炖30分钟,放入蘑菇、白菜 11.继续小火加盖炖10分钟 12.放味精调味,ok
常通18995514788问： 蒸焖子怎么做? - ？
无锡市怡那回答： 原料: 骨汤2200克 红薯淀粉600克肉半斤鸡蛋一个生抽适量(起调色作用) 盐适量 鸡精适量 香油一勺 葱姜适量(此原料做了三饭盒焖子) 准备工作: 将猪骨入锅,加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮煮成骨汤(我家每次做焖子都要准备出亲戚...
常通18995514788问： 肉焖子怎么做 - ？
无锡市怡那回答： 材料:瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个 辅料:大葱一根、姜三片 、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺 、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺 、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许. 操作步骤:1、将大葱和生姜切成碎末,放在一边备用.2、红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅,加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅.3、用筷子顺着一个方向持续搅打上劲(用手打效果更好).4、取容器将肉馅装入碗中抹平,盖上保鲜膜.蒸锅放水大火烧开,放入焖子,中小火蒸35-40分钟.5、关火晾凉后,从碗中取出焖子,切块即可食用.
常通18995514788问： 东北老式焖子做法 - ？
无锡市怡那回答： 用料:焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精 东北老式焖子的做法 1、焖子是在网上买的,东北焖子软糯2、焖子切块,材料备齐3、煎锅里加一些油,油热下焖子4、煎至透亮,表层有硬硬的脆皮5、调料混合到一起6、倒入煎好的焖子上面7、芝麻酱记得一定要用温水谢开,浓度根据自己口感,谢好的芝麻酱倒入焖子里8、撒点蒜蓉9、加点辣椒酱10、再来点香菜,开吃!
常通18995514788问： 蒸禹州焖子怎么做如何做好吃 - ？
无锡市怡那回答： 主料 禹州红薯淀粉500g 禹州红薯淀粉粉条500g 盐适量 河南王守义十三香适量 老抽适量 鸡精适量 清水水大约五斤 葱花适量 蒸禹州焖子的做法步骤1. 准备主材料,禹州红薯粉条+禹州红薯淀粉2. 粉面加水慢慢搅拌成比较稠的糊状,水要边搅拌...
常通18995514788问： 有没有自制焖子的好办法?？
无锡市怡那回答： 正宗北方焖子的做法! 制作步骤: 1 准备鸡架 猪大骨头 肉皮 首先焯水,冲洗干净后,放入锅中,加入清水,花椒 大料 葱姜 大火烧开后,转入小火,煮出里面的味道,凉到60度左右备用 2 猪瘦肉切成1厘米见方,加入十三香 葱姜沫 香油 味精 ...
常通18995514788问： 怎么做焖子?？
无锡市怡那回答： 你好!! “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”.目前,在河南许多餐厅酒楼都流行用...
