蒜苔尖最佳吃法
农村在山上打的一种叫(菊子苔)可以食用的植物能否导致流产 ?他有其 ...
编辑本段菊子苔的食用菊子苔，滑嫩爽口，清香无比，含有人体必需的蛋白质，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分。可凉拌，红烧等吃法。红烧时，先用开水烫好（烫好后的颜色一般为绿色），然后拿到阳光下晒（晒后的颜色一般为黑色），然后可以储藏。储藏时注意防湿上霉。食用时，先用温水泡开，苔尖...
冬尽春来的时令菜有哪些?
春天的时令蔬菜，春笋、菠菜、蒜苔、上海青、豌豆尖、油麦菜、红菜苔、白菜苔等纷纷大量上市，特别新鲜，枝叶翠绿。而一些野菜时令菜，更是让人目不暇接，香椿、槐花、春笋、野芥菜、雪里红、地菜、三月三、野蕨菜等等抢占菜桌。既可以烫着吃，泡着吃，做坛腌菜，丰富人们的各种口味。春天的时令蔬菜...
春天什么菜最好吃有又实惠?
把锅烧热放点油，五花肉丝下锅，炒至变色出油后，放葱姜蒜干辣椒炒香，接着把切好的芹菜段下锅翻炒一分钟，然后放甜面酱，蚝油生抽各一勺，不需要再放盐，再放点鸡精味精，再吃翻炒30秒就可以出锅装盘了，芹菜脆嫩入味，实惠美味好吃，特别的棒。总结：在春天来临之际，建议最好吃一些瓜果蔬菜...
大闸蟹的吃法
”其“圆”、“尖”指的是蟹脐（底部），母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。那么，究竟大闸蟹怎么样吃才最好？挑大闸蟹又有什么讲究呢？让我们为你一一解答。大闸蟹的N种吃法: 清蒸大闸蟹 这是大闸蟹最经典的做法，...
各地的名吃的做法
自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。 >> >>12.湘潭:毛家红烧肉 > >毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮...
猪哪个部位的肉最好吃?
先上一张猪的结构图，我们看图说话，看看猪身上各部分都适合怎么烹调，就知道哪块肉最好吃了\/ 一：梅花肉 梅花肉是位于猪肩胛上的肉，又称肩胛肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，...
鹅蛋怎么做才好吃营养
鹅蛋可以做香葱炒鹅蛋鹅蛋炒西红柿青椒炒鹅蛋1准备食材鹅蛋一个香葱4根蒜蚝油适量盐适量鹅蛋敲入碗里，香葱切段，蒜切末鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉开水起锅放入油，七分热后放蒜末爆出香味后倒；鹅蛋的吃法是比较多的，韭菜火腿炒鹅蛋就是其中很不错的选择，需要准备好韭菜150克鹅蛋2个火腿50克盐...
大闸蟹的吃法有哪些
大闸蟹的多种吃法 清蒸大闸蟹 这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。珠江春酒店的服务员把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进...
大闸蟹怎么吃?
大闸蟹这样煮：第一步一养。买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美。第二步一泡。准备一个干净的锅，汤锅炒锅都可以，加入适量清水，食盐2勺，葱结1个，老姜2片，料酒2勺...
湖南腊肉炒的话加什么呆炒出来最好吃?
原料特点:腊肉、白椒的简单混合菜品特点:炒腊肉是最常见的吃法,炒前要切成片,放滚水里过一下,尽量去掉咸味。过水时间不能太久,否则收缩之间,腊肉会散了架。腊肉可以与很多种蔬菜来炒,由于腊肉本数山野,所以最佳的方法还是野对野的做法。白椒炒腊肉是其中的经典,白椒并非是白色的辣椒,而是海椒煮过之后晒干而成...
华容区通痹回答： 那么如何炒好吃呢,最简单的肯定就是蒜苔炒肉了,但有时候特别简单的菜其实反倒是比较难炒,很多人在家炒蒜苔的时候,不是蒜苔炒得太柴,就是夹生有辛辣味,或者不入味,而且和肉的成熟度也不一样,肉熟了蒜苔还不熟,等蒜苔熟了,...
英磊13193409639问： 素炒蒜薹头的做法,素炒蒜薹头怎么做好吃,素炒 - ？
华容区通痹回答： 素炒蒜薹头的做法图片步骤,怎么做素炒蒜薹头好吃?蒜薹头切段备用热锅放入油烧热,放入蒜薹头把蒜薹平铺在锅底使其受热均匀盖盖焖2分钟,加入盐,鸡精,为极限酱油调味,拌匀出锅
英磊13193409639问： 蒜薹的尖梢部分可以吃吗?好多人都把它们掐掉. - ？
华容区通痹回答： 蒜薹尖是可以吃的,只是大家都很少吃它,感觉会很老,口感不好,我想应该没有几个人去想着吃它,不过,我妈妈就给我们吃过蒜薹泡到尖的那一段,当然最尖的还是没有吃.是炒鸡蛋,很好吃的,你也可以试试.
英磊13193409639问： 蒜苔怎么炒最好吃? - ？
华容区通痹回答： 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
英磊13193409639问： 蒜苔怎么炒好吃 - ？
华容区通痹回答： 做法一1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌.蒜苔炒肉2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出.3.蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料(2)放入辣椒丝同炒.4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出.做法二1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;蒜苔炒肉2、蒜薹洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜薹,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜薹稍稍变软;5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可.
英磊13193409639问： 蒜苔怎么做最好吃? - ？
华容区通痹回答： 蒜苔炒肉材料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个.蒜薹炒肉调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙. 作法: 1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌. 2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出. 3.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料(2)放入辣椒丝同炒. 4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出. 重点提示: 1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩. 2.择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄.
英磊13193409639问： 蒜苔的吃法 - ？
华容区通痹回答： 一、盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
英磊13193409639问： 蒜苔尾部能吃吗 蒜薹尾巴怎么做好吃 - ？
华容区通痹回答： 先将买到的蒜苔尾巴去掉(在蒜苔结后面1厘米左右),然后泡在水中10~15分钟.捞出空水.空水后,用手抓起蒜苔中间部位,将蒜苔头向下立起来,让头部在菜板上对整齐,然后平放在菜板上.然后,用刀将蒜苔切成约2厘米的小段,切前面4段为止.(后面部分用来炒着吃).将切好的蒜苔小段,放入小碗中,放上适量的盐(要比平时炒菜多一倍的盐量),用筷子搅拌均匀.搅拌均匀后,用塑料薄膜或塑料袋(食品专用),把小碗盖好,密封严后,放入冰箱的储藏室中.
英磊13193409639问： 怎样炒蒜苔入味好吃 - ？
华容区通痹回答： 蒜苔先用热水焯一下.然后煸炒肉放入焯过水的蒜苔加盐入味.这样的蒜苔炒出来好吃又有味道.
英磊13193409639问： 蒜苔怎么吃 - ？
华容区通痹回答： 麻辣蒜苔的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:麻辣味 工艺:拌 麻辣蒜苔的制作材料:主料:蒜苔500克 调料:花椒粉1克,辣椒油10克,盐3克 麻辣蒜苔的特色:菜色翠绿,麻辣鲜香,脆嫩爽口. 教您麻辣蒜苔怎么做,如何做麻辣蒜苔才好吃1.先将蒜苔择洗干净,切成段,用开水焯一下,捞出后沥净水分,装盘.2.把花椒粉、辣椒油、盐倒在蒜苔上拌匀即可食用. 麻辣蒜苔的制作要诀:蒜苗又称为蒜苔. 小帖士-健康提示:蒜苔含有丰富的糖类、维生素C、胡萝卜互、维生素B、钙、铁、钾以及大量纤维素.
