葱爆海参最简单的家庭做法视频
葱爆海参最简单的家庭做法
葱爆海参的家常做法 海参富含很高的营养成份,有补肾滋阴,提高人体免疫力的功效。海参是非常好的补品,可以做成多种美食,葱爆海参的做法 工具材料:海参1个,白葱100克,盐,味极鲜酱油,蚝油,淀粉,味精,香油等适量。操作方法 01 把冷冻的海参从冰箱里拿出来化开,用水清洗干净,再斜切成片。02 把...
家庭做海参的方法
保证正确的调料,这样才可以炒出来好的味道,吃起来的口感也会更好,而且这还是一道硬菜,学会之后想吃的时候随时做。【菜名】葱炒海参 【配料】大葱,海参,蚝油,料酒等 【烹饪步骤】1、先将要准备的食材都备好了,还有就是调味料也不能少。泡发好的海参要用冷水冲洗干净,简单的冲洗一下就可以了...
如何在家里简单有效的泡发海参?
家庭泡发海参还是比较简单的,简单给大家说下:泡、剪、煮、再泡。1.准备好要泡发的海参,找一个无油的器皿,加入纯净水,放入要泡发的海参,然后把海参连盆一起放进冰箱保鲜层,最好加入一个冰块,海参属于冷胀热缩的,泡2天,每隔8小时换一次纯净水。2.沿着海参腹部剪开海参的肚子,去掉海参...
家庭发海参的正确方法 吃海参有什么好处
1 家庭发海参的正确方法 1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4个小时之后海参即可发好,将发好...
海参简易家庭做法
海参是一种珍贵而营养丰富的海产,有着很高的药用价值。在家庭中,我们也可以采用简易方法来制作海参,让身边的人也享受美味和健康。材料:1. 海参 (新鲜或干海参) 40-50 克 2. 猪瘦肉(或者其他肉类) 100 克 3. 葱姜蒜适量 4. 料酒、酱油、生抽、盐适量 5. 花生油适量 6. 清水适量 步骤...
海参怎么炒才不老不腥
8关火齐活,冬瓜炒海参盛盘完成。然后将海参切片,将一个鸡蛋打几下弄匀,锅里放适量水烧开,把海参放进去煮一分钟,然后把蛋液放进去搅拌,放入葱花弄出香味儿,之后放盐,酱油,香油最后出锅装碗,是不是非常简单啊不过口感很好,非常好吃哦海参。所以说,很多家庭有条件都会选择买新鲜的海参来给...
谁知道家庭怎样速发海参?
使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽,约两天可使海参得到充分的涨发。一般500克芝罘岛、崆峒岛海参干品干货可发3.5-5千克水货。这种办法尤其适合家庭。蒸发:蒸发也叫硼砂发。是碱水发法之一。先将海参洗净后加入开水泡3小时,使之回软。换开水后加入适量的硼砂(一般500克海参加入硼砂100克),用...
家庭最简单泡发海参方法
家庭最简单泡发海参方法如下:工具\/原料:盆、剪刀、电饭煲、保鲜膜、冰箱、海参、清水、纯净水。1、取干海参5-6个,先用水洗净,用纯净水泡48小时,其中每十二小时换一次水。2、泡发两天后的海参这时候已有点软了,可以剪开了,从尾部的小孔里剪入,从头到尾全剖开。3、把剖开的海参头部的白色...
海参简易家庭做法
制法:(l)将海参放人沸水内滚约6分钟,捞起。 用中火烧热炒鼎,下生油25克,放人姜、葱、白酒,爆热后再加二汤100克,酱油,放入海参,煨约2分钟,倒入漏勺沥去水,去掉姜、葱,再将鸡肉、猪肚肉切成几块备用。(2)炒鼎洗净放回炉上,下生油50克,放人海参略炒,倒入已用竹篾片垫底的沙锅...
家庭发海参的正确方法
家庭发海参的正确方法如下:准备材料:干海参4只,纯净水适量。1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时,如下图所示:2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪,如下图所示:3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋,如下图所示:4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要,如下图所示:5、在锅中放入...
大邑县格华回答: 葱爆海参的做法?怎样做香飘四溢?1 海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用. 2 清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干. 3 猪油加...
李哀19416754789问: 吃海参的做法 - ?
大邑县格华回答: 凉拌. 做法:1.先将发制好的海参用冰水浸泡一会儿(口感更爽些). 2.将海参取出用纸巾擦干放在案板上切成小段放入碗中. 3.将美极鲜酱油洒在上面,再放一黄豆粒大的芥茉膏(日式)调匀即可.也可放几滴香油. 切忌吃海参不能加...
李哀19416754789问: 葱爆海参要怎么做好吃?葱爆海参要哪些材料?如何做葱爆海参?
大邑县格华回答: 葱爆海参详细制作步骤 葱爆海参做法 1 海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用. 2 清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干. 3 猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟 4 上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可.
李哀19416754789问: 葱爆海参的做法? - ?
大邑县格华回答: 原料: 海参、葱、蒜、姜末、姜汁、白糖、酱油、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤、煳葱油、熟猪油. 做法: 1、将水发海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮 5分钟捞出,沥净水; 2、把葱分别切成段和末,蒜切成段; 3、将炒...
李哀19416754789问: 葱爆海参怎么做 - ?
大邑县格华回答: 用料 主料海参4个 辅料葱1根 调料色拉油适量酱油1小勺姜适量蒜适量料酒适量蚝油1勺白糖适量 葱爆海参的做法 1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2.放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻 3.大葱...
李哀19416754789问: 作海参最简单的作法是什么??
大邑县格华回答: 葱爆海参. 1.海参收拾好,斜着切成长片儿,显着厚实; 2.葱白儿,去掉外面的老皮,只用葱心儿.斜着切成长宽条儿; 3.炒锅内加花生油,用花椒粒儿炝锅 ,出来香味儿后捞出花椒粒儿; 4.倒进葱条,迅速翻炒,待葱半软,加老抽、盐、料酒,旋倒进海参片儿翻炒片刻,加味精,钩”水晶欠“,淋香油,搅匀,装盘. 简单,易学,味美.
李哀19416754789问: 鲜海参最家常的做法都有哪些?求海参的简单做法 - ?
大邑县格华回答: 用料海参 3只 大葱 1根 辣椒 1个 大蒜头 2瓣 姜 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱爆海参(鲜辣版)的做法海参切段,胡葱斜切成段. 准备配料:生姜片*2、辣椒*1、蒜瓣*2 蒜瓣切片更入味,辣椒撕开更辣,我只放了一个辣椒,因为...
李哀19416754789问: 怎样做葱爆海参 - ?
大邑县格华回答: 做法一汤勺坐在旺火上,放入猪油(五钱),烧到八成熟时,下入白糖炒呈金黄色,下入葱末、姜末、清汤(三两),酱油和海参,放入料酒(三钱)、姜汁、精盐.对好口,烧开,移微火火靠两三分钟,再上旺火调入糖色、味精.边颠勺边...
李哀19416754789问: 海参怎么做??
大邑县格华回答: 这是京菜葱爆海参: 主料:水发海参500克,大葱段100克. 调料:大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色适量,湿淀粉40克,毛姜水少许,料酒25克,味精5克,酱油25克,清汤适量. 作法: 1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆...
李哀19416754789问: 家庭版葱烧海参怎么做? - ?
大邑县格华回答: 家庭版葱烧海参原料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量. 做法: 1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀) 2、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水. 3、平底锅放油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要. 4、再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开. 5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟. 6、淋入水淀粉,大火收汁即可.