葱烧海参的正宗做法家庭版
烧海参的家常做法烧海参怎么做
1、主料:干海参3根、纯净水若干。2、辅料:葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许、鸡精少许、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克。3、首先将要泡发的海参放入容器中,加入纯净水,纯净水需完全没过海参。4、将海参常温下泡发24个小时。5、锅中加入新的纯净水,将...
怎么烧海参 家常烧海参的做法
怎么烧海参 家常烧海参的做法 1、材料:海参4只、葱2棵、油适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量。2、泡发好的海参洗净。3、将海参切成片。4、小葱摘洗干净切段。5、碗里加入一勺水,一勺味极鲜酱油,半勺蚝油,半勺料酒调匀。6、锅里加入油,加入一半葱。7、煎至葱焦黄,取出不要。8、锅里留...
海参的烧制方法
1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。4、坐锅点火...
葱烧海参正宗做法 葱烧海参三种家常做法分享
(5)油热下大葱和蒜,小火煸炒。(6)大葱煸炒出香味,有些许黄了,下海参煸炒。(7)煸炒几下后,下事先准备好的调料汁,煮一会入味。(8)大概三四分钟后,下水淀粉,翻炒大火收汁。(9)起锅。2、葱烧海参做法二:用料:即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料...
家常版葱烧海参如何制作?
家常版葱烧海参的做法如下:1、海参泡发,这是一段很漫长的过程,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用。3、准备烧海参的灵魂:耗葱油!加好多好多的油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、...
烧海参的做法家常
烧海参的做法:锅中放入油和大葱段,小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽,用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。然后,把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意:海参不太好夹哦)锅里剩下的汤汁,用水淀粉勾芡,成浓稠的状态,加几滴香油搅匀,淋在海参上即成。
暑假在家给爸妈做葱烧海参
葱烧海参 所需食材:海参、大葱、五花肉,油菜。制作步骤1海参冷水入锅+姜片+1勺料酒,水开关火捞出海参,冷水冲洗后切成一指宽的小段,五花肉切成片,大葱斜着切成段,姜切成姜丝,油菜焯水过凉控干水分备用。2调个料汁:碗中加入1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+少许白胡椒粉+1小勺白糖+少许盐+1勺玉米淀粉+半碗清水,...
海参做法大全家常菜海参的烹饪方法
1、葱烧海参原料:水发海参500克,大葱段100克。调料:大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色适量,湿淀粉40克,毛姜水少许,料酒25克,味精5克,酱油25克,清汤适量。做法:将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再...
烧海参的家常做法步骤窍门
家常烧海参的做法步骤 步骤 1 味型:咸鲜 技法:烧 制作:1海参洗净,改刀成片,菜心摘洗,保留整棵。步骤 2 起锅烧水,加少许盐,少许油,烧开后,将菜心绰水冲凉,围绕牌子边。步骤 3 起锅烧水,将海参绰水,冲洗干净。步骤 4 锅制净,放少许油,先下姜蒜,炒香,再下豆瓣酱(剁剁碎),...
红烧海参做法和步骤
红烧海参正宗做法 主料:海参(干)4个 辅料:红椒1个柿子椒1个 调料:食盐少许、味精少许、水淀粉少许、葱白2根、植物油适量 1.油热后,下椒条爆炒 2.然后把切好的海参入锅继续翻炒 红烧海参Es.jpg 3.加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出...
青铜峡市注射回答: 准备材料:海参 2根、葱 1根、姜 2片、调料 适量、料酒 适量、耗油 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、盐 适量、生抽 适量. 一、海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段,如下图所示. 二、锅内加水烧开放入姜片,把海...
察申17219146203问: 家庭版葱烧海参怎么做? - ?
青铜峡市注射回答: 家庭版葱烧海参原料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量. 做法: 1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀) 2、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水. 3、平底锅放油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要. 4、再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开. 5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟. 6、淋入水淀粉,大火收汁即可.
察申17219146203问: 葱烧海参怎么做 - ?
青铜峡市注射回答: 葱烧海参这道菜制作简单,却极其入味,下面就让这道传统菜品在舌尖上跳舞吧! 原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜 调料:高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉 1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段; 2、开水锅烧热...
察申17219146203问: 葱烧海参的家常做法步骤是什么 - ?
青铜峡市注射回答: 搞那么复杂干嘛? 葱切段,海参切片沸水抄一分钟,热锅凉油下葱姜(呛锅用),小火.然后下葱段,微黄之后捞出来,加水煮三分钟,加入老抽、糖、盐,最后把熬好的葱汁儿往海参上一浇,完事儿!
察申17219146203问: 葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养? - ?
青铜峡市注射回答: 葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养?1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段. 2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出.3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,千万不要煮的时间过长. 4、锅烧热,放入油、将葱段炸...
察申17219146203问: 葱烧海参的做法有哪几种,怎么做好吃点? - ?
青铜峡市注射回答: 葱烧海参1的制作材料: 主料:水发小海参1000克 辅料:大葱105克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克,姜汁27.5克,糊葱油50克 调料:精盐2克,味精3.5克,白糖27.5克,熟猪油150克 (约耗75克),酱油12.5克,绍酒15克...
察申17219146203问: 海参的家常做法 - ?
青铜峡市注射回答: 葱烧海参的做法 1.葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀) 2.锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水3.平底锅放植物油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要4.再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开 5.把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟,淋入水淀粉,大火收汁即可
察申17219146203问: 虔参堂海参葱烧的家常做法步骤? - ?
青铜峡市注射回答: 虔参堂海参葱烧的家常做法 食材: 步骤:1.清洗干净;2.海参切成大片;3.海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟,捞出沥干水分备用;4.葱白切成约5cm的大段,5.另起锅,加入姜丝、爆香6.加入海参煸炒7.加入酱油、盐、8.加入大...
察申17219146203问: 咋样做好葱烧海参??
青铜峡市注射回答: 材料自发海参,蒜头,葱头,姜,蚝油,盐,糖,味精,高汤,生粉 做法1、高汤放几片姜片煮沸后,放海参进去,煮大约十分钟后取出,控去水分备用.2、热油锅,放两匙油烧至七成热时,放进葱头慢炸至金黄色时,捞出葱头,葱油备用. ...
察申17219146203问: 䓤烧海参怎样做!急盼告知.谢谢! - ?
青铜峡市注射回答: 葱烧海参的做法1、取出干海参,用冷水冲洗一下2、将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出3、把海参放干净的冷水中浸泡...