葱姜蒜为什么属于荤菜
蒜是荤菜吗
修炼修的是心，如果执著心去掉了，吃什么都无所谓。当然，不包括葱姜蒜这三种东西，这三种东西任何修炼的法门都不希望吃。佛教讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛而且影响吃的非常上瘾。所以呢，就定下了大蒜是荤性的一种食物，但是它的功效是非常多的让生活中的...
为什么佛家人不吃葱姜蒜
佛家中的荤，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、_葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。 在现在的南传佛教中，即修习小乘佛法的一些人，还是可以吃一些肉类食物。葱姜蒜很容易成瘾，使人们无法抗拒，因此就规定不准吃葱姜蒜，...
大蒜是荤的还是素的?
、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”，也称“五荤”。要知道，佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。佛家讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，所以，那时候量是非常少以吃为主，不包括葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛而且影响吃的非常上瘾所以呢，就定下了大蒜是荤性的一种食物。
大蒜为什么是荤的?
《首楞严经》里说：『葱韭蒜等,臭秽不净,能碍圣道,亦碍人天。』所谓葱、韭、蒜,『熟食发淫,生啖增洼』禁止僧尼及修行大定者食用。就是要教育世人这些东西有臭气,污秽不净,还会助长性欲。也就是说，荤的禁忌有宗教意义。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香...
大蒜头是荤菜还是素菜
大蒜头在佛家中属于荤菜，在佛家中，菜类的、草类的，如蒜、葱、韭菜都属于荤，在佛教的《楞严经》中有讲到，这个荤，生吃容易生嗔恨心，熟吃容易助长我们的淫心，所以僧人是不吃的。佛教的荤是指蒜类，有生命的动物，也不可以吃。在特殊情况下，僧人是可以吃荤的。比如，在开戒随喜的情况下。
荤菜是指哪些菜?
在日常饮食上荤菜和素菜分为两类，荤菜是指有荤腥的食物，不仅是动物的肉，还有辛辣食物和带有刺激性食物，荤菜一般分为鸡鸭鱼肉，还有一些葱姜蒜以及韭菜等，一般情况下带有辛辣刺激性食物或者是腥味的食物都被称为荤菜，而素菜是比较清淡的。荤菜有哪些?一切含有动物性成分的餐饮食物为荤菜。如，鸡鸭鱼肉...
荤指的是葱姜蒜等还是指的肉啊?
荤可解尸毒！故肉菜放葱姜蒜洋葱花椒八椒辣椒芫荽等荤菜。
适合用于制作荤菜的调料有哪些?
生姜：生姜具有辛辣的味道，可以增加食物的香气，同时也具有去腥、消食的作用。在烹饪荤菜时，适量的生姜可以使肉质更加鲜嫩，提高菜肴的品质。大葱：大葱具有独特的香味，可以增加食物的香气，同时也具有去腥、消食的作用。在烹饪荤菜时，适量的大葱可以使肉质更加鲜嫩，提高菜肴的品质。蒜：蒜具有浓郁的香味...
现代葱姜蒜算荤菜吗?
现代饮食观念中，葱姜蒜通常不被视为荤菜，它们更多地被看作是烹饪中的调料，用来提升菜肴的风味。荤菜一般指的是包含肉类的菜肴，如鸡肉、鸭肉、鱼类等。然而，在古代，葱姜蒜确曾列入荤菜范畴，那时的荤菜定义更为广泛，包括带有辛味的蔬菜，如葱、蒜、韭菜等。大蒜的起源地可追溯至中亚和地中海地区...
为什么说生姜和韭菜是荤菜?
韭菜，大蒜属于五辛 【五辛】辛，梵语parivyaya，西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王...
嵩明县甲苯回答： 葱算荤菜,是指有特殊气味的菜.佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜为五荤.“五荤”是佛教用语,指大蒜、韭菜、葱、薤、兴渠五种有气味的蔬菜.荤的本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜,后来指动物性食物.葱本不是动物性食物,葱做荤菜讲是具有特殊气味的菜.
貂殷15176003770问： 大蒜为什么是荤的呢? - ？
嵩明县甲苯回答： 佛家最初所提到的荤并不是肉,而是葱姜蒜这三种东西.这是由于佛教的修炼形式所造成的.当年释迦牟尼佛在世时,修炼形式是三五成群的在一起修炼,打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐.如果吃了这三种东西,会有非常重的气味,非常影响入定.还有一层意思,这三种东西吃了会产生瘾,非常爱吃,我们普通人也是如此.因此也就定下了这样一个规定,不吃这三种东西.辣椒也是如此,有产生瘾,越吃越想吃,这就是执著,是要放下的.最初的佛教,那时的粮食是非常少的,反而是吃肉为主.修炼修的是心,如果执著心去掉了,吃什么都无所谓.当然,不包括葱姜蒜这三种东西,这三种东西任何修炼的法门都不希望吃.
貂殷15176003770问： 韭菜,蒜,葱为什么算是荤的呢,内个传说是什么, - ？
嵩明县甲苯回答： 一、医学角度:从化学结构来看,五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质,有 特殊 的渗透臭,散发极臭的辛辣气味.其中除兴渠外,葱蒜薤韭为同一百合科 植物,学名皆有Allium,即为丙烯基,具催淫增欲作用,又称为蒜臭基 (Allyl),极...
貂殷15176003770问： 葱和蒜为什么算是荤的? - ？
嵩明县甲苯回答： 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜:五荤. “五荤”是佛教用语,指大蒜、韭菜、葱、薤(xie 去声、即第4声)、兴渠(根象萝卜,气味象蒜)五种有气味的蔬菜. “葱算荤的”,应该是取“荤”的第二个意思,是指有特殊气味的菜.在方言里,为了对两个意思有区别,取第一个意思时,读第1声;取第二个意思时,读第4声.这样“葱算荤的”就不难理解了.
貂殷15176003770问： 葱和蒜为什么是荤菜类的?？
嵩明县甲苯回答： 因为气味很浓!《本草纲目·菜部》“蒜”:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也.炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤,兴渠即阿魏也.”按兴渠叶似蔓菁,根似萝卜,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱即薤,形似韭.见《三藏法数》. 天地不正之气所生的食物味重气毒,吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和,主清淡不重口味,所以戒吃! 1蒜:伤心躁火气,吃多心神容易散漫不振. 2葱:伤肾耗水气,吃多情绪不稳惊慌难安. 3韭:伤乾克木气,肝火旺盛容易动怒伤情. 4薤:伤脾困土气,脾胰不顺经常烦恼忧郁. 5兴渠:伤肺蔽金气,肺劳经常出悲观心态.
貂殷15176003770问： 为什么葱算荤的? - ？
嵩明县甲苯回答： 荤菜与素菜的概念,古代和现代已经有些差异.在古代,荤菜是气味剧烈之蔬菜的统称,通常说五荤或五辛.关于五辛的名称,经律中有不同的说法,就多数言,是指葱、蒜、韮、薤、兴渠.这五种菜具有强烈的刺激能力,吃了之后,又能发出...
貂殷15176003770问： 大蒜·葱·韭菜到底是不是素菜?为什么? - ？
嵩明县甲苯回答： 会自己主动运动的是荤菜:鸡鸭鱼... 葱姜蒜是素菜.有的宗教把葱姜蒜也划为荤菜是因为它们味道冲,对人的感官刺激大,不符合宗教平和的观念,所以算作荤菜!
貂殷15176003770问： 为什么蒜和葱算是荤? - ？
嵩明县甲苯回答： 佛家认为蒜和葱吃了之后,嘴中就带有难闻的气味,不利于和人沟通.“荤”在现代意义主要指肉类,通常与代表鱼类海鲜的“腥”字连在一起用,古代则不然.斋戒中的不吃荤,并非吃素食、忌肉食,而是指葱蒜韭姜等有刺激气味的菜.不吃...
貂殷15176003770问： 为什么大蒜算荤菜 - ？
嵩明县甲苯回答： 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜五荤“五荤”【读:xun】是佛教用语,指大蒜、韭菜、葱、薤(xie 去声、即第4声)、兴渠(根象萝卜,气味象蒜)五种有气味的蔬菜. “荤”是指有特殊气味的菜.＂荤乃蔬菜之臭者＂<<梵网经>>云:若佛子...
貂殷15176003770问： 为什么葱也被算是荤菜?？
嵩明县甲苯回答： 葱、韭、蒜本身具有荤性,为天人和龙天护法所不喜.加上生吃会让人容易发怒、生气,熟吃的话会增强性欲.况且味道荤腥强烈,对于禅修的人会有很大的影响.故戒之,就是不可以沾染.所以佛寺的斋菜是没有放这些作为佐料的. 鸡蛋是荤菜! 一般素菜分全素、半素,全素把鸡蛋和葱、姜、蒜、芹菜等口味较重的蔬菜都算成荤菜,而半素只是拒绝肉类. 理由有三个: 一,因为鸡蛋可以发育成鸡,鸡是荤的,所以鸡蛋也算是荤菜. 二,蛋类在菜谱中属于禽蛋类的,禽类是荤菜,所以鸡蛋也是荤菜,它们属于同一类. 三,荤素的区分,是把植物性食物归为素菜,动物性食物归为荤菜,蛋当然是动物性食物,所以是荤菜.还有佐证,素菜馆是不用鸡蛋的,所以鸡蛋是荤菜.
