菌落总数的检验步骤
我是新手,想问一下微生物检验菌落总数测定具体操作步骤
O(∩_∩)O~我的那本微生物的书上有，但是太多了。我就偷懒一下，那个你先看看，若不行，我再翻书~~~7 操作步骤 7.1 检样稀释及培养 7.1.1以无菌操作,取样25mL或25 g放入225mL灭菌生理盐水中，经充分振摇作成1：10均匀稀释液。固体检样在加入稀释液后,最好置均质器中以8000r\/min～...
菌落总数大肠杆菌和致病菌的检测方法
菌落总数用平皿法,单位是个\/ml(每毫升或毫克里面有多少的完整的菌落),方法是:在无菌操作的前提条件下,吸取1ml的原液加入到9cm的平皿里,在倒入3-5ml(37℃)的营养琼脂,在37℃的温箱里培养24小时,取出来计算它的菌落单位总数就行.大肠杆菌用发酵法,单位是MPN\/100ml(每100毫升或毫克的样品里面最大...
您好,我想请教一下食品菌落总数计算方法,和怎么做出厂检验报告?
5 检验程序 菌落总数的检验程序见图1。图 1 菌落总数的检验程序 6 操作步骤 6.1 样品的稀释 6.1.1 固体和半固体样品：称取25 g 样品置盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质杯内，8000 r\/min～10000 r\/min 均质1 min～2 min，或放入盛有225 mL 稀释液的无菌均质袋中，用拍击式...
如何检验一次性餐具菌落总数和大肠杆菌啊?
方法2、可以先量取一定量餐具面积，用经高压灭菌的棉签搽预先量取好部位，然后把搽过餐具部分的棉签头剪进有经高压灭菌0.85%NaCl生理盐水试管或三角瓶中，按1：10比例稀释操作测定菌落总数和大肠菌群。注意实验过程保持无菌的操作。结果采用cfu\/cm2计算。另外，有餐具的卫生检测标准的，可以上网查哦。
微生物检验中菌落总数的不确定度如何评定
1 .检验方法 依据 GB 4789.2-2010 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》中要求以无菌操作取检样25 g(ml)剪碎放于含有225 ml灭菌生理盐水或磷酸盐缓冲液中，经振摇或研磨做成1︰10的均匀稀释样液，按照标准要求制备10倍系列稀释样品匀液。根据污染情况的估计，选择2～3个稀释度，...
关于菌落总数测定
稀释因子d是指第一次进行菌落总数测定时的样品稀释倍数。在菌落总数测定中，为了得到可以计数的合适菌落数量，一般会将样品进行稀释。稀释因子d表示的就是第一次进行稀释时的稀释倍数。通过在不同稀释度的平板上进行菌落计数，并结合稀释因子d，最终可以计算出样品中的菌落数。美正生物菌落总数片比较不错，...
食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的?
因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。 菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。 二、检验...
菌落总数标准 菌落总数计数方法
膨化食品的菌落总数不得超过10000cfu\/g，大肠菌群不得超过90MPN\/100g。固体饮料产品的菌落总数不得超过1000cfu\/g，大肠菌群应不得超过90MPN\/100g，霉菌不得超过50cfu\/g。食醋中的菌落总数不得超过10000cfu\/mL。一、菌落总数标准 1、膨化食品：膨化食品的菌落总数不得超过10000cfu\/g，大肠菌群不得...
如何检验一次性餐具菌落总数和大肠杆菌啊?
方法2、可以先量取一定量餐具面积，用经高压灭菌的棉签搽预先量取好部位，然后把搽过餐具部分的棉签头剪进有经高压灭菌0.85%NaCl生理盐水试管或三角瓶中，按1：10比例稀释操作测定菌落总数和大肠菌群。注意实验过程保持无菌的操作。结果采用cfu\/cm2计算。另外，有餐具的卫生检测标准的，可以上网查哦。
菌落总数的计算?
根据所得数据，结果报告方式多样，如落在30-300菌落数范围内的按实际乘以稀释倍数，若超出此范围则按特定规则处理。总的来说，菌落总数的计算涉及样品处理、培养、计数和报告的严谨步骤，确保数据准确无误是关键。参考标准包括计数区间的选择、平板处理和数据处理方法，如出现异常则需排查可能的误差。
景宁畲族自治县银杏回答：[答案] 我的那本微生物的书上有,但是太多了.我就偷懒一下,那个你先看看,若不行,我再翻书~ 7 操作步骤 7.1 检样稀释及培养 7.1.1以无菌操作,取样25mL或25 g放入225mL灭菌生理盐水中,经充分振摇作成1:10均匀稀释液. 固体检样在加入稀释液后,...
荡贴19623511421问： 菌落总数如何检验啊? - ？
景宁畲族自治县银杏回答： 菌落总数的测定,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数...
荡贴19623511421问： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的 - ？
景宁畲族自治县银杏回答： 食品中细菌总数和菌落总数的测定方法如下: 平板培养计数法实验方法原理 菌落总数是指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1 g或1 ml检样中所含细菌菌落总数.菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察...
荡贴19623511421问： 菌落记数 分析 - ？
景宁畲族自治县银杏回答：[答案] 一、菌落总数的测定菌落总数:食品和药品经过处理,所得 1mL(或 1g)检样在一定条件下培养,检测到的细菌菌落的总数.菌落总数可以用为判断食品及药品被污染程度的标志,同时为被检样品提供卫生学标准.细菌菌落一般都采用平板记数法来测...
荡贴19623511421问： 大肠菌群和菌落总数的实验方法想请问一下大肠菌群和菌落总数的试验方法,想要简单易懂的步骤、我也去听了老师讲课,但是人太多,而且老师讲的也很... - ？
景宁畲族自治县银杏回答：[答案] 菌落总数:称25克或吸25ml样品到225毫升的灭菌生理盐水中,得到就是1:10的样品了,吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养;再从1:10的里面吸1ml到9ml的灭菌生理盐水里,得到的就是1:100的样品,吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养;从1:100的里吸1ml...
荡贴19623511421问： 大肠菌群和菌落总数的实验方法 - ？
景宁畲族自治县银杏回答： 菌落总数:称25克或吸25ml样品到225毫升的灭菌生理盐水中,得到就是1:10的样品了,吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养;再从1:10的里面吸1ml到9ml的灭菌生理盐水里,得到的就是1:100的样品,吸1ml接种到平皿里倒琼脂培养;从1:100的里吸...
荡贴19623511421问： 细菌总数是怎么检验的? - ？
景宁畲族自治县银杏回答： 细菌总数是水质参数之一,指单位体积水中的细菌总量.其检验方法是:在玻璃平皿内,接种一毫升水样或稀释水样于加热液化的营养琼脂培养基中,冷却凝固后在37°C培养24小时,培养基上的菌落数或乘以水样的稀释倍数即为细菌总数.有...
荡贴19623511421问： 食品菌落总数快速检验的方法? - ？
景宁畲族自治县银杏回答： 出不了结果的,细菌培养需要时间,最快要3天.
荡贴19623511421问： 细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
景宁畲族自治县银杏回答： 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形...
