苔菜怎么炒好吃教程
如何把青菜炒得更美味?
步骤 1 青菜用切去根部，根根清洗干净，沥干水分。步骤 2 锅内烧干，放入猪油，烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒，炒至青菜完全变软，放入适量的盐和鸡精，稍加翻炒即可。【炒青菜技巧】1、用猪油炒青菜又绿又脆，香气逼人，原因是猪油炒出来的青菜，能够带有一点猪肉的香味，而且青菜的色泽也...
炒青菜(炒青菜怎么炒才好吃)
选择新鲜的青菜是炒青菜的关键。新鲜的青菜叶片翠绿鲜嫩，质地脆嫩，口感更好。在市场或超市购买青菜时，可以先观察一下菜叶的颜色和形态是否正常，然后轻轻捏一下，如果有弹且没有软塌的感觉，那就是新鲜的青菜。在炒青菜之前，要将青菜洗净。首先将青菜的根部切掉，然后将青菜叶片分开，用清水反复漂洗...
大青菜怎么炒好吃
1、洗菜。2、切好菜。3、锅子要先热干，在放入姜片。4、先放菜的茎部，以便完成后不会太硬。5、再将叶子的部分铺在锅子上，并加上少许盐巴。6、将锅盖盖好，火调至中火。7、闷一下厚，盖子掀起来，翻一下。8、煮好后，将菜放至盘子上并淋上橄榄油。
炒青菜(家庭版)怎么做好吃又简单,做法图
遇到叶托较大火份量较多的情况,在青菜倒进热油锅时先翻炒2次,用锅盖盖约1分钟,再翻炒2次,再盖约1分钟,之后按正常方法炒。个人认为,每次炒青菜的用量在300～350g之间,太大份量,一般家庭用的锅不够大,炒出来的菜没那么好吃,颜色也不会好看。 半炒半焯:有的青菜不宜用炒法,改用半炒半焯效果会好一些,比如...
一盘青菜如何炒才能好吃?
我们可以把一些盐或者是一些嗯葱姜蒜放入锅里爆香，然后将青菜放进去，这个时候就提前翻炒三分钟，千万不要盖上锅盖，这个时候盖上锅盖，可能会颜色不会有那么翠绿。而且在制作之前一定要用盐水。将所准备的一些菜一定要用盐水浸泡浸泡半小时，而且在炒菜之前也要用清水进行焯水，这个时候要5分钟就可以了...
炒青菜怎么炒比较好吃?
快速翻炒：将处理好的青菜倒入锅中，快速翻炒。炒菜时火候要大，动作要快，这样可以使青菜受热均匀，炒出的菜才会更加爽脆可口。调味简单：炒青菜的调味宜简单，一般只需加入适量的盐即可。如果喜欢，也可以加入少量的鸡精或者味精提鲜。有些人还会在炒菜的最后阶段加入蒜末或者姜末，增加风味。出锅及时...
炒青菜怎么做简单又好吃?
新鲜青菜一把（如小白菜、油麦菜、菠菜等）大蒜几瓣（根据个人口味调整）食用油适量（如花生油或菜籽油）盐适量 生抽酱油少许（可选）鸡精或味精少许（可选）清水适量 烹饪步骤：准备青菜：将青菜洗净，去掉老叶和根部，如果是大叶子的青菜，可以将其切成适口大小，便于炒制和食用。准备调料：将大蒜去皮...
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程一、红烧茄子:1.食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;2.茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。二、红烧土豆:1...
菜怎么炒好吃
1、青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。2、锅里倒油，油热先下蒜和姜。3、再下豆腐干和菜帮。4、炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。5、加盐调味。6、最后下菜叶。7、菜叶变色即可出锅。青菜：青菜，十字花科，芸苔属一年或二年生草...
怎么炒好一盘美味的青菜?
炒青菜可以说是个最简单的一道菜了吧!差不多人人都会做,但是炒青菜具有一定的技巧的,你是不是经常发现你炒的青菜一点都不香,要么青菜里都是水,哈软趴趴一点都没有活力,都炒不出小菜馆那股香味,你会经常发现大排档什么炒的青菜特别香,而自己总是炒不出这种味道,配料都一样,油盐没其他配料了,但是总是让自己...
福贡县甲睾回答： 1.苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用 2.将苔菜的茎和叶分别切好 3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝 4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味 6.倒入肉片煸炒至变...
晁蓓13424392477问： 苔菜的怎么炒好吃 - ？
福贡县甲睾回答： 苔菜龙虾 原料: 龙虾、苔菜、椒盐、吉士粉、生粉、绍酒、味精、精盐等.制作方法: 苔菜切成段,撕成细丝.龙虾改刀后,头尾蒸熟造型,中段斩成块,调味腌渍后拍粉下油锅炸熟捞出.锅留底油,放入苔菜煸至转色,再放入龙虾、椒盐...
晁蓓13424392477问： 苔菜怎么做吃好 - ？
福贡县甲睾回答： 苔菜可以炒肉片 1.首先将苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用 2.将苔菜的茎和叶分别切好 3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝 4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅 5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味 6.倒入肉片煸炒至变色 7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀 8.转大火,倒入苔菜茎翻炒至七成熟,再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅
晁蓓13424392477问： 清炒苔菜怎么做?？
福贡县甲睾回答： 主料: 红菜薹 400克 辅料: 红辣椒 30克 调料: 盐 5克 鸡精 2克 白醋 5克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量 清炒红菜苔的做法: 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
晁蓓13424392477问： 清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤 - ？
福贡县甲睾回答： 1.准备好菜苔,掰开后在水里浸泡一会儿,然后再拿起洗干净!2.蒜子切成碎.3.锅里加入油,热油后加入菜苔,翻炒片刻.4.随后加盐,翻炒出水.5.最后再蒜子,翻炒一小会儿即可盛起.小贴士 注意青菜不要用锅盖闷着哦,颜色会灰的!、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗.
晁蓓13424392477问： 肉炒苔菜怎么做好吃,肉炒苔菜的家常做法 - ？
福贡县甲睾回答： 苔菜炒肉片的做法1.苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用2.将苔菜的茎和叶分别切好3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味6.倒入肉片煸炒至变色7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀8.转大火,倒入苔菜茎翻炒至七成熟,再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅
晁蓓13424392477问： 爽口小苔菜怎么做如何做好吃 - ？
福贡县甲睾回答： 主料 苔菜 辅料 大蒜 盐 味达美 料酒 爽口小苔菜的做法步骤1. 苔菜洗净,像平时切韭菜那样把菜捋直,切段,段越小越好.2. 蒜切片.3. 炒锅放火上烧热,加少量花生油,油温后把蒜入锅,翻炒,闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜.翻炒,加入少量料酒,适量盐,少量味达美,继续翻炒.4. 苔菜断生后即可出锅(≧≦)
晁蓓13424392477问： 蒜蓉苔菜的做法,蒜蓉苔菜怎么做好吃,蒜蓉苔菜 - ？
福贡县甲睾回答： 蒜蓉苔菜的做法 1.把小苔菜去根洗净.2.把蒜瓣切碎丁.3.切好姜丝、葱花.4.锅置火上加入色拉油,8成热时放入姜丝、葱花炸香.5.然后下入苔菜翻炒均匀.苔菜变色时放入盐继续大火翻炒约5分钟.6.苔菜9成熟时再放进蒜蓉翻炒约20秒即可出锅.
晁蓓13424392477问： 干苔菜怎么做好吃 - ？
福贡县甲睾回答： 主料:苔菜适量调料:食盐,生抽,柿子椒1.炖好的排骨备用2.新鲜苔菜摘净洗净切段备用~~3.葱姜辣椒爆香锅后加入排骨翻炒,加入苔菜段继续翻加点水炒至熟,调味出锅~~4.成品,还冒着热气呢~~
晁蓓13424392477问： 苔菜如何昨菜 - ？
福贡县甲睾回答： 【1】苔菜明虾 原料 明虾12只,用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、葱2条、姜3片制成腌虾料,苔莱25克,用鸡蛋1只、酒、糖匙制成蛋汁 做法: ①将明虾洗净,只剥下中间一段之虾壳(头摘下,尾部仍保留皮壳),抽出砂肠并在虾壳之腹部划...
