苏东坡的趣味美食故事
苏东坡的故事有哪些
苏东坡的故事有多个，以下是其中几个著名故事：一、东坡肉的来历 相传苏东坡在担任杭州官员时，对美食有着极高的热爱。某日，他品尝了当地一道美味佳肴，并对其赞不绝口。为了回馈百姓，苏东坡亲自研制并推广了这道菜品，人们称之为“东坡肉”。这道菜以五花肉为主料，经过独特的烹饪工艺，...
苏东坡最有名的菜是什么?
美食背后的小故事：1、东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。2、水晶肴肉 肴肉传说在镇江还...
苏东坡与东坡肉的故事
苏东坡是我国北宋时期著名的文学家和政治家，他在诗文书画方面的造诣都很高，并且对美食也很有研究，现在颇为流行的东坡肉传说就是他发明的。苏东坡在杭州任知州的时候，一年浙江西部连续降了好几天雨，太湖泛滥，无数庄稼被淹没。苏东坡为了帮助浙江的人民渡过困难时期，亲自带头，组织民工疏浚西湖，筑堤...
有关食物的历史故事
1、东坡肉 宋哲宗元祐四年一月三日（1089年），苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事...
关于苏东坡的故事
关于苏东波的故事 1 1 吟诗赴宴 苏轼二十岁的时候，到京师去科考。有六个自负的举人看不起他，决定备下酒菜请苏轼赴宴打算戏弄他。苏轼接邀后欣然前往。入席尚未动筷子，一举人提议行酒令，酒令内容必须要引用历史人物和事件，这样就能独吃一盘菜。其余五人轰声叫好。“我先来。”年纪较长的说：“...
东坡先生写下无数诗词自制各种美食
东坡先生为吃写下的诗词：1、宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。——《於潜僧绿筠轩》2、野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。——《新城道中二首·其一》3、乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。——《六月...
苏东坡食记:带你走进舌尖上的宋朝
人人都识东坡肉,人人都知肉味美。虽说这首诗是苏东坡写于黄州,不过,这东坡肉的 美食 故事还得从徐州说起。 苏东坡在徐州的那两年,正是徐州 历史 上的多事之秋。在1077年秋,黄河决口,水困徐州。苏轼不像老百姓一样仓皇逃窜,反而身先士卒,和全城百姓筑堤保城。经过了七十多个昼夜的艰苦奋战,终于保住了徐州城...
苏东坡的东坡美食
苏东坡和其弟苏辙曾用香油、豆瓣、葱、姜、蒜等调料，以炸、烹、收汁之法制作了“东坡墨鱼”，其味“芳香妙无匹”。苏东坡曾在《过新息留示乡人任师中》中写道：“怪君便尔忘故乡，稻熟鱼肥信清美。” 他在著名的《后赤壁赋》中记述了将“巨口细鳞，状如松江之鲈”的鳜鱼烹煮以佐酒的故事。
吃货苏东坡的炙烤羊脊骨
宋朝人爱吃羊肉，远超过猪肉。苏轼被贬到黄州，经济不宽裕，但吃货的力量不可小觑，愣是让他把人家不待见、价贱的猪肉做成了无可匹敌的美食：东坡肉。到被贬谪到惠州时，他又发明了了另一种美食，炙烤羊脊骨。并且洋洋得意地向弟弟子由好一顿得瑟。记载于《与子由弟书》：惠州市井寥落，然犹日杀一...
苏东坡的美食
在黄州，苏轼与友人共度的趣事催生了另一道流传至今的美食——东坡饼<\/，即千层饼，这道湖北武汉的特色小吃，承载着苏轼的智慧与生活趣味。即使是身处贬谪的艰难时刻，苏轼依然能创新美食，如在贬谪儋州时，他以当地食材烹制出的东坡玉糁羮<\/，成为了后世的名菜佳肴。海洋的馈赠也未能逃脱苏东坡的味蕾...
杜集区感冒回答： 苏轼为人医治好疫病,家人感谢之,为其创造了这么一道菜,并以其名字命名.中国四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆.具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点...
潘凡18421097483问： 写出五句描写美食的句子内容长一点 - ？
杜集区感冒回答：[答案] 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡...
潘凡18421097483问： 苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗 需要四个 - ？
杜集区感冒回答： 东坡凉粉 相传北宋时期,大文学家苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县) 签书判官时,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚,特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣...
潘凡18421097483问： 我要一个关于特色美食的故事,50字,要有历史价值的 - ？
杜集区感冒回答： 东坡肉: 苏东坡在杭州做官时,西湖发大水,他发动数万民工疏通湖港,挖长堤,使西湖秀容重现,又可蓄水灌田,百姓将此堤称为苏堤,当时百姓感激苏东坡为地方办了好事,听说他喜欢吃红烧肉,到了春节,都不约而同的给他送猪肉.苏东坡收下了猪肉,叫家人把肉切成方块,依自己的方法烧制送给百姓,可口好吃,如此便有了东坡肉 捆香蹄: 新沂捆香蹄始于明朝,朱元璋在新沂沈玗他舅家时与王屠夫交往甚密,每次放牛回来他总是爱吃王屠夫 捆香蹄 做的捆香蹄,后来,朱元璋做了大明皇帝,诏书王屠夫进宫做捆香蹄为其食用,为避“猪”与“朱”谐音之讳,改成捆香蹄,自此,捆香蹄便成了宫廷名菜,同时在民间也广为流传,恒享殊荣,美誉至今.
潘凡18421097483问： 中国有哪些特色小吃?要有历史故事的,有材料! - ？
杜集区感冒回答： 1.东坡肉 我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”. “居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼.居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的...
潘凡18421097483问： 东坡肉是什么菜系 东坡肉典故与传说 - ？
杜集区感冒回答： 东坡肉是什么菜系: 东坡肉属浙菜菜系.东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成.一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味. 东坡肉典故与传说: 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)...
潘凡18421097483问： 谁知道东坡肉的来由?具体的典故? - ？
杜集区感冒回答： 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手.他曾作诗...
潘凡18421097483问： 与苏东坡有关的趣事. - ？
杜集区感冒回答： 一次,苏东坡去寺庙中,看见一位僧人在打扫,突然想讽刺他一下,所以说:“我一看见你的头就像看见一坨粪便.”僧人也不生气,回答道:“我看见你就像看见佛.”苏东坡不解,僧人笑着说:“因为你满脑子里都是粪便,所以看到我才会这么说.而我满脑子都是佛,所以我才会这样说.”苏东坡就惭愧地灰溜溜地走了.
潘凡18421097483问： 苏轼的趣事! - ？
杜集区感冒回答： 1、年少轻狂 苏东坡少年时读了一些书,因为聪慧,常得到师长赞扬.颇为自负地在自己房前前贴了一幅对联:“识遍天下字,读尽人间书.”苏轼啊苏轼,天下的字知多少?人间的书有几何?中国上下数千年,多少个朝多少个代,有多少种...
