苏轼发明的美食的故事
宋代的美食家
宋代的美食家是苏轼。苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家、美食家。他生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友、好美食，创造许多饮食精品，好品茗，亦雅...
提起东坡肉这道菜,与苏东坡有着怎样密切的关系?
在苏轼的《炖肉歌》中提到：慢着火、少着水，柴火罨(yǎn)焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。这个做肉的方法正是与东坡肉的做法相近，所以后人多说，东坡肉就是苏轼发明的，于是用他的名字做了菜名。宋神宗熙宁十年(1077年)四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，...
苏轼在被贬到英州的时候发现了什么美食
苏轼在被贬到英州的时候发现了东坡肉美食。英州镇，隶属海南省陵水黎族自治县，地处陵水黎族自治县西南部，东与隆广镇、新村镇毗邻，南临南海，西与三亚市海棠湾镇交界，北与保亭黎族苗族自治县六弓乡相接。镇人民政府驻地距陵水黎族自治县24千米。总面积129平方千米。1951年，成立英州乡。1988年，改...
苏轼在杭州留下的美食
说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。他写过三种菜：一是“蔓菁”，又叫“芜菁”，可以鲜食或盐腌;二是“香荠”就是荠菜，荠菜蒸白鱼;三是“青蒿”，又叫“香蒿”，可以入药，与面制成“青蒿凉饼”，香滑可口。东坡曾写过“东坡豆苗”，把豆苗嫩叶摘洗干净，用香油炒熟，...
苏轼的故事
故事一：苏轼很小的时候，父亲因进京赶考落第，便到江淮一带游历，母亲则在家管教孩子。母亲给予苏轼的教诲，对他的成长有很大影响。故事二：苏轼小时候很喜欢读《后汉书》。书上记载后汉时朝政不修，政权落入阉宦之手。当时书生儒士反抗不阴不阳的小人统治。贪婪、纳贿、勒索、滥捕无辜，是经常有的...
宋代美食家苏轼曾品尝过的什么
苏轼本人是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时，元祐五年五、六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。苏轼人物生平 1、...
关于苏东坡的所有故事
关于苏东波的故事 1 1 吟诗赴宴 苏轼二十岁的时候，到京师去科考。有六个自负的举人看不起他，决定备下酒菜请苏轼赴宴打算戏弄他。苏轼接邀后欣然前往。入席尚未动筷子，一举人提议行酒令，酒令内容必须要引用历史人物和事件，这样就能独吃一盘菜。其余五人轰声叫好。“我先来。”年纪较长的说：“...
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如果人们能了解苏轼的发明与赞美是 产生于什么样的艰苦环境里,在会心一笑的同时或日后吃到东坡菜时就一 定能品出更加深厚的别样滋味来。苏轼是这样一个机智风雅、善于谐谑、 富有生活情趣的人,关于他的趣闻自然特别多,颜中其编注的《苏东坡轶 事汇编》就辑有一千一百多则,但作者选取故事的来源均来自宋人的笔记...
苏东坡都会什么?
一、会做官 二、会诗词 三、会作画 四、会散文 五、会书法 六、会政论 七、会文论 八、会实干 九、会忧国 十、会潇洒
苏轼不平凡的一生:前无古人后无来者
一起了解一下苏轼的故事吧! 苏轼简介: 苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现...
龙凤区畅诺回答： 当然是东坡肘子了,不是他在扬州发明了什么没事,而是他发明了什么美食,东坡肘子是比较有名的一个菜
贾强13766131523问： 谁知道出自苏轼的诗词的典故小故事,注明出自哪首词? - ？
龙凤区畅诺回答：[答案] 雪泥鸿爪 苏轼在任凤翔府判官时,写下了《和子由渑池怀旧》:“ 人生到处知何似?应似飞鸿踏雪泥.泥上偶然留指爪, 鸿飞哪复计东西?……”“雪泥鸿爪” 就被概括为众所周知的成语了. 河东狮吼 苏东坡在一首诗里,开朋友陈季常的玩笑说:...
贾强13766131523问： 苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗 需要四个 - ？
龙凤区畅诺回答： 东坡凉粉 相传北宋时期,大文学家苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县) 签书判官时,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚,特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣...
贾强13766131523问： “东坡肉”是苏东坡发明的吗? - ？
龙凤区畅诺回答： 就是苏轼发明的哦!!苏轼被贬黄州的时候,有著名的《猪肉颂》打油诗:“黄州好猪肉,价钱等粪土.富者不肯吃,贫者不解煮.慢著火,少著水,火候足时它自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管.”这里的“慢著火,少著水,火候足时它自美”,就是著名的东坡肉烹调法了.苏东坡后来任杭州太守,修苏堤,兴水利,深受百姓爱戴.而这“东坡肉”也跟着沾光,名噪杭州,成了当地的一道名菜了.
贾强13766131523问： 苏轼在杭州自创的菜是什么 - ？
龙凤区畅诺回答： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
贾强13766131523问： 苏东坡的故事 - ？
龙凤区畅诺回答： 道化童蒙 苏轼、苏辙兄弟少年时在家乡今四川省眉县天庆观读书,他们的启蒙老师是道士张易简.[50] 当时张易简道长收的学生有几百人,苏轼是倍受张道长青睐的学生之一,另一个是后来载入《仙鉴》的知名道士陈太初.[51] 据东坡《志林》...
贾强13766131523问： 苏轼的故事 - ？
龙凤区畅诺回答： 东坡鱼 苏轼不仅是文学大家,在饕餮美食上也很有一手,苏学士擅长烧鱼,其烹制的鱼堪称一绝.一次,苏轼雅兴大发,亲自下橱做鱼,刚刚烧好,隔着窗户看见黄庭坚进来了(黄庭坚是中国古代四大字体蔡苏米黄宗祖之一,是苏轼挚友,两人经常以斗嘴为乐).知道又是来蹭饭卡油,于是慌忙把鱼藏到了碗橱顶部.黄庭坚进门就道:“今天向子瞻兄请教,敢问苏轼的苏怎么写?”苏轼拉长着脸回应:“苏者,上草下左鱼又禾.”黄庭坚又道:“那这个鱼放到右边行吗?”苏轼道:“也可.”黄庭坚接着道:“那这个鱼放上边行吗?”苏轼道:“哪有鱼放上面的道理?”黄庭坚指着碗橱顶,笑道:“既然子瞻兄也知晓这个道理,那为何还把鱼放在上面?!”一向才思敏捷的苏轼,这次被黄庭坚整了个十足十!
贾强13766131523问： 苏轼发明了什么美食,谢谢了您嘞!初一学生做苏轼历史演讲伤不起,期待您的答案! - ？
龙凤区畅诺回答： 东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡豆腐、东坡墨鱼……
