芜菁是芥菜疙瘩吗
芜菁是芥菜疙瘩吗
芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁和芥菜疙瘩区别有三，分别是：形态特征不同、生长环境不同、分布范围不同。1、形态特征不同 芜菁：芜菁二年生草本，高达90厘米。块根肉质呈白色或黄色，球形、扁圆形或有时长椭圆形，须根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30-50厘...
芜菁是芥菜疙瘩吗
芥菜疙瘩的主要原料是芥菜根部，而不是芜菁。因此，芜菁不是芥菜疙瘩。
芥菜疙瘩与芜菁是一样的植物吗?
应该是蔓菁，跟芥菜疙瘩不一样的，芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎！两者很像 【中文名称】：芜菁[wú jīng]，蔓菁[mán jīng]（不可读màn，wàn ）[1]【英文名称】：turnip 【别称】：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克 【学名】： Brassica rapa Linn. var. rapa 【分布】： 原...
芜菁是芥菜疙瘩吗?
芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁与芥菜疙瘩的区别：1、营养价值区别：（1）芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。（2）芥菜疙瘩含有丰富的食物纤维，硫代葡萄甙的物质。2、生长环境区别：（1）芜菁性喜冷凉，不耐暑热，生育适温15～22度。（2）芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，高于2...
芜菁是芥菜疙瘩吗?
芜菁不是芥菜疙瘩。芥菜疙瘩、芜菁是不同的蔬菜。最大的区别是：芜青无辣味；芥菜疙瘩有辣味。芜青 芜青，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小...
芜菁是芥菜疙瘩吗
不是。芜菁是芥菜的一种，为十字花科芸苔属植物，块根肉质，球形、扁圆形或长圆形等；芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，块根圆锥形，外皮白色等，它们是两种不同的植物，所以芜菁不是芥菜疙瘩。
芜菁和萝卜的区别,是芥菜疙瘩吗
只有一个根须，常见白色或者紫红色。而萝卜是长圆形的，多是白色或青色的。二、芜菁是芥菜疙瘩吗芜菁是芥菜疙瘩，也叫大头菜，是芥菜的这一种，属于根用芥菜。它的水分少，纤维多，吃起来会有辣味，苦味。不过因纤维多，食用之后也有很多好处，对身体健康有利。尤其是便秘，便血的人适合食用。
请问大家:芥菜疙瘩、蔓菁、山药是同一种东西吗?
芥菜，只能做咸菜，如果做的是菜粥，加一些芥菜疙瘩倒无可厚非，不过这样疙瘩丝的脆生劲儿就大打折扣了。不是盐渍过的味道极其难闻；蔓菁，做咸菜倒还持久一些，再有就是做凉菜。放在粥里就不成形了，肯定影响口感。有个故事说天神将蔓菁种子藏在指甲缝里从天上带下来送给人类，天帝很是生气，就诅咒...
跟芥菜疙瘩相似的圆的脆的菜
芜菁、苤蓝。1、芜菁：也被称为蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，这是一种能形成肉质根的二年生草本植物，其去皮切一切煮后，口感跟芥菜疙瘩相似。2、苤蓝：跟芥菜疙瘩口感脆嫩，苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物，其口感脆嫩，可以生食或熟食。
蔓菁和芥菜疙瘩区别
外观不同、口感不同。1、蔓菁是一种长形的根茎类蔬菜，呈圆筒形或扁圆形，外表皮为白色或淡黄色，质地较硬。而芥菜疙瘩则是一种球形或扁圆形的蔬菜，外表皮为深绿色或红褐色，质地较软。2、蔓菁的口感较为清脆爽口，味道稍微带有甜味。而芥菜疙瘩的口感则较细腻柔软，味道稍微带有苦涩味。
阜康市岑连回答： 应该是蔓菁,跟芥菜疙瘩不一样的,芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎!两者很像【中文名称】:芜菁[wú jīng],蔓菁[mán jīng](不可读màn,wàn )[1] 【英文名称】:turnip【别称】:蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克【学名】: ...
离芳17536263791问： 大头菜又叫什么菜 - ？
阜康市岑连回答： 大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜.它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种.榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣.雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味.
离芳17536263791问： 芜菁是什么植物?? - ？
阜康市岑连回答： 芜菁(turnip),大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜.华东一带通称香大头.十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物.学名BrassicacampestrisL.ssp.rapiferaMatzg(syn.B.rapa.L.),别名蔓菁、圆根、盘菜等.染色体数2n=2x=20.肥大肉质根供食用,每100克鲜重含水分87~95克、糖类3.8~6.4克、粗蛋白0.4~2.1克、纤维素0.8~2.0克、维生素C19.2~63.3毫克,以及其他矿物盐.肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍.欧洲、亚洲和美洲均有栽培.
离芳17536263791问： 介疙瘩还叫什么? - ？
阜康市岑连回答： 芥菜又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,为根用芥菜.它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种.榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆...
离芳17536263791问： 大头菜的营养价值 - ？
阜康市岑连回答： 大头菜即芥菜,又称芜菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种.它质地紧密,水分少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味. 大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用. 大头菜有清热解毒,抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合. 大头菜能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡.因其性热,故还可温脾暖胃.
离芳17536263791问： 大头菜的外形描写,用比喻或拟人 急! - ？
阜康市岑连回答： 大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩, 是中国著名的特产蔬菜.芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内,茎为短缩茎.叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状.叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红.叶面平滑或皱缩.叶缘锯齿或波状,全缘或有深浅不同、大小不等的裂片.花冠十字形,黄色,四强雄蕊,异花传粉,但自交也能结实.种子圆形或椭圆形,色泽红褐或红色.
离芳17536263791问： 海盐有什么特产,知道得说下谢谢… - ？
阜康市岑连回答： 松子糕”又称“松仁糕”至今已有一百多年历史,因其色泽黄白、甜味适度、松香可口、营养丰富具有开胃、增进食欲之功效.松子糕是纯天然制品,原料为松仁、炒米粉、白砂糖、麦芽糖、植物油等,经传统工艺精制而成,松子糕特点:松、...
离芳17536263791问： 芜菁是什么 - ？
阜康市岑连回答： 芜菁,大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜.华东一带通称香大头.十字花科,芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物.别名蔓菁、圆根、盘菜等.请采纳
离芳17536263791问： 图片中的蔬菜 叫什么学名 - ？
阜康市岑连回答： 中文学名: 水芹 拉丁学名: cress 别称: 水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜
离芳17536263791问： 人们说的“大头菜”是什么? - ？
阜康市岑连回答： 大头菜即是芥菜. 芥菜( Brassica juncea )是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省.芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短...
