自酿葡萄酒正常图片
这样的葡萄酒是酿好了吗?
我从专业的角度告诉你。通常主发酵（带皮发酵）一周，后发酵（去皮发酵）一个月左右酒就差不多了。你现在尝到的酸味是刺鼻的酸，还是本身葡萄的果酸，假如有刺鼻刺激的酸味，我劝你不要喝了，说明里面已经被好氧细菌比如醋酸菌污染了。假如酸味不刺激，那么说明你用的葡萄本身酸度较高，这样是可以饮用...
自己做葡萄酒怎么做?需要什么温度?多长时间?
自酿葡萄酒的温度在25-33度之间都可以，需要2个月。自酿葡萄酒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葡萄 20斤、冰糖 1500克、盐 适量。1、第一步把葡萄放入盐水里，浸泡半小时。2、半小时把葡萄全部捞出，清洗干净，晾干。3、瓶子里放入葡萄和冰糖，盖上盖子。4、等待2个月后再打开，用细纱...
我自己酿的葡萄酒五天后是这样子,属正常吗,下面是紫红色,上面葡萄渣...
如果已经五天了，也没有气泡生成，即使现在这个气候，也是有点不正常的，看表象没有感染杂菌，但感觉发酵动力不足，需要加点酵母促进发酵。整个缺少功能菌的作用，上面已经氧化变色。你可以用一些蒸馍用的发酵粉，加一点白糖，用温水活化30分钟后加进去，以帮助发酵的进行。
...上面有一些白色的气泡,请问是怎么回事发酵正常吗?
这个酒当然可以喝的，没一点问题。因为葡萄酒中有残糖、蛋白质等存在，过滤时，表现为酒液面有气泡，并不是酒花，酒花在40度以上的白酒中、振荡时表现明显。加入了高度的白酒，液面没有了气泡，那是因为酒精凝固蛋白的作用，才会使酒液澄清。葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而...
葡萄酒酿了3天了变成这种颜色正常吗?
你这个酿了3天的葡萄酒颜色是正常的，给点耐心吧！酿葡萄酒的时候，前两天一定要密封好，而且每天或隔一两天打开搅拌一次。第二天开始，稍微的有点冒泡，但是闻着还是葡萄的味道；第三天就开始发酵了，可以闻到淡淡的酒味，这时候就不用完全密封了，等到15天左右就可以就可以过滤果肉和渣子，反复几次...
自己酿的葡萄酒要多久可以捞求图片
像这个状况就是基本发酵好了，再等三四天就可以捞出皮渣了。
葡萄酒怎样才算发酵好什么时候才能把皮给弄出来
葡萄酒初发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多酒泥。再将混浊的葡萄酒重新装桶，进入二次发酵。二次发酵过程无需过多人为干预，在密封的环境下进行，防止氧气进入，要将发酵桶置于阴凉低温...
自酿红葡萄酒颜色图片
这是去年自酿的红葡萄酒，几年的正在酿制中。
自己酿葡萄酒时,需要注意什么?
葡萄的季节比较短，只有把葡萄做成葡萄酒，才能更好的保存这种美味。很多人都喜欢在家里自己酿葡萄酒，制作方法也非常简单。我们需要注意的是，葡萄一定要挑选紫葡萄，这样制作出来的葡萄酒口感更甜，糖和葡萄的比例大概在2:10左右，糖也可以根据自己的喜好适当添加。容器一定要选择无水无油的容器，不然...
和硕县磷酸回答： 外观看问题不大,有气泡产生说明正在发酵中. 下面的图片是正在正常发酵的葡萄酒,比较一下:
魏泡18884744119问： 家庭自制葡萄酒方法 - ？
和硕县磷酸回答： 告诉你一个简单的自酿葡萄酒的方法.自酿葡萄酒自酿葡萄酒的操作其实很简单,对于初学自酿葡萄酒的人是很容易掌握的,以下是一个自酿葡萄酒的简单案例介绍:(自酿葡萄酒是一件即简单又复杂的事,说它简单是因为熟透了的葡萄自身就...
魏泡18884744119问： 酿葡萄酒需要什么材料! - ？
和硕县磷酸回答： 需要提前准备好的材料包括:葡萄 1000克、冰糖 500克、容器 1个.1、将玻璃容器洗干净,擦干水汁.2、将葡萄一颗颗的取下,用清水洗干净,然后擦干.3、用手捏一下,使葡萄破皮,放进容器里底部铺满.4、加入冰糖,不要装的太满,密封发酵.5、到葡萄汁水出来后,下面的汁水和葡萄有点分离时,用沙发挤干,弃皮.6、倒入杯中,这样就完成了.
魏泡18884744119问： 山葡萄酒怎样酿制? - ？
和硕县磷酸回答： 山葡萄的确是一种很好的酿酒葡萄.所以向您介绍一种自酿葡萄酒的方法.自酿葡萄酒自酿葡萄酒的操作过程其实很简单,对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握.1、首先是准备酿酒的专用酿酒容器,图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备....
魏泡18884744119问： 自酿红葡萄酒的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
和硕县磷酸回答： 用料葡萄 白砂糖 自酿红葡萄酒的做法我用的葡萄是玫瑰香,虽然价钱贵点,但是做出来的酒有玫瑰香味,特别好喝.葡萄选择挂霜的,也就是比较熟的,整串的稍微冲洗一下,不要一粒一粒摘下来,也不要那些掉粒的,因为有破处的葡萄就...
魏泡18884744119问： 在家如何自制葡萄酒 - ？
和硕县磷酸回答： 自酿葡萄酒的操作过程其实很简单. 1、首先是准备好酿酒用的容器,图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备,一定要使用这种专用的自酿葡萄酒设备才行.使用前清洗干净,凉干桶内的水分,备用.图1.家庭专用自酿葡萄酒桶2、将葡萄表...
魏泡18884744119问： 自酿葡萄酒的颜色不红是否是坏了? - ？
和硕县磷酸回答： 颜色不能决定坏还是不坏的 酒得颜色来源于,酿酒的葡萄皮,所以颜色不一样很正常 看你这个酒应该发酵很长时间了? 为什么没有过滤? 葡萄酒一般一个周就发酵完成了 发酵完成后是要过滤,过滤后要满灌封存,向你这样很容易坏的 用燃烧的火柴试一下瓶口,熄灭的马上过滤满灌封存. 不熄灭的应该就是坏了.
魏泡18884744119问： 怎样自制葡萄酒 - ？
和硕县磷酸回答： ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留...
魏泡18884744119问： 怎样酿葡萄酒? - ？
和硕县磷酸回答： 家庭自酿葡萄酒工艺一、准备工具:家酿葡萄酒的工具很简单,我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只(一般广口玻璃瓶亦可),旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个,塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个,塑料虹吸管(1.5米长,可到...
