自己炒的豆子为什么不酥脆
炒熟的豆子煮咸菜时间长了还能吃吗?
能。豆子是豆科八月瓜属植物，种子或荚果，豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜豆等，炒熟的豆子煮咸菜时间长了还能吃，旨在满足群众的不同需求。
炒熟的豆子能打豆浆吗?
炒熟的黄豆能打豆浆的，但是豆浆最好还是用湿豆子打更有营养的，炒熟的豆子打豆浆，打完会出现很多泡沫，口味还不好，而且喝多容易腻。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，享有“植物奶”的美誉。
一个人炒豆子,一个红豆一个绿豆,炒完后倒在盘子里两种颜色的豆自己就...
因为炒熟了,豆瓣自然会裂开了,就是分开了啊.
把豆子炒了泡着喝,和豆浆营养一样吗?
不一样。为什么不宜食用干炒黄豆 干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。这种因子不能在干热条件下被分解。如果将黄豆炒得外焦内生，吃后还会...
黄豆不软怎么办
第一种：把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分钟，炒到豆子略微变色。这样炒过的豆子很容易就煮烂了...
白杂豆烀好和红糖炒干后,为什么凉了以后豆子硬?
把大豆腐好白糖炒干后，为什么凉了以后豆子应，我觉得这样的情况应该是豆子还没有真正的糊熟了，所以最好的办法你就是将它煮熟了以后在诗歌汤
豆子炒熟打豆浆好不好
不好，炒熟了再打就不会成豆浆而是豆粉了
炒熟的豆子能打豆浆吗?
1、可以的，但是没有生的好喝，生的营养价值高，在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再延煮4～5分钟，再用豆浆机打磨。2、打豆浆具体步骤 （1）前一天晚上就要做准备工作，黄豆量好，拣一下，洗干净 （2）放点水泡一夜，虽然现在也有打干豆的豆浆机，但是泡一下，出浆率更高 （3）第二天一...
为什么泡的豆子炒出来是有生味的呢
此外，炒豆子的温度也很重要。如果温度不够，炒豆时间过长，则同时会导致豆子内部没有烤熟，外层则已经炒黑了。建议在炒豆时控制好火候，保持适当的温度。一般来说，做炒豆类菜肴时，可以先用中小火翻炒，煸炒出香味后再用大火煸炒，以达到彻底煸炒的效果。此外，还有可能是豆子本身的问题，比如品种不...
炒熟的豆子打豆浆喝了会上火吗?
从营养方面看，煮的价值更好一些 ,因为黄豆中富含蛋白质跟氨基酸，高温烹炒会破坏掉一部分甚至大部分营养元素 所以为了你的健康 还是煮吧
红星区思复回答： 为什么不酥?火候不够? 其一,黑豆必须是很干燥,超市有两种,一种稍大,但捏起来比较松软,一种很小,捏起来很硬,选这种小的比大的更容易炒酥; 其二,炒的时候,大火炒一会,马上转小火,期间不停翻动.如果怕太长时间炒糊,可以熄火让豆子在锅里用余热继续干燥,稍微冷却后尝一下如果还不够酥,则再开火继续小火炒一会. 注意,刚炒完马上尝可能还不够酥,这时让它在锅中自然冷却,再尝,就会发觉刚刚好.
解敬18484616933问： 怎样把豆豆炒得又酥又脆? - ？
红星区思复回答： 豆豆不用炒的,喜欢油大一点儿的,可以油温比较高的时候直接下锅炸,表面金黄就起锅,不喜欢油大的,可以用盐翻炒,俗称盐砂黄豆,起锅后马上浇上二锅头,一点儿,会听到噼里啪啦的响声,声音没了就可以动筷了
解敬18484616933问： 怎样炒黄豆才能松脆些 - ？
红星区思复回答： 1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右. 2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中. 3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可.
解敬18484616933问： 怎样炒黄豆即酥又不糊 - ？
红星区思复回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
解敬18484616933问： 黄豆要怎样炒才会酥脆一点 - ？
红星区思复回答： 1. 黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花.2. 锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味.3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会. 4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生.5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅.小贴士放入黄豆芽翻炒片刻即可,炒得过久太软烂会影响口感.
解敬18484616933问： 炒黄豆怎样才能炒的又酥又脆 - ？
红星区思复回答： 用盐和着炒
解敬18484616933问： 用什么方法炒出来的黄豆又香又脆 - ？
红星区思复回答： 1. 准备好碗,把黄豆挑选好2. 黄豆洗2边,泡上一夜3. 第二天早上黄豆长大了,把不好的豆子挑掉4. 把水沥好,风干.晚上回来就能做了5. 锅里少到一点油,把黄豆倒进去,小火翻炒,直到黄豆变成褐黄色6. 炒好的黄豆,表面撒点点细盐,凉了就能吃了.楼主可以尝试着这么做哦 ^ ^
解敬18484616933问： 黄豆如何煎炸才酥脆 - ？
红星区思复回答： 黄豆需要煎炸两次,这样更酥脆!以“油酥黄豆”为例,做法如下: 原料:黄豆一盘、油适量、盐小半碗、水少半盆 步骤: 1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高,浸泡一夜; 2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分,...
解敬18484616933问： 怎样把黄豆用盐炒的又酥又脆 - ？
红星区思复回答： 黄豆用八角泡一晚上,第二天,炒盐,热了,放豆子,然后不停炒,直到响声不断.
解敬18484616933问： 为什么花生豆炒好后要放置一段时间才能变脆?？
红星区思复回答： 因为炒了之后,本身的热气会让花生变的潮湿. 等凉了,就不会有潮湿感了,所以就会脆了.
