自己挖的竹笋有毒吗
自己挖的笋有毒吗?
笋啊。。。基本不会有毒的，但是你也的烧熟了吃吧？拿来剥壳了，切丝炒肉啊 。。切块炖鸡。。红烧什么的 ，超级好吃！但是记得切了用水泡下，不然吃的 嘴容易发麻
竹笋有毒吗?是不是要用水浸泡几天后才可以吃用?
竹笋挖来，去壳，切片直接可以炒菜做汤食用。不含毒，你所说的浸泡是罐装、桶装的竹笋，不是新鲜的。产竹笋的地区由于产量多，鲜竹笋几天就会坏不利用存贮，于是有很多种处理方式，楼上所说的晒干法，是普遍的做法，经过热水煮过后强光下晒干，即为所谓的笋干，可以长期存储，需要食用时用温水浸泡数小...
竹笋有毒吗,吃野生新鲜竹笋对人体的功效与作用
竹笋有毒吗竹笋多为新鲜竹笋，不会引起中毒。竹笋属蔬菜类食品，不含毒素，不会引起中毒。但是如果间隔一段时间，会造成竹笋变质，并造成中毒。因此购买竹笋时，要看是否新鲜。竹笋功效与作用1、开胃健脾竹笋含有一种白色的含氮物质，这种香味是竹笋特有的香味。用干竹笋后再与各种材料一起烹调，味道会更...
小区边上挖的竹笋。可以吃么?
小区旁边挖的竹笋，肯定不如林子里的竹子新鲜，但是经过处理应该可以吃。刚挖的竹笋需要焯水之后才能吃，不然容易有涩味，做法如下：1.把竹笋的外皮给剥掉，在剥干净以后，我们可以先把竹笋清洗一下，然后用刀把竹笋从中间切开。2.准备一口锅，然后在锅中加入适量的清水。3.等水烧开以后，把竹笋放入锅中...
山上挖的竹笋可以吃吗
当然可以吃了！用料 新鲜竹笋 （去壳）250克 老抽 1大勺 干香菇 10朵 料酒 1大勺 生抽 1大勺 白砂糖 1大勺 食用油 适量 香油 少许 香菇油焖笋的做法 干香菇提前用水泡软，洗净； 新鲜竹笋剥去外壳切去老根，冲洗干净备用。竹笋切滚刀块，放入沸水中焯水，捞出后迅速冲凉...
新鲜的竹笋和木耳海带可以一起凉拌吗?
一般刚挖的竹笋，它有一些有毒物质了，生吃竹笋的话，会导致胃出血或者头晕呕吐的了，所以千万不要新鲜就把它生吃了。虽然不同的竹笋有害有毒物质都不一样，但是最好不要生吃竹笋了！木耳的话，木耳刚采摘下来的时候也是不能直接吃的了。得晒干了再重新泡发都收了才能够吃了。听说新鲜，刚才摘下来...
竹笋不焯水有毒吗?竹笋不过水能吃吗?
竹笋挖来，去壳，切片直接可以炒菜做汤食用。不含毒，你所说的浸泡是罐装、桶装的竹笋，不是新鲜的。产竹笋的地区由于产量多，鲜竹笋几天就会坏不利用存贮，于是有很多种处理方式，楼上所说的晒干法，是普遍的做法，经过热水煮过后强光下晒干，即为所谓的笋干，可以长期存储，需要食用时用温水浸泡数...
刚挖的竹笋剥了壳一会儿变红了能吃吗
可以吃，要保存好竹笋，我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分，因此，鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用...
为什么我 挖回来的竹笋是苦的 吃了会不会有什么事
倒不是苦 而是涩的 是因为新鲜的笋里含有草酸 这种物质很不好 直接吃下去会和粮食里的钙结合成草酸钙 这个身体是不吸收的 草酸能溶解在开水里 所以竹笋吃之前要用开水煮一下才好
公园里的竹子长出的竹笋能吃吗?
有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的...
沙坡头区欧维回答： 笋啊...基本不会有毒的,但是你也的烧熟了吃吧? 拿来剥壳了,切丝炒肉啊 ..切块炖鸡..红烧什么的 ,超级好吃!但是记得切了用水泡下,不然吃的 嘴容易发麻
袁咸19872101142问： 笋子是不是自带的有一种毒素 - ？
沙坡头区欧维回答： 家庭水发干竹笋,如果不添加防腐剂等一般不会含有有毒成份,街上发好的就不一定.和病毒无关,但是,竹笋中含有大量的草酸,易引起体内钙成分的流失,尤其老年人,容易发生骨质疏松症,所以不宜经常使用
袁咸19872101142问： 竹笋有毒吗 - ？
沙坡头区欧维回答： 没毒. 竹笋具有低脂肪,低糖,多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道,所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂有关的疾病的发生.由于竹笋富含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化,消除积食,防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效.从中医的角度来看,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血,清热化痰,解渴除烦,利尿通便,养肝明目的功效.
袁咸19872101142问： 山上野生的小竹笋吃了有毒吗? - ？
沙坡头区欧维回答： 首先说竹笋没毒,你看现在卖菜的也有买竹笋的而且不是很便宜.不过竹笋太小采集的时候就要多才能够炒菜的,如果采摘方便建议再让他长大些再摘
袁咸19872101142问： 鲜竹笋有毒吗 - ？
沙坡头区欧维回答： 没有毒,可以直接吃的,只是有点青味和涩味
袁咸19872101142问： 什么竹子的竹笋对人体有毒 - ？
沙坡头区欧维回答： 自然生长的竹笋是没有含毒的,不过有人用工业硫磺熏制竹笋,,可以给竹笋“美容”,使竹笋又白又嫩,看上去很新鲜,但实际上却有包括二氧化硫在内的多种致癌物质,长期食用,会导致肠胃功能紊乱,对肝、肾、肺等器官功能也有一定的影响. 希望这个回答对你有所帮助.
袁咸19872101142问： 自己竹子出的竹笋能吃吗?? - ？
沙坡头区欧维回答： 竹笋不能吃的竹子很少,家养的竹子的竹笋一般都能吃.有些会有苦味,需要处理一下.
袁咸19872101142问： 自家种的竹子长的笋有毒吗,为什么吃了不能动了呢? - ？
沙坡头区欧维回答： 普通竹子没有毒,想找到都不容易,你需要另找原因.
袁咸19872101142问： 新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢 ？
沙坡头区欧维回答： 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
