自己挖的笋有毒吗？
对于新鲜的竹笋，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部有粗糙纤维的部分，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮8至10分钟。
竹笋属于无公害绿色产品,都没有毒,苦竹笋很好吃,但加工笋时,因为有的竹笋较苦,需要放点盐在开水中煮十分钟后,捞起再用冷水泡至第二天,吃起来才有好味道.
拿来剥壳了，切丝炒肉啊 。。切块炖鸡。。红烧什么的 ，超级好吃！但是记得切了用水泡下，不然吃的 嘴容易发麻
刚挖出的笋,放了几天长出的东西能吃吗?
可以的没有问题的额，本来就是要发芽的，是要不是发霉就好的。
所有的竹笋都可以食用吗?
我也很喜欢笋，以前在山区的时候，挖过很多，哪里竹子品种不少，没听过有什么笋不能食用，是不是所有就不知道了。那时我常先拿片在口里尝尝，味道有的甘甜，有的是很苦的等等，苦的当地人叫苦笋，但是也能食用。说是性凉。经处理味道还很不错。仅供参考。
竹笋能吃吗?
竹笋知识介绍：Bamboo竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节；笋外壳的脉线和壳毛为黄色...
刚从地里挖出来的竹笋底部有红点是怎么回事?
用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱。竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品。中医认为竹笋味甘、...
自己挖的笋子放冰箱一天一夜没泡水底部变蓝色了,还能吃吗?
洗吧的爽子棒冰别笑一天一夜没有泡水滴就变你变蓝色了还能吃吗？是别来说事，一天一夜是可以能吃的
在超市买的竹笋有一种刺鼻的味道,正常吗?可以吃吗?
劝你千万别吃,这笋用硫磺制过,有毒的.吃多了容易致癌 ，所以少吃为好，正常是正常，因为大多数竹笋都硫制过的，否则不会那么白
春笋前期砍竹子对春笋有危害吗
春天,大量春笋上市后,在尽情品尝春笋甘味的同时,邀三两同伴一同前往山林挖笋、在热闹的山村集市看山农卖笋、自己动手做一两个春笋小菜,也有无穷乐趣。 春笋,是春天一道独特的风景。 竹林徜徉巧辨笋 每到春天,人们就到街上,买来几只嫩笋,咸肉烧煮,嫩白的笋片,味道鲜美极了。也有些人,买来竹笋,同样的烧法,...
这种竹笋能吃吗?
笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为...
春笋挖出来怎么处理
问题一:春笋怎么长期保存 要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食...
竹笋挖出来怎么处理
挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。问题三：竹笋挖 出后,原地还能长 出竹笋吗? 就需要在挖取竹笋是带上有...
漳燕除痰： 笋啊...基本不会有毒的,但是你也的烧熟了吃吧? 拿来剥壳了,切丝炒肉啊 ..切块炖鸡..红烧什么的 ,超级好吃!但是记得切了用水泡下,不然吃的 嘴容易发麻
鹤岗市19254716592： 竹笋有毒吗 - ？
漳燕除痰： 没毒. 竹笋具有低脂肪,低糖,多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道,所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂有关的疾病的发生.由于竹笋富含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化,消除积食,防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效.从中医的角度来看,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血,清热化痰,解渴除烦,利尿通便,养肝明目的功效.
鹤岗市19254716592： 山上野生的小竹笋吃了有毒吗? - ？
漳燕除痰： 首先说竹笋没毒,你看现在卖菜的也有买竹笋的而且不是很便宜.不过竹笋太小采集的时候就要多才能够炒菜的,如果采摘方便建议再让他长大些再摘
鹤岗市19254716592： 竹笋有毒么? - ？
漳燕除痰： 吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情.少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收.
鹤岗市19254716592： 鲜竹笋有毒吗 - ？
漳燕除痰： 没有毒,可以直接吃的,只是有点青味和涩味
鹤岗市19254716592： 自家种的竹子长的笋有毒吗,为什么吃了不能动了呢? - ？
漳燕除痰： 普通竹子没有毒,想找到都不容易,你需要另找原因.
鹤岗市19254716592： 人能吃生的竹笋吗 - ？
漳燕除痰： 不要生吃.因为竹笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊端,在食用笋时,应将它烧熟煮透,将草酸去掉.竹笋生吃容易中毒,新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害,所以竹笋一定要...
鹤岗市19254716592： 干竹笋浸泡3天有毒吗? - ？
漳燕除痰： 竹笋挖来,去壳,切片直接可以炒菜做汤食用.不含毒,你所说的浸泡是罐装、桶装的竹笋,不是新鲜的.产竹笋的地区由于产量多,鲜竹笋几天就会坏不利用存贮,于是有很多种处理方式,楼上所说的晒干法,是普遍的做法,经过热水煮过后强光下晒干,即为所谓的笋干,可以长期存储,需要食用时用温水浸泡数小时即可;还可以切片贮存在特制的罐头(桶)里,隔绝空气,食用时直一样拿出浸泡一下便可做菜.
鹤岗市19254716592： 自己竹子出的竹笋能吃吗?? - ？
漳燕除痰： 竹笋不能吃的竹子很少,家养的竹子的竹笋一般都能吃.有些会有苦味,需要处理一下.
