公园里的竹子长出的竹笋能吃吗？
能吃。
竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。
有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。
最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。切笋时，可用手指用力敲一敲，敲得动的地方，牙齿才能咬碎，敲不动的部位，最好不要食用。
烹饪时，竹笋或笋干要切得小一些、细一些，焖、煮、蒸、炖得久一些。烧笋之前最好用开水焯一遍，去掉部分草酸；吃笋时，一定要细嚼慢咽，如果觉得竹笋或笋干太老咬不烂，最好别吞下去，牙齿不好的人吃竹笋要当心。
扩展资料：
竹笋笋期主要病虫害有竹笋泉蝇、竹笋禾夜蛾、毛竹笋秆基腐病等。在防治上, 加强竹林的培育管理, 促进竹子生长, 提高竹林抗性;结合挖冬笋将地浅翻一遍, 或加施黄心土20厘米, 以减少有害生物侵染。及时挖除虫退笋, 清理至林外处理, 杀死其中幼虫。
4月份用10%的鲜笋溶液1000毫升对2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2毫升, 诱杀竹笋泉蝇。出笋前后各喷一次8%氯氰菊酯微囊悬浮液150~200倍液杀虫保笋, 或笋出土前一个星期, 用2%高渗吡虫啉水分散粒剂800~1000倍液喷雾控制笋期害虫发生, 在有条件的竹林安装杀虫灯诱杀成虫。以下是几种主要病虫害的识别与防治技术。
参考资料来源：人民健康网-几类人群少吃芦笋
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大乐卡前： 是竹子都能吃,但是话说观赏竹也要吃,你就这么贪吃吗?
南岗区15180294611： 这种细长的竹笋可以吃吗?就是广场常见的竹林里长出来的 - ？
大乐卡前： 可以吃,但是不好吃
南岗区15180294611： 野生小竹子长出的竹笋能吃吗? - ？
大乐卡前： 可以吃,所有竹子均无毒.
南岗区15180294611： 这样的竹笋可以吃吗?我是北方的,看到一片小竹林 长的小竹笋 - ？
大乐卡前： 可以吃,在云南这种小竹笋太多了,都是整根焯水后用草捆成一小把买的,每把大概十根左右.
南岗区15180294611： 长竹子的竹笋可以吃吗? - ？
大乐卡前： 老啦,咬不动.
南岗区15180294611： 家里花园小竹林里长的竹笋为什么那么难吃 - ？
大乐卡前： 不是可以食用的竹子,花园里的应该是观赏品种,全世界竹类植物约有70多属1200多种,主要分布在热带及亚热带地区,少数竹类分布在温带和寒带.不要乱吃,小心食物中毒
南岗区15180294611： 所有种类的竹子的笋都能吃吗? - ？
大乐卡前： 应该是都可以吃,但口味会有很大不同.有的笋甜,有的笋麻,一般笋尖嫩黄的笋比较好迟.
南岗区15180294611： 吃的竹笋是不是竹林里的竹子长出来的? - ？
大乐卡前： 是呀,但是是那种大的竹子,不是公园里的那种观赏竹.我家的山上有很多竹子,清明前后就会有很多的竹笋冒出来,那种刚刚把土顶破是比较好吃的,还有没有把土顶破的更好吃更嫩,但是这样的比较难找,要很有经验.
南岗区15180294611： 秋天长出来的竹笋能吃吗 - ？
大乐卡前： 秋笋可以吃的. 笋味甘、微寒,无毒.在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效.望采纳!
