自制纯玉米面面条
玉米面条怎么做出来的 玉米面条怎么做
3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。4、然后把揉好的面团分成四等份备用。5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回...
自制玉米面条的做法
5、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬。6、然后把揉好的面团分成四等份备用。7、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的...
玉米面怎么做成面条
想要用玉米面做面条，由于玉米面没有粘性，因此需要与小麦面粉混合。这样做出来的面条既具有玉米的香气，又拥有面条应有的口感。一般来说，玉米面与小麦面粉的比例可以根据个人口味来调整，常见的比例为1:2或1:3。将两种面粉混合均匀后，加入适量的水和盐，开始和面。和面的过程中，要边加水边揉搓，直到...
玉米面条是怎么做出来的
玉米面条是通过将玉米面与水混合，形成面团，再经过挤压或切割成条状，最后通过蒸煮或干燥等工艺制作而成的。首先，制作玉米面条的关键原料是玉米面，它是由玉米粒经过研磨得到的粉末。与小麦面粉相比，玉米面含有更多的膳食纤维、矿物质和维生素，因此玉米面条也被认为是一种营养丰富的食品。在制作过程中，...
玉米面怎么做面条
用纯玉米面做面条窍门如下：1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀；2、再准备一个带孔的漏勺；3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，把玉米面都烫熟，不能有一点干面；4、然后用手揉成团，边揉面团，边加白面粉增加弹性，不要把面团弄得过硬；5、然后把揉...
如何做玉米面条 玉米面条的做法
3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。4、然后把揉好的面团分成四等份备用。5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回...
纯玉米做面条不能成型怎么做成的面条?
如果用纯玉米做面条不能成型，可能是因为玉米粉中的黏性蛋白质较少，不易形成面筋，导致不容易成型。以下是几种可以让纯玉米做出好的面条的方法：1. 加入一些黄豆面或木薯淀粉 将纯玉米面和黄豆面或木薯淀粉按照一定比例混合，调整水量搅拌均匀，就可以制作出更加有韧性的面团。黄豆面中含有大量的蛋白质...
玉米面条的做法
4 然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力 5 然后把揉好的面团分成四等份备用 6 之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭...
用新鲜玉米面怎能做玉米面条呢?
拌料过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到挤丝机的加工要求。在专用的拌粉机内调节好水分，加入适当的配料，再持续搅拌2—5分钟。挤丝将调拌好的玉米面料喂入挤丝机料斗内，挤压成丝。挤出的面条丝应立即冷却。合格的面条丝应粗细均匀，表面光滑，有弹性，无夹生，无气泡。整理熟化将...
怎样用纯玉米面做面条窍门
用纯玉米面做面条窍门如下：1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀；2、再准备一个带孔的漏勺；3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，把玉米面都烫熟，不能有一点干面；4、然后用手揉成团，边揉面团，边加白面粉增加弹性，不要把面团弄得过硬；5、然后把揉...
栖霞市天麻回答： 不好做,东北做法浸泡好几天,最好不要单用玉米.自熟玉米面条做法配方:玉米粉60斤、小麦面粉30斤、淀粉10斤、筋力源B0.3斤、筋力源H0.5-0.8斤、食用盐0.5斤、温水32-35斤.工艺:将玉米粉、小麦粉、淀粉、筋力源H等干拌均匀成为混合粉.将食用盐、筋力源B搅拌加入水中溶解均匀.然后,将混合粉加入水中,和成面团,静止醒发30分钟,然后放入自熟机挤熟.
郎诚19866778380问： 玉米面条怎样做的做法 - ？
栖霞市天麻回答： 手工自制玉米面条做法:1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有...
郎诚19866778380问： 玉米面面条怎么做 - ？
栖霞市天麻回答： 玉米面面条做法1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右. 2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:4、盖上盖儿在...
郎诚19866778380问： 怎样把玉米面做成面条 - ？
栖霞市天麻回答： 纯玉米面是不能做面条的,传统的做法是用三分白面加一份玉米面混合后压面条.煮的时候水里要放点盐,否则就成糊糊了,你可以先少做一点试试.
郎诚19866778380问： 玉米面条制作方法 - ？
栖霞市天麻回答： 希望能帮到你 一起享受美味吧 做法:1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2.一共也就换了三遍水,...
郎诚19866778380问： 玉米面条配方 - ？
栖霞市天麻回答： 食材 主料:玉米面条500g,,黄瓜300g 辅料:香油适量,盐适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量 玉米面条步骤1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右.2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟.3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可.4.黄瓜去皮切丝.5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可.小贴士 1.干玉米面条一定要泡一下,这样好蒸,如果是湿的不用泡. 2.一定要大火蒸,蒸完一定要煮,否则感觉很硬.
郎诚19866778380问： 怎样自制玉米面条？
栖霞市天麻回答：把玉米面(或是生的自制玉米泥)加上少量的面粉,把面和好,干成面片切成条,放到锅里煮熟捞出,浇上卤或炸酱很好吃.
郎诚19866778380问： 玉米面条怎么做的做法 - ？
栖霞市天麻回答： 玉米面条的做法步骤1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;2. 置案板上擀成薄大片;3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成.
郎诚19866778380问： 玉米面面条怎么制作的 - ？
栖霞市天麻回答： 主料 细玉米粉300克 细黄豆粉100克 各种面馅 玉米面条的做法步骤 1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团; 玉米面条的做法<!-- 图解2 -->2. 置案板上擀成薄大片; 玉米面条的做法<!-- 图解3 -->3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条; 玉米面条的做法<!-- 图解4 -->4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成. 小贴士 1.面条成形可宽可窄. 2.面馅可荤可素,味型变化多样. 3.不该用热水;和面要硬些;切好后要摆整齐;煮汤面好些.
郎诚19866778380问： 玉米面条怎么做好吃 - ？
栖霞市天麻回答： 玉米须面条的做法:1. 将玉米面须洗净后置于砂锅中,加入适量清水煎取浓缩汁;2. 将猪里脊肉切成肉丝后,加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆;3. 将葱去根洗净,切成3厘米长的葱段;4. 将炒锅内加入适量油烧热后,放入葱段爆香;5. 再放入已用油划过的里脊肉丝翻炒数下,放入玉米须汁;6. 用武火快速炒片刻后加入精盐即可出锅;7. 在煮锅中加入适量沸水上火,随即投入鸡蛋面条及适量味精,待煮沸1分钟后盛出;8. 加胡椒粉调匀,盖浇上肉丝即成.
