自制热狗面包的做法
热狗面包卷怎么做?
如果在搓的时候面团仍旧回缩厉害，不易搓长，可以放置松弛一会儿以后再继续搓长。2、对面包的基本制作过程还不太清楚的同学，请点击“面包新手攻略”3、如果想制作两头的火腿肠都露出来的热狗卷外形，则卷的时候两边的火腿肠必须露出2.5CM以上，发酵以后才不会盖住火腿肠。4、这类热狗面包卷是最常见、...
热狗面包做法大全
【主料】2人份高筋面粉200克 【辅料】黄油20克白砂糖30克盐2克酵母粉3克全蛋液30克纯牛奶90--100克火腿肠几根全蛋液（刷面包）适量 步骤1 准备好材料，除了黄油以外的材料揉至扩展阶段 步骤2 加入黄油，继续揉，揉至完全阶段，出现手套膜。盖上保鲜膜室温进行一发，一个半小时左右，今天的室外最...
热狗面包做法是什么
5、将发酵好的面团倒出排气，分割两份大的，四份小的，滚圆静置半小时。6、面团整形成橄榄形，烤箱放盆热水，整好形的面团放进烤箱二发，发至两倍大。7、二发完成后的面团表面用软毛刷刷蛋液，洒芝麻。8、将洒好芝麻的面团放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右，热狗面包烤好后，脱模放凉网上。9、...
香肠热狗面包的做法
1、食材：高筋面粉300克，牛奶180克，白砂糖40克，盐5克，无盐黄油15克，酵母5克，黑芝麻适量，沙拉酱适量，生菜叶6片，德国纽伦堡香肠6根，蛋液适量，番茄沙司适量，黄芥末调味酱适量。2、将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度。3、放入面包机里基础...
学厨热狗面包做法大全
步骤1 准备食材 步骤2 将鸡蛋放入面包机 步骤3 倒入牛奶 步骤4 除酵母、黄油以外，将其他食材放入 步骤5 一个搅拌程序后，加入酵母粉 步骤6 将发酵过的面团取出排气滚圆，分均等份再进行短时发酵 步骤7 把发酵好的面团擀成牛舌状 步骤8 再如图卷起来，卷口朝下 步骤9 放入学厨学厨7寸不粘热狗...
热狗面包的做法
热狗面包的做法：所需食材：高筋面粉300g，牛奶160g，白糖30g，奶粉15g，全蛋液30g，酵母粉3g，盐3g，黄油30g，火腿，沙拉酱，番茄酱。1、在碗里依次倒入高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母粉、全蛋液。在放这些食材的时候不要把盐和酵母放在一起，盐会抑制酵母的活性。2、加入牛奶，搅拌均匀揉成...
迷你热狗小面包做法大全
步骤2 和面完成，很光滑的面团 步骤3 发酵20分钟后大概是2倍大 步骤4 面团取出平均分成8份，排气滚圆，松弛10分钟 步骤5 面团再次揉圆放入纸模中（没有纸模就在烤盘上垫油纸直接放油纸上）放烤箱里发酵30分钟 步骤6 面团发酵到纸模的8分满 步骤7 在面团上割一刀，把迷你热狗放上去，挤上适量的...
“热狗”面包做法大全
做好的热狗坯先放在一旁备用~步骤8 烤箱预热5分钟后，将做好的面坯放在铺好了锡纸的烤盘上，放入烤箱，烤箱内放碗开水，进行二次发酵～步骤9 鸡蛋打散～当面包坯发酵至一倍大，取出，均匀刷层蛋液～预热烤箱，180度烤约15分钟～步骤10 香喷喷出炉啦，怎么样？成品图单反拍摄质感十足，赶快动手试试...
兔子热狗面包做法大全
将两边面团穿进热狗另一边的小洞，再整理下兔子的形状 步骤14 将整形好的所有面团，在温暖湿润处进行最后发酵至面团明显长大 步骤15 取出面团表面刷蛋液.步骤16 送入预热好的烤箱中层，上火170℃，下火170摄氏度，烘烤17至20分钟左右 步骤17 面包出炉稍凉后，用融化的黑巧克力画出兔子眼睛 步骤18 可爱...
美国传统热狗怎么做???
美国传统热狗做法如下 一、材料 二、做法 1.除了软黄油其他原料一起揉成团。2.面团揉至5成时加软黄油继续揉。3.面团揉至能拉出薄膜状取出。4.分成5个小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。5.发酵好取一个面团擀成长舌头形。6.由上往下卷下来搓成适合的长度。7.整好型的放模具里，放烤箱里关...
屯溪区灵诺回答： 常用配料面包体:高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺.表面装饰:全蛋液适量,白芝麻适量.夹馅:火腿肠4根,生菜叶适量,番茄酱适量,沙拉酱适量.烘焙:烤箱中层,上...
雍芳13291873394问： 热狗上的面包怎么做? - ？
屯溪区灵诺回答： 热狗面包材料1:高粉200克,蛋液30克,砂糖20克,盐1/4小匙,酵母粉1/2茶匙,牛奶90克,黄油35克1、除黄油外,将材料(1)中的原料全部放一起和成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜后放在温暖湿润处进行基础发酵.2、当面团发至2....
雍芳13291873394问： 热狗面包的做法 - ？
屯溪区灵诺回答： 热狗面包的做法如下:主料:高筋粉 (250g)、低筋粉 (50g)、无盐黄油 (15g)、鸡蛋液 (30g)、酵母 (3g)、 白砂糖 (30g)、清水 (150ml)、奶粉 (15g)辅料:热狗肠 (适量)、黄芥末酱 (适量)、生菜 (适量)做法:1. ...
雍芳13291873394问： 热狗面包的做法？
屯溪区灵诺回答： 1.热狗面包的做法 原料:高粉---250克.酵母---3克.糖---25克.盐---1/2小匙.奶粉---1大匙.全蛋---35克.牛奶---125克.黄油----25克. 做法: 1.将所有原料除黄油外放到面包机内,用发面团那项来搅拌,搅拌十分钟到面团出筋. 2.揉好后在加入黄油从按发...
雍芳13291873394问： 如何做热狗面包？
屯溪区灵诺回答： 原料; 面包材料;高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克; 心料用食材;法兰克福香肠、脆皮熏肠或热狗肠均可,花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄...
雍芳13291873394问： 热狗外面的面包怎么做呀? - ？
屯溪区灵诺回答： A高筋面粉 280g A水 150g A细砂糖 40g A黄油 30g A鸡蛋液 20g A盐 1/2小勺 A干酵母 2小勺 A奶粉 1小勺 B全蛋液 适量 B白芝麻 适量 C法兰克福香肠 C生菜 C番茄酱(或沙拉酱) 上面用料中A为面包胚的原料.B为面包表面装饰 .C为面包里...
雍芳13291873394问： 简易热狗面包的做法,简易热狗面包怎么做好吃 - ？
屯溪区灵诺回答： 1.将除火腿肠、蛋清和黄油外的所有原料,按照先液体后固体的顺序依次加入面包桶中,2.启动面包机和面15分钟,3.此时的面团可以拉出厚膜,4.加入软化的黄油,5.再和面20分钟,6.此时面团可以拉出手套膜,7.选择发酵功能,发酵1小时,8.将发酵好的面团,排气后,分割成5份,9.取一份面团,擀成长方形,10.从上向下卷起,收口捏紧,11.放入热狗模具中,另外两个直接滚圆,放入汉堡模具中,12.二发至八分满,表面刷上蛋清,13.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,14.火腿肠用油煎一下,15.将烤好的热狗面包取出,从中间用刀划一刀,底部不要切断,16.将火腿肠夹入热狗面包中即可.
雍芳13291873394问： 汤种热狗面包(电饭锅版)怎么做好吃 - ？
屯溪区灵诺回答： 主料 汤种50g 高筋粉200g 酵母2.5g 鸡蛋1个 盐2g 水(牛奶)30g 黄油20g 糖15g 火腿肠6根 芝麻适量 汤种热狗面包(电饭锅版)的做法步骤1. 100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状 即可关火 取50g 做为汤种2. 除黄油以外材料搅拌...
雍芳13291873394问： 花样热狗面包的做法,花样热狗面包怎么做好吃 - ？
屯溪区灵诺回答： 主料高粉150克低粉50克黄油17克 辅料酵母4克白糖35克盐3克香肠5根杂菜适量鸡蛋液适量 步骤 花样热狗面包的做法步骤11.准备材料. 花样热狗面包的做法步骤22.准备馅料 装饰材料. 花样热狗面包的做法步骤33.把面包配料揉成表面光滑的...
