自制烧饼的做法大全
烧饼的做法,烧饼怎么做好吃,烧饼的家常做法
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明。--- 用烤箱做烧饼的时候，烧饼的生坯应该擀的薄一点，然后在烤盘上摸少许油，等温度...
烧饼的做法和配方
烧饼是一道古老的传统糕点，制作简单，口感香脆。以下是烧饼的基本配方和制作步骤：材料：- 面粉400克 - 温水200毫升 - 食用油适量 - 盐适量 步骤：1. 将面粉放入一个大碗中，逐渐加入温水搅拌，直到面团成型。2. 将面团放在台面上，继续揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。3. 将揉好的面团切成小块...
怎样制作烧饼最好吃又简单
可以适量加入温水，以调整面团的硬度和黏度。2. 饼皮的擀制要均匀，不宜太厚或太薄，以保证烧饼的口感和外观。3. 煎炸时火候掌握好，以免烧饼过度或不熟。4. 建议选择植物油进行烹饪，健康又可避免不必要的油烟。以上就是制作烧饼的简单做法，希望你能享受制作美食的乐趣并尽情品尝美味的烧饼！
如何做烧饼家常做法
5. 成熟：将饼放入预热至250℃的烤箱中烤制10~15分钟，待表面呈金黄色并冒油时即可取出。深圳中华小吃培训小贴士：若在家中自制烧饼，可加入蔬菜碎增加风味。要制作出酥软可口的烧饼，关键在于油酥的制备。以下是一种简单而美味的油酥制作方法：1. 制作油酥：将2个八角、20粒花椒和切好的葱白放入热...
烧饼的制作(图解)做法大全
8.烧饼面团醒发的说明： 将和好的面团静置发面，一般需要1小时左右，实际的发面时间要根据面团醒发程度来决定。 说明：最适醒发条件：温度30-35℃、湿度75-85%，发好的面团内部一般都会呈现蜂窝状。步骤9 9.成型和烤制 把发酵好的面团进行排气，擀制成圆形面胚子松弛10分钟。用烧针在面饼胚子...
怎么用电饼铛做出可口的烧饼?
用料 面粉 一斤 油 适量 电饼铛烧饼的做法 1.面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好，醒制一个小时（夏天），面团发至原来两倍大，表示已发好将面团用手揉一会，做成长条壮，然后切成均匀大小，擀成圆形，醒十分钟。2.电饼铛预热后倒入少量油，把面饼两面都粘匀油后，盖上盖，切到面饼档，3-4...
火烧饼的做法和配方
主料：小麦面粉（400克）辅料：牛肉（肥瘦）（600克） 白菜（260克） 大葱（110克）调料：花生油（50克） 酱油（30克） 盐（2克） 味精（1克）制作工艺：1．牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。2．面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。3...
东北烧饼的制作方法和配方
需要提前准备好的材料包括：面粉 600g、豆油 70g、温水 350g、酵母 5g、泡打粉 5g、盐 7g、花椒粉 3g、豆油 30g、蛋黄 20g。1、第一步把面粉，酵母，泡打粉拌匀。2、揉成面团，放一旁备用。3、准备油酥，锅内放入豆油面粉，炒深色后出锅。4、油酥加入盐，花椒粉，面粉和豆油，拌匀。5、把面团...
油酥烧饼的做法是什么?
工具\/材料：面粉400g、调和油60g、酵母3g.水适量。具体做法：1、首先将面粉加水和酵母和成面团，如图所示。2、等待四十五分钟到一个小时醒发，备用，如图所示。3、将油倒入一个盆里，放到火上加热，如图所示。4、油热后倒入面粉，做成油酥，如图所示。5、把醒好的面团擀成一张大饼，最好薄一点，容易...
普通烧饼的做法
防止粘在一起。 8、铺油纸：烤盘铺上油纸，将面剂子放在烤盘上，用手掌压扁，压扁的时候不要出油纸的范围。 9、好吃的烧饼出锅：烤箱预热5分钟，将烤盘推入烤箱中层，上下管设定180度，烤15分钟，然后再次设定上下管温度为150度烤10分钟，拷完就可以出锅。
阜康市丁溴回答： 【材料】 面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜 【做法】1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;4、案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平锅或电饼铛中烙熟即可.【特点】:酥脆爽口,层次分明.
辟玉15128843161问： 烧饼的做法？
阜康市丁溴回答： 材料】面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.【做法】1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活的软,滋润.醒的时候不要盖盖)2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁.5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉!)6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)
辟玉15128843161问： 烧饼怎么做又香又脆 - ？
阜康市丁溴回答： 椒盐芝麻烧饼 原料: 面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1个 做法: 1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半...
辟玉15128843161问： 烧饼具体的做法及配料？
阜康市丁溴回答： 烧饼的做法1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖11.卷起来12.分成4份,卷一下压扁13.擀成面饼14.抹上油15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
辟玉15128843161问： 怎么做烧饼??？
阜康市丁溴回答： 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
辟玉15128843161问： 普通烧饼的做法有哪些? - ？
阜康市丁溴回答： 烧饼原料: 面粉,芝麻,麻酱,椒盐,碱. 做法: 天凉可使温水,天热可使凉水和面.十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀.将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼.刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀.先在平锅上烙到六成熟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色.先烙烤无芝麻的一面.
辟玉15128843161问： 五香烧饼的做法和配方？
阜康市丁溴回答： 用料 主料面粉500克 辅料植物油一碗盐二勺香料适量五香粉二勺酷克适量 五香烧饼的做法1.准备好需要的配料2.水融开酵母粉,然后加到面粉里,搅拌成雪花状揉合成团3.面团放在温热地方,密封发酵约120分钟左右,发酵好的面团4.发酵好的面团排气,切成大小一致的面胚5.色拉油半碗放盐,五香粉,十三香,酷客混合6.擀开一个面胚,擀的薄一些,抹上配料,从一边卷起来7.卷好的饼胚8.擀开饼胚,慢慢的擀不然面皮会破9.锅里加适量的油,小火烙饼
辟玉15128843161问： 烧饼做法和配方？
阜康市丁溴回答： 烧饼做法和配方 主料 面粉750g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 酵母 花椒粉 酵母 芝麻 酵母 食用碱面 酵母 步骤1.取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化,把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成面碎.2.把面碎揉成面团放温暖处...
辟玉15128843161问： 烧饼怎么做吖?？
阜康市丁溴回答： 1.面粉、酵母、一点盐、一小勺BAKING POWDER、适量水,和成面团; 2.醒1小时左右,不用等到全开; 3.准备油酥,就是把油和面粉混合,我还加了一点盐,不要太稀,用筷子挑一下,留下的油酥能在表面停留5秒钟就可以了; 4.分成大小相等的小记子,都擀成牛舌状; 5.用刮刀将油酥抹在面皮上,抹多一点好吃,从窄的的一边卷起来成桶状,开口朝两边压扁,擀开成长形或牛舌形(要是能擀成圆形就更好了,我就是没擀成圆形所以做成了长版的); 6.一面刷上水或蛋液,沾满芝麻; 7.再醒半小时左右; 8.烤箱预热到180度,中层烤15-20分钟就好了
辟玉15128843161问： 烧饼怎么做好吃,五香葱花烧饼的家常做法 - ？
阜康市丁溴回答： 食材用料 面粉二50克酵母三克 植物油三0克面粉50克 盐适量五香粉适量 五香烧饼的做法 一.面粉加入酵母加入适量水,搅拌均匀,揉成柔软光滑的面团.盖盖发酵 二.发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵. 三.发面时开小火,放入三0克油,50克面粉,加入适量盐和五香粉 四.炒熟 5.发好的面排气后擀成薄片 陆.把炒好放凉的油酥铺上去 漆.左右两边折起来 吧.从上至下折三折 9.擀成薄片 一0.继续左右三折 一一.上下三折 一二.擀成薄片 一三.切块 一四.放入烤盘,盖盖发酵半小时 一5.至饼面鼓起一倍或再多些也可以 一陆.刷蛋液 一漆.烤箱预热二00度一5分钟即可 一吧.五香味的油酥烧饼,非常好吃.关键凉了也不会变硬
