腐竹的10种家常凉拌
凉拌腐竹的做法
凉拌腐竹的做法在制作凉拌腐竹的时候，可将买回来的腐竹放在清水里浸泡几个小时，再放在烧开水的锅里焯水一次，3分钟后捞起来放入盘中，再加入酱油、醋、香油、味精、葱末，拌匀就可以吃。凉拌腐竹做法准备食材：腐竹、 酱油、醋、香油、味精、大葱、辣椒粉。1、先将买回来的腐竹加水浸泡几个小时，再...
凉拌腐竹要不要焯水
1、需要焯水。凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下，水先烧开再放腐竹，焯的时间不要长，作料提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。做凉拌腐竹，腐竹不能焯水太长时间，否则会影响口感，只需用热水浸烫十秒钟即可。 2、芹菜拌腐竹做法：腐竹提前用凉水浸泡3小时以上，腐竹完全...
凉拌腐竹的做法及配料
2、大葱白切丝，大蒜切末，香菜切段，番茄切丁。3、番茄用勺子捣烂，没捣烂不出味。4、两个碗，一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻，另一个碗一勺花椒备用。5、一大勺油，烧到冒烟。6、油浇到花椒和辣椒里适当搅拌。7、所有材料倒入盆里，加入味极鲜和陈醋盐，拌匀即可，至此一道好吃的凉拌腐竹就完成。...
腐竹怎样凉拌好吃
2、将腐竹和木耳放入水中煮熟。3、煮熟后过凉水备用。4、准备一个大一点的碗，或者盆，这样好进行调拌，放入腐竹、木耳、黄瓜，倒入少许蒜末。5、加入辣椒面，小米椒，倒入热油。6、倒入生抽、盐、味精、鸡精、醋，少许的白糖。7、放入黄瓜，油炸花生。最后搅拌均匀即可。好吃的凉拌腐竹就做好了。
教你学会凉拌腐竹丝的做法
做法 做法一 食材准备 主料： 腐竹250克 调料： 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克 制作步骤 1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。做法二 食材准备 腐竹四两，葱末，辣面子，盐，...
凉拌腐竹怎么做呢?
腐竹，大家都知道是一种具有传统工艺的豆制品，营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。而且吃法非常的多变易搭配，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。今天为大家分享一个，凉拌腐竹的家常做法，简单方便又能补充钙质，还具备清热润肺、止咳消痰的作用...
青菜和腐竹凉拌怎么做
1、用料：鲜腐竹225g，青菜3颗，蒜头2粒，干红椒1个，麻油少许，酱油少许，海天招牌拌饭酱1勺，盐。2、将蒜头尽量切碎，干红椒用手掰开四小粒，放进碗里，加入酱油，盐和麻油，拌开。3、鲜腐竹切成条，青菜洗干净，烧开水，用汤勺舀起一点热水放入调好的酱汁里，加入拌饭酱匀开。4、将腐竹放进锅...
家常凉拌腐竹怎么做
腐竹浸泡25分钟切段，锅内水烧开，将腐竹放入锅里煮一煮，煮好的腐竹冲两遍凉水，沥干，蒜切末，香菜切段，碗中加油炸辣子、生抽、花生油等拌匀调成凉拌汁。腐竹放入大碗，加凉拌汁拌匀，腌制十分钟，最后放蒜末、指天椒、香菜段拌匀即可。家常凉拌腐竹怎么做？主料：腐竹200克辅料：蒜3瓣，指天椒...
腐竹凉拌的做法
腐竹凉拌的做法如下：主料：腐竹4根、青椒半个、红椒半个、葱白一段。配料：食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽5克，芝麻油适量、辣椒红油适量、陈醋5克。1、首先把准备好的腐竹放入清水中浸泡2个小时。2、浸软的腐竹捞出沥干水分，斜切段，青椒洗干净去籽切丝。3、红椒洗干净也切丝，骤5.把...
凉拌腐竹怎么做才好吃?
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鄂州市泽通回答： 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量.凉拌腐竹的做法:1.把腐竹放入清水中...
只柱18094771794问： 凉拌腐竹的做法(凉拌腐竹的做法及配料) ？
鄂州市泽通回答： 大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!腐竹其实是我一直都喜欢吃的菜,相比炒或者烧制,凉拌是最能保留腐竹独特口感的方法,今天我们...
只柱18094771794问： 凉拌腐竹 - 在家如何做凉拌腐竹?呵呵,问题同上,想问一下在家如何做出美味的凉 ？
鄂州市泽通回答： 第㈠种, 【简单的葱拌腐竹】 首先要准备, 腐竹四两,葱末,辣椒面,盐,味精. 接下来就要做叻, ①将买回的腐竹整根冷水浸发, 剪成约两寸段, (其实没什么概念,依个人喜欢切吧~!) ②过滚水, (沸水下腐竹后再沸即可, 不要过得太烂…) 要沥干水. ③放盐、味精拌匀. 葱末辣椒面拌匀, 堆在腐竹上. ④开火做油, 加热至九成(应该是滚烫的那种)浇在葱末辣椒面上, ⑤大功告成喽~!
只柱18094771794问： 凉拌腐竹怎么做好吃 - ？
鄂州市泽通回答： 凉拌腐竹 材料 腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻 做法1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开. 2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻.小诀窍 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜.
只柱18094771794问： 健康美味的凉拌腐竹怎么做好吃又简单,做 - ？
鄂州市泽通回答： 步骤一 1. 先将腐竹泡发.香菜洗净,切段.大蒜拍扁切细沫. 步骤二 2. 锅内倒入水,盖上盖子烧开. 步骤三 3. 水开后将泡发的腐竹倒入锅内的开水中过一水.记得用漏勺轻轻搅动一下.时间不宜过长半分钟即可. 步骤四 4. 出锅沥干水盛放在大碗中凉一会.(最好是碗不是盘子,这样利于搅拌) 步骤五 5. 腐竹冷却后,将大蒜、香菜、少许食用盐、凉拌醋、生抽、老干妈辣椒、芝麻油加入大碗中与腐竹混合搅拌. 步骤六 6. 腌制5分钟后既可以食用.
只柱18094771794问： 凉拌三色腐竹的家常做法大全怎么做好吃 - ？
鄂州市泽通回答： 凉拌三色腐竹的家常做法 1.将腐竹放入碗中,倒入少许温水略浸半分钟,沥去水.2.切成长段.3.黄瓜洗净,斜刀切分成几段.4.取一段黄瓜平放到案板上.5.刀从右侧直切.6.再隔2mm左右从右至左陆续切下,即切成象眼片.7.胡萝卜洗净,去皮,同样切成象眼片.8.煮锅中倒入适量水,水开后放入少许盐、几滴油,放入胡萝卜片,煮熟后捞出,用凉水冲洗,沥去水.9.将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中.10.放入盐、鸡精、白糖,用手抓拌均匀.11.放入香油、麻油,拌匀.12.盛入盘中,撒熟芝麻点缀即可.
只柱18094771794问： 凉拌腐竹怎么做? - ？
鄂州市泽通回答： 原料:腐竹、胡萝卜、青椒、黄椒、蒜、盐、白糖、白醋、辣椒油,香油 做法: 1、腐竹放在40度左右的温水中泡3、4个小时. 2、将腐竹切成丝. 3、胡萝卜、青椒、黄椒切成丝,蒜切成末. 4、锅中水烧热,放入腐竹焯一下,捞出沥干水分. 5、再在水中倒一点油,放入胡萝卜焯一下,捞出沥干水分. 6、将腐竹、胡萝卜、青椒、黄椒、蒜末放入容器中,加入盐、白糖、白醋、香油、辣椒油拌匀即可装盘.
只柱18094771794问： 腐竹怎么做好吃凉拌菜 - ？
鄂州市泽通回答： “美食味道有千百种,归根结底就是酸甜苦辣咸,五味搭配.五味成就了我们最爱的那一口,很难说最爱吃的是那一种口味的美食.所谓,众口难调,很难说是那一种味道好吃,我家最喜欢的是自家拌的凉拌菜,凉拌菜快捷省事,油少.不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌,就总会给人们一缕惬意的清爽.” 用料 主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克,辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克 凉拌腐竹的做法1.备腐竹2.用清水泡软3.沥水4.切段5.放点盐6.浇上卤汁7.再切点青蒜、碎辣椒、黑豆豉8.倒进腐竹碗里9.淋上香油、蚝油10.放点辣椒汁和调味鲜拌匀11.拌好的凉拌腐竹
只柱18094771794问： 拌腐竹的做法,拌腐竹怎么做好吃,拌腐竹的家常做法 - ？
鄂州市泽通回答： 拌腐竹的做法材料腐竹,黄瓜,盐,蘑菇精,陈醋,辣椒油 做法 1、把腐竹用凉水泡好,切成4厘米的段. 2、黄瓜切片. 3、把腐竹和黄瓜放入一个容器里,然后加入盐、蘑菇精、陈醋(不用太多)、辣椒油拌匀即可.
只柱18094771794问： 凉拌腐竹怎么做才好吃?？
鄂州市泽通回答： 佐料:盐,白糖,辣椒油,大蒜末,香油,白醋,香菜,干辣椒 1 腐竹泡在凉水中 2 用碗压住腐竹免得飘起来,泡1小时以上 3 黄瓜香菜洗干净 4 各种佐料准备好 5 黄瓜切块,泡好的腐竹用手掰成块 6 将所有的作料与黄瓜腐竹拌均匀即可
