腌10斤黄瓜配料方子
腌大黄瓜应该怎么做?
花椒 少许 酱油 7两～1斤 腌黄瓜（非常好吃的咸菜）的做法 新鲜的黄瓜洗净，控干水分 辣椒我用的是这种不辣的（1斤）黄瓜切段 辣椒切段 切好了把辣椒和黄瓜拌一拌，一层黄瓜一层盐，这样腌12~24小时 腌好了，倒出多余的水份，准备编织袋用重物压上 大约压10个小时左右，图上是压好的，看起...
...二十年前有一个淹黄瓜的方子,直记得十斤黄瓜半斤香油,其它的不记得...
腌黄瓜的配方: 黄瓜：5 斤 生姜：2 两半 大蒜：2 两半 酱油：2 斤半 盐：半斤 白糖：3 两半 白酒：3 两半 尖椒：1 斤 味精：1 两 *花生油：2 两 注：其中花生油需烧滚、放凉后使用！ 腌制第二天便可食用！ （也可以加一些蒜苔，味道不错） 独门酱制腌黄瓜 1.黄瓜十斤，切成如下模样。
怎么酱黄瓜
1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头，切片 4、姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤 5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，几日后即可食用。做法二 1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）...
黄瓜的腌制方法
黄瓜菜的腌制方法如下：1、黄瓜去熟后切成小块，加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。将蒜切成末，姜切片，放入黄瓜中，加入调料拌匀后装入密封罐即可。2、黄瓜的营养成分有：维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸。
腌黄瓜怎么做好吃,糖醋腌黄瓜的家常做法
做法一：主料 ：黄瓜5斤 辅料：生姜2两半 、 大蒜2两半 、酱油2斤半 、 盐半斤 、白糖3两半 、 白酒3两半 、尖椒1斤 步骤：1、 取黄瓜，将大的剖切成四等份，小的未成熟的黄瓜直接腌制即可。撒盐，拌匀，并过待黄瓜完全出水后，沥净水份备用。2.、酱油、白糖一起放入锅中...
怎样做酱菜怎样做讲酱黄瓜
口感便会更好。酱腌黄瓜这做法，吃一次便能爱上，如果你也喜欢吃酱腌黄瓜，欢迎收藏这个做法学习，或者是将其分享给更多需要的人！了解更多 854阅读 搜索 天津腌黄瓜的做法大全 家常腌黄瓜正宗做法 腌10斤黄瓜配料方子 正宗腌酱黄瓜10斤方法 河北10斤黄瓜腌制配方 正宗腌黄瓜做法王刚 ...
怎样腌黄瓜脆而不酸?
配料：1、黄瓜五斤 2、食盐半斤 3、酱油二斤半 4、姜丝二两 5、白酒四两 6、红糖四两 7、鲜辣椒五两（或辣椒面半两）8、味精一两 9、熟油二两 10、食醋 一两 制做方法：将黄瓜洗净晾干，切成长方块，用盐腌两小时后，把倒出的咸水加酱油、醋、糖煮开晾凉。把姜丝、辣椒（面）、白酒、...
腌黄瓜的做法+腌黄瓜怎么做如何做好吃
简单几步教你做出好吃的腌黄瓜
制作黄瓜咸菜的方法
需要准备的食材有：黄瓜，辣椒，盐，香油，醋，花椒，味精，蒜等。1、清洗黄瓜，一定要洗干净，避免农药残留，同时将辅料也清洗干净。2、把黄瓜的头和尾部的部分切掉，否则口感会发苦。3、把带有水的黄瓜在有太阳的地方进行晾晒，想要吃更嫩的可以不用晒太久。4、腌制的黄瓜咸菜需要用花椒来提味。将...
如何制作酱黄瓜?
如何自制酱黄瓜？快来get吧~
唐河县紫杉回答： 黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、大蒜7头、姜去皮切片0.5斤、白糖1斤、白酒0.4到0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤.十斤黄瓜切成条,洒盐一斤,把洒了盐的黄瓜拌匀,酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉;次日在晾凉的酱汤中依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀;加白酒、味精少许,锅中倒入油,待油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,放入玻璃坛中,三天后就可以食用了.黄瓜具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的作用,能清理肠道,降低胆固醇,提高免疫力.黄瓜这种食材,性是比较凉的,味是甘的,具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的效果.
段连18569191532问： 腌制十斤黄瓜怎么能绿做法步骤 - ？
唐河县紫杉回答： 腌制十斤黄瓜做法步骤如下: 1、把黄瓜洗净,晾干表面的水分. 2、晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条.如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干黄瓜切成段再切成条 3、把黄瓜条放入盆里.加盐,腌出水分. 4、腌黄瓜用到的坛子 肚...
段连18569191532问： 黄瓜怎么腌制又脆又好吃还不易坏 - ？
唐河县紫杉回答： 给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水. 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉. 鲜姜4两,大蒜4两,切片. 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两. 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里.然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用. 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了
段连18569191532问： 黄瓜香菜辣椒大蒜芹菜胡萝卜怎么腌制好吃 - ？
唐河县紫杉回答： 一、腌黄瓜 配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
段连18569191532问： 腌制黄瓜的配方最简单那种 - ？
唐河县紫杉回答： 腌制黄瓜的做法1.蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干2.整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段3.装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐4.加入米醋,加入白糖拌匀5.热锅冷油,小火爆香蒜蓉,加入牛肉酱,翻炒均匀6.加入酱油,小火煮开,把煮开的酱汁淋入黄瓜中,拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳
段连18569191532问： 腌制酱黄瓜的方法? - ？
唐河县紫杉回答： 准备材料:黄瓜:400克、生抽:20克、白砂糖:30克、蒜:4克、小米椒:3克、盐:15克、醋:30克. 1、黄瓜用清水清洗干净,然后去蒂切条,小米椒洗净切圈 2、将黄瓜倒入碗中,盐,搅拌均匀,腌制3小时 3、将腌制好的黄瓜挤出黄瓜汁 4、碗中放入醋,生抽,白砂糖,蒜片,小米椒,水,搅拌均匀 5、倒入黄瓜,麻油,香油,搅拌均匀即可食用
段连18569191532问： 黄瓜腌制最简单方法有哪些 - ？
唐河县紫杉回答： 配料:黄瓜:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.5斤,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中.2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀.3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛中,两天后即可食用.
段连18569191532问： 酱黄瓜的腌制方法 - ？
唐河县紫杉回答： 黄瓜:5斤 生姜:2两半 大蒜:2两半 酱油:2斤半 盐:半斤 白糖:3两半 白酒:3两半 尖椒:1斤 味精:1两 *花生油:2两 注:其中花生油需烧滚、放凉后使用! 腌制第二天便可食用!(也可以加一些蒜苔,味道不错) 独门酱制腌黄瓜 1.黄瓜...
段连18569191532问： 腌十斤黄瓜应该放多少盐? - ？
唐河县紫杉回答： 1.黄瓜十斤,切成如下模样. 2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.) 3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来. 4.依自己口味,...
段连18569191532问： 如何腌制美味黄瓜?？
唐河县紫杉回答： 腌制黄瓜 1)酱黄瓜的腌制方法 主要原料: 黄瓜10斤切成数瓣 辣椒2斤切开 盐1--1.5斤 酱油5斤 白酒7两 白糖7两 味精2两 生姜2两切片 大蒜1斤 方法: 将切开的黄瓜、辣椒 摆在盆里 摆一层撒一些盐 用盐煞水一天 捞出凉一天 把酱油放锅里烧开 ...
