脆皮炸鸡怎么做视频
美味脆皮炸鸡通常需要怎样做呢?
详情请查看视频回答
皮脆肉嫩的脆皮炸鸡一般都是怎样做呢?
详情请查看视频回答
怎么做脆皮炸鸡
详情请查看视频回答
德克士的脆皮炸鸡怎么做?
先用酱油（少量）、糖、盐、把鸡翅腌几个小时 表面鳞片的话可以酱鸡翅包裹面包屑来炸，这样比较简单 另外一种方法也是炸鸡店的方法，就是把腌好的鸡翅沾满面粉（普通的面粉就可以）然后沾水，沾水的鸡翅重复沾面粉，反复3~6次就可以放在锅里炸了。 最后要保证沾了面粉以后再炸。用中火的话比较好。
香酥脆皮炸鸡腿是怎么做的?
详情请查看视频回答
脆皮炸鸡怎么做好吃 脆皮炸鸡怎么做简单又好吃
1、食材鸡一只700克，耗油10克，生抽10克，白糖10克，耗油10克，胡椒粉 1克，料酒10克，盐10克，白糖10克，老抽10克，蜂蜜10克，盐10克，胡椒粉10克。2、准备一只鸡，把鸡清洗干净；3、拿大碗，放鸡，加入生抽，老抽，耗油，料酒去腥，盐，白糖，胡椒粉，蜂蜜；4、然后抓拌均匀，帮鸡按摩10...
脆皮炸鸡怎么做
步骤：1、炒料：把锅烧热，不用放油，加入食盐5克，花椒一小把，五香粉3克，快速颠锅，把调料炒干炒香后盛出备用。2、腌制：洋葱半个，切成片，大蒜几粒，拍散后切成蒜末，生姜一块，切成姜末，全部放在一起，倒入刚刚炒好的椒盐，把所有调料抓拌在一起，抓出洋葱的汁水备用，准备洗净的嫩鸡...
脆皮炸鸡是怎么做的呢?
总结需要注意的几点:买的鸡腿一定要用牙签扎几下，味道会更好。包面粉的时候注意不要包太多，不然容易炸。摇一摇可以很好的控制鸡腿表面的面粉量。如何判断六成油温:将筷子放入油锅，看到筷子微微冒泡说明温度已经达到。为了保证炸鸡的脆皮，一定要再炒一遍，而不是为了省事就再炒一遍。
德克士脆皮炸鸡做法
详情请查看视频回答
怎样做出口感鲜嫩的脆皮炸鸡?
要做出口感鲜嫩的脆皮炸鸡，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的鸡肉，最好是带皮的鸡腿或鸡翅，因为这部分肉质鲜嫩，脂肪含量适中，炸出来的鸡肉既有嚼劲又不会太干。腌制：将鸡肉清洗干净后，用盐、胡椒粉、五香粉、蒜末、姜末等调料进行腌制，时间至少1小时以上，这样可以让鸡肉充分吸收调料的味道...
怀远县肝水回答： --【香酥炸鸡】---准备食材:鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许.做法步骤:1、首先把鸡翅根表面划上两刀,放在盆中,加入没过鸡翅根的清水浸泡2小...
晏柄19127633503问： 油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块？
怀远县肝水回答： 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法 1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右 3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住 4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿 5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起 6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块 7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
晏柄19127633503问： 脆皮炸鸡外面裹的是什么 - ？
怀远县肝水回答： 那个是炸鸡粉,推荐做法: 脆皮炸鸡 用料 主料鸡翅中10个 辅料面粉适量炸鸡粉1大勺 调料色拉油适量料酒少许胡椒粉少许 脆皮炸鸡的做法 1.将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀,让鸡翅...
晏柄19127633503问： 粤菜特色菜脆皮炸鸡怎么制作?？
怀远县肝水回答： 主料:鸡翅10个 辅料:小麦面粉适量调料:色拉油适量,料酒少许,炸鸡粉1大勺,胡椒粉少许 做法:1.将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀,让鸡翅裹上一层糊2.将面粉放在案板上,将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉,裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅,让面粉裹得更牢固一些3.将锅中放油烧至6成热(鸡翅放入油密集的泡泡),将鸡翅上多余的浮粉抖掉,然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可(可以将筷子扎入翅中,没有血水冒出就是熟了)烹饪技巧:如果没有炸鸡粉,可以不放,用干淀粉替代,但是要加点盐,喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉. 该答案来自中华美食网官方网站
晏柄19127633503问： 脆皮炸鸡鳞片如何做? - ？
怀远县肝水回答： 今天学会了脆皮炸鸡的做法,和大家一起分享~~鸡块300克,酥炸粉一杯半. 料酒20克,酱油15克,白糖5克,大蒜2瓣,阿香婆辣酱(番茄酱)30克.1、鸡块洗净,拌入酒、酱油、糖腌10分钟. 2、酥炸粉加水(约半杯水)调匀成糊状,...
晏柄19127633503问： 谁有炸鸡腿的做法和视频 - ？
怀远县肝水回答： 有好几种鸡腿的炸法.西式炸鸡腿 [原料/调料] 材料:大只鸡腿 5只(约2斤) 蛋黶 2个 炸粉材料:太白粉 2杯 黫粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黶 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 2大匙 [制作流程] (1)...
晏柄19127633503问： 空气炸锅炸鸡做法 ？
怀远县肝水回答： 用料:鸡腿1200克约11只,鸡蛋1个,糖5克,盐4克,料酒5毫升,黑胡椒粉3克,... 13、时间到,空气炸锅停止工作后,一盘香喷喷的黄金脆皮炸鸡腿就好了,用夹子夹出...
晏柄19127633503问： 怎样做炸鸡好吃 - ？
怀远县肝水回答： 【炸鸡块】1.鸡肉用刀背打几下,切块,用料酒 盐 胡椒粉腌上,5分钟,盖上保鲜膜放冰箱2小时2.锅中放油,烧至八成热鸡块依次沾上面粉,蛋清,面包粉,放入油锅炸至表面金黄即可 【脆皮炸鸡块】鸡剁小块用少许盐把鸡块拌匀,腌制半小...
晏柄19127633503问： 如何制作“脆皮鸡块”？
怀远县肝水回答： 1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个人口味调节,炸之前依次裹上...
晏柄19127633503问： 炸鸡腿怎么做好吃?？
怀远县肝水回答： 在超市买味好美的炸鸡块配料回来,然后将鸡块洗净沥水,将调料按说明拌匀在鸡块上面,再加点盐和鸡精拌匀,放置半个到一个小时左右,然后将锅内倒入油,油量要多些,然后将鸡块倒入,注意翻身因为刚放入的鸡块容易沾锅,然后中小火炸到表面有层焦黄(翅根、翅中大概要炸8-10分钟),你可以根据你的鸡块大小初步估计时间,再看鸡块炸的情况.注意炸了一小段时间要翻动鸡块,避免仅仅炸一面,变糊.我经常做来吃,味道好极了!
