脆爽酸辣萝卜干
怎样制作萝卜干
大小均匀，如图中所示即可，放到盆中。4、接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食盐，并搅拌均匀，根据口味适量放就好，将萝卜条腌制一会儿，把水挤干。5、然后把挤干并腌制好的萝卜条平铺到盖帘上。6、最后将摆放好萝卜条的盖帘放在有充足阳光的地方晾晒即可，晾晒好的萝卜干存放起来非常方便。
辣萝卜干的腌制方法
制法：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食用。糖辣萝卜条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣萝卜条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。二．泡萝卜制品 泡制“洗澡...
如何腌制白萝卜
酸辣萝卜干 腌萝卜 腌萝卜 主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的...
萝卜干的做法大全家常做法
2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。6、腌制15天左右即可。酸辣萝卜干 材料 萝卜干1斤...
萝卜干的腌制方法
腌制方法如下：1、风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。2、压萝卜干：把萝卜切成片然后切成条，先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置，...
腌白萝卜怎么腌好吃
腌白萝卜好吃方法：材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。1、白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。2、泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。3、倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，...
晒好的萝卜干怎么腌制调味啊
将水、醋、十三香、盐等调料煮沸，放凉与萝卜干一起腌制。方法如下：1、酸辣萝卜干 主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火...
怎样腌制萝卜干好吃又脆又能存放,正宗萝卜干腌制方法
萝卜干的腌制方法有很多种，如酒香萝卜干、酸辣萝卜干、湖南萝卜干和五香萝卜干。其中酒香萝卜干腌制时候需要将萝卜洗净后切成长条，切得宽厚一点，之后萝卜条中撒适量盐、糖，倒入白酒和切好的辣椒，拌匀腌三四天即可入味。萝卜干的腌制方法萝卜享有小人参的称号，虽说有点夸张，但是它的好处确实多，开胃...
萝卜怎样腌制才好吃
腌萝卜的好吃方法有很多，介绍一道酸辣萝卜干，非常的好吃爽口：主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用;...
如何盐萝卜
萝卜是一种比较家常的蔬菜，也是很多人都喜欢吃的蔬菜之一。萝卜的吃法有很多种，其中就有不少人喜欢吃腌萝卜。腌萝卜的方法有很多种，不同的方法以及不同的配料腌制出来的萝卜，在口感上也是存在着一定的差异的。下面，就为大家介绍一下腌萝卜的几种制作方法！一、如何腌萝卜 酸辣萝卜干：主料：5000...
崇川区裕宁回答： 原料:白萝卜1000克 精盐40克 白醋100克 白糖50克 辣椒25克 白酒少许 花椒少许 八角2枚 制法:萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒、八角和花椒揉匀,随后淋上白酒并放入倒扑坛内,用水密封坛口,两周后即可食用. 糖辣萝卜条口感脆爽,辛辣回甜,酸辣萝卜条酸辣脆爽,可作开胃小菜或零食.
费饼18059646824问： 酸辣萝卜干怎么制作? ？
崇川区裕宁回答： 白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克, 白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大 料各10克,味精适量,水2000克.先将萝卜择 洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0• 5米的条, 晾晒至八成干备用;香油烧热,加入辣椒粉炸至 微黄时倒入萝卜干拌匀;将食盐、白糖、花椒、大 料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸 内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即 为成品,要求呈红黄色.
费饼18059646824问： 怎样做酸辣萝卜干 - ？
崇川区裕宁回答： 腌酸辣萝卜干 ≮美食原料≯ 白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克. ≮美食做法≯ 1、先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八...
费饼18059646824问： 甜脆萝卜干如何腌制? - ？
崇川区裕宁回答： 萝卜干条 制法:将5000克新鲜萝卜洗净,切成1厘米见方的条,在阳光下晾晒至萝卜含水量下降至30%时,入缸腌制.腌制时,缸内铺一层萝卜条,撒一些盐,用盐量为80克,并层层码实、按紧.一天后必须翻缸,即将其翻入另一口干净缸内,...
费饼18059646824问： 甜酸辣萝卜干怎么做? ？
崇川区裕宁回答： 甜酸辣萝卜干1. 原料萝卜干10千克,食盐800克,白糖2. 5千克,食醋800克, 辣椒粉100克,清水1.3千克.1. 制作方法(1) 选料:选用皮薄、肉质肥厚、细嫩的...
费饼18059646824问： 怎么腌制甜辣口味的萝卜干? - ？
崇川区裕宁回答： 教你制作萝卜菜 过去每逢萝卜上市之际,家家户户的主妇都要买些鲜活水灵的萝卜回去,除了将它直接烹制成菜以外,还会把它腌制成各种干制品或放入泡菜坛中制成泡萝卜.现在,这样的萝卜制品已经少有见到了,不过在一些餐馆酒楼我们却...
费饼18059646824问： 萝卜干的制作方法 - ？
崇川区裕宁回答： 原料:青萝卜、胡萝卜.调料:盐、辣椒粉、五香面.做法:1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2、放在太阳下晾晒一天;3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半...
费饼18059646824问： 如何制作爽脆可口的萝卜干 ？
崇川区裕宁回答： 五香萝卜干 ≮美食原料≯ 白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量. ≮美食做法≯ 1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要...
费饼18059646824问： 腌酸辣萝卜干如何做好吃呢? ？
崇川区裕宁回答： 取白萝卜5000克、白醋500克、精盐200克、白糖150克、白酒25克、辣椒面50克、花椒面15克、八角2枚.将萝卜洗净,削去须,切成长5厘米、宽1厘米的方条,晾晒至八成干;将精盐、白醋、白糖、辣椒面、味精、八角和花椒面撒在萝卜条上揉匀,然后淋上白酒并放入坛内,用水密封坛口,两周后即可食用.
费饼18059646824问： 如何配置酸辣萝卜干? ？
崇川区裕宁回答： (1)配方白萝卜1〇千克,辣椒粉60克,食醋1.6千克, 白糖400克,食盐400克,香油200克,花椒、大料各20克,水 4千克,味精适量 (2)方法先将白萝卜清洗干净,然后加工成长3厘米, 宽、厚各0.5厘米的条,晾晒至八成干.香油烧热,加人辣椒粉 炸至微黄时倒人萝卜干内拌匀.将食盐、白糖、花椒、大料放人 锅内加水熬开,加人味精,待凉后倒人缸内,与萝卜干拌匀,每 天翻动1次,15天左右即为成品.
