肉燕是冷水下锅还是热水
燕麦片用冷水煮还是用开水煮
燕麦片可以冷水煮也可以用开水煮。燕麦片一定避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。一般来说，生燕麦片需要煮20—30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。熟燕麦片则需要煮5分钟；熟...
燕之屋碗燕是凉着直接吃呢,还是加热一下吃好呢?谁吃过分享一下
其实都可以哦，看你自己喜好。我呢一般是直接吃的，常温的，早晚各一碗。不过现在快入冬了，可以温热一下再吃~
即食燕窝是加热吃吗,还是直接吃就行
冷热均可食用，不过加热味道更好，但要注意温度不宜太高，像我吃的即食爱尔裔燕加热3分钟食用起来就刚刚好
应该如何炖燕窝
主料：燕窝5g 辅料：冰糖5g 具体做法如下：1、燕窝盅加入燕窝，用纯净水(软水)浸泡8-10小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大。2、去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水。3、将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感。4、加入软水隔水盅内煮30min左右。5、加入冰糖即可食用。
燕窝怎么炖才算熟?
燕窝变的完全透明就代表已经熟了。燕窝红枣的做法，准备材料：燕窝：适量、红枣：适量、冰糖：适量。1、将燕窝用纯净水浸泡8小时 2、将泡好的燕窝放入炖蛊，加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可 3、红枣用清水清洗干净，用开水烫泡一下，放入炖蛊 4、先把锅里水烧开，然后调文火40分钟（隔水炖同样的方法...
燕窝的做法
燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸，以清淡为主。具体方法如下：1、用纯净水泡发，挑毛后顺着纹理撕开，再继续泡一小时左右；2、将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右。炖好后加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等即可食用。
燕窝怎么吃正确食用方法
1.温水浸泡法：将燕窝用清水浸泡20-30分钟，直至燕窝完全膨胀。将浸泡好的燕窝放入碗中，加入适量的清水进行蒸煮，时间约为30-45分钟。最后加入适量炖煮的燕窝，可以根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可食用。【点击了解更多详情】2.炖汤法：将燕窝用清水浸泡20-30分钟，直至燕窝完全膨胀。...
怎么样泡发燕窝
2、纯净水泡发燕窝 纯净水中的矿物质含量低，更适合燕窝的的泡发，既能加快燕窝的泡发速度，还能增大燕窝的发头，保留燕窝纯天然的口感。3、泡发的室温 将燕窝放置在温度较高的环境下，比在低温环境下更容易泡发，但不意味将燕窝放进锅中加热泡发，或直接用热水泡发，可以将燕窝放在一个相对温暖的...
燕窝 炖好是热吃,还是等凉了在吃
既然已经是即使浓缩了，再炖就要浪费营养了。建议直接加水果吃吧。当然也支持热的吃法，虽然营养上跟不上，但起码比较好上口，且吸收好。但最好还是空腹吃会比较好。睡前或早上起来。
燕窝要趁热喝还是放凉
燕窝要趁热喝还是放凉燕窝趁热喝或者放凉喝都可以，主要取决于各人口味。燕窝是一种滋养保健食品，含有水溶性蛋白，趁热喝能起到一定的暖胃作用，放凉喝会比较有口感。燕窝是什么 燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中的氨基酸种类...
乌兰察布盟小儿回答： 煮肉凉水下锅汤鲜;热水下锅煮的肉滑嫩. 1、如果煮肉想喝汤,就凉水下锅,肉凉水下锅在加热过程中使营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美, 煮肉中间需要添水时也要加热水. 2、如果煮肉以吃肉为主就热水下锅,热水下锅煮的肉才松软、滑嫩.冷水下锅会造成肉质遇冷紧缩发硬.
沙谦15884213342问： 肉类飞水是冷水下锅还是热水下锅 - ？
乌兰察布盟小儿回答： 肉类是冷水下锅,蔬菜是开水下锅
沙谦15884213342问： 肉丸子煮汤是冷水下锅,还是沸水下锅 - ？
乌兰察布盟小儿回答： 木耳粉丝肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱口味:咸鲜味 工艺:煮木耳粉丝肉丸汤的制作材料:主料:猪肉(瘦)240克,鸡蛋70克,木耳(水发),100克,粉丝50克调料:姜5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉丝肉丸汤怎么做,如何做木耳粉丝肉丸汤才好吃1. 将瘦肉与葱、姜一起剁碎,盛入碗内,打入鸡蛋,放入淀粉、盐、肉汤,搅拌成馅,搅拌时要始终朝一个方向搅,边搅边加肉汤,直至肉松软成团为止.2. 肉汤锅加旺火烧沸后,改用小火,将肉馅挤捏成丸子,投入汤锅中煮沸,肉丸浮起后,撤去浮沫,加入木耳、水发粉丝煮沸,再加盐、胡椒粉、味精、香油即成.
沙谦15884213342问： 肉类焯水是冷水下锅还是热水下锅 - ？
乌兰察布盟小儿回答： 冷水!因为冷水会通慢慢的加热,使肉质纤维慢慢收缩才能排出血水!
沙谦15884213342问： 熬皮冻时肉皮冷水下锅还是开水下锅好? - ？
乌兰察布盟小儿回答： 1、先将肉皮放入冷水中,大火煮开后建议将第一遍的开水倒掉,也就是焯一下,那样干净 2、用温水冲洗肉皮 3、等肉皮放凉后,再次放入冷水中大火煮开 4、改小火慢炖
沙谦15884213342问： 焯肉是用热水还是冷水哦? - ？
乌兰察布盟小儿回答： 焯,南方也有叫飞水,是指将食物原料放进烧沸的水中迅速过一下水捞出的过程,焯这个步骤如果用于蔬菜,可以减少烹饪时间,最大限度保留新鲜蔬菜的营养价值,可用于凉拌菜,用于肉类一般都是炖煮前的一个步骤,可以使肉类表层的蛋白质收缩,再炖煮时可使肉类中的营养物质保留在里面而不会全部融入水中,一般如果想喝汤时不要焯肉,冷水下锅,只要在水沸后适当撇去浮沫即可,这样肉类中的营养物质会融入汤中,但是这样煮出的肉就不好吃了,会发柴,不香.
沙谦15884213342问： 炖肉是用凉水下锅还是热水下锅 - ？
乌兰察布盟小儿回答： 一般来说烧整鸡、整鸭、烧排骨(猪肉)时不用热水焯,红烧肉、小排骨、红烧牛羊肉前都要用热水焯.
沙谦15884213342问： 肉飞水是冷水下锅才对吧?为什么有人开水下锅 - ？
乌兰察布盟小儿回答： 1、冷水焯水 血污多、腥味大的禽肉类食材,一般先用冷水下锅,大火煮沸,撇去浮沫后捞出.如果用沸水焯,会使肉类表面骤然受热收缩凝固,一来肉质会变得外老里生,二来不利于去除血水和腥味.代表食材:排骨、牛羊肉、动物内脏、冷冻禽肉等2、热水焯水 血污少、腥味小的禽肉、大多数蔬菜、海鲜,宜沸水下锅,大火再次煮沸后即可捞出.代表食材:现杀现宰的鸡鸭、肥牛肥羊、菠菜、莴苣、西兰花、虾仁、贝类等
沙谦15884213342问： 煮冻饺子的时候,凉水下锅好,还是热水下锅好? - ？
乌兰察布盟小儿回答： 煮这种冻饺子,有人觉得很难,煮好的饺子要么口感很不好,要么破皮露馅,辛苦包的饺子煮成了一锅片汤,看着都心疼,所以有人觉得还不如有时间了现做现吃,没时间了就忍着不吃.其实煮冻饺子也有诀窍,只要水温合适,方法正确,冻饺...
沙谦15884213342问： 肉焯水用热水还是凉水 - ？
乌兰察布盟小儿回答： 肉焯水用的是凉水.焯水是为了排除血污和肉腥味,热水下锅,肉会因受热迅速使表层蛋白质凝固,不利于排污,还有会让会肉的变柴,吃起来很硬,导致口感不好.冷水的时候将肉放进水里面,随着水的温度慢慢的增加,肉已经适应了这样的...
