肉丸子正宗的做法
正宗肉丸的配方与做法
做法一，猪肉丸子 材料 主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc 调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc 调味料B：酱油10cc，料酒10cc 调味料C：白胡椒粉1\/2茶匙，香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、继续在作法1的材料中...
炸丸子简单美味在家就能做,丸子有哪些好吃的做法?
每当逢年过节的时候，爷爷奶奶都会为我们准备很多好吃的东西，比如说炸丸子。因为家里面如果小孩很多的话，他们就特别喜欢吃这种油炸的食品。但是外面买的又非常不安全，所以家长们就会在家中炸一些丸子给孩子吃。但是炸丸子的方法其实有很多种，我们现在要说的就是丸子究竟有哪些好吃的做法？炸胡萝卜丸子第...
炸肉圆子的做法
【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3:7，做出来的丸子口感最佳。1、把提前处理好的肉馅放在盆中，加入适量盐、5克花椒粉和5克白胡椒粉，...
自制肉丸子的做法?
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约...
四喜丸子的正宗做法红烧狮子头
步骤step 2 放入肉馅中 加入1勺盐 步骤step 3 加入1勺酱油 打入一个鸡蛋之后拌匀 步骤step 4 30克淀粉加少量水成糊状倒入肉馅中 瞬时间搅拌均匀即可 不要过分摔打肉馅 那样狮子头就不够松软了 步骤step 5 拌匀后备用 步骤step 6 将肉馅用完后做成丸子状，我做的稍小些 这样炖时更快入味 待客...
丸子的做法猪肉丸子
猪肉丸子做法:1、准备好食材。2、将肉糜放入容器中。香菇洗净切末,与肉糜混合均匀。3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至无颗粒。4、另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺盘子上。5、锅中烧水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出。6、最后在丸子上撒...
肉丸子的做法大全
红烧肉丸子的做法有很多种，这里我们介绍一种口感不错的做法。1.将猪肉切碎成肉馅，加入葱、姜末及盐等调料搅拌均匀，腌制片刻。2.起锅热油，下入腌制好的肉丸，稍稍煎一下。3.加入酱油、糖、料酒继续煮，待汤汁收干之后即可出锅。五、日式照烧肉丸子：日式照烧肉丸子是我们借鉴日本菜系制作一个美味...
炸丸子的做法家常做法
主料 萝卜：300克土豆：150克 鸡蛋：1个面粉：150克 辅料 姜：10克盐：4克 做法步骤 1. 萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。炸丸子 2. 然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。炸丸子 3. 将土豆擦丝。炸丸子 4. 10克姜擦丝。炸丸子步骤 5. 然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几...
肉丸子怎么做的做法
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约...
肉丸怎么做
生姜：根据正宗肉丸做法生姜肉丸调味极品或缺其用量要适当地超标点点样让姜味口感比较浓重肉丸体现出鲜香特色生姜洗净去皮切丁（颗粒大小能咬又碍视线准通常大小维持0.3mm×0.3mm~0.5mm×0.5mm之间宜）葱：葱切成0.5mm左右小段其数量大概鲜猪肉四分之宜取葱花三分之与猪肉拌起其余单独放置所有辅料均...
林芝地区咪多回答： 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
苍艺17183793168问： 炸肉丸怎么做好吃,炸肉丸的家常做法 - ？
林芝地区咪多回答： 炸肉丸子的做法 1.把所有的主料都切切碎 2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉3.拌好的肉馅放置片刻入味4.锅里放足够的油,低温炸肉丸 5.炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透
苍艺17183793168问： 怎么做好吃,香酥炸肉丸子的家常做法 - ？
林芝地区咪多回答： 油炸香酥肉丸子 主料: 猪肋条肉(五花肉) 300克 调料: 鸡蛋 60克 大葱 5克 姜 5克 椒盐 3克 辣酱油 5克 味精 2克 花生油 75克 料酒 15克 淀粉(豌豆)8克 各适量干炸香酥肉丸子的做法: 1、把肥瘦肉剁成泥,放入碗内,加精盐、味精、料酒...
苍艺17183793168问： 肉丸是怎样做的 - ？
林芝地区咪多回答： 猪肉丸的制作方法 用料工具 肉丸 表皮用料:芋头、淀粉(地瓜粉)、虾油(可选)/食盐(均为微量) 馅料用料:鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油(准确地说馅料并没有严格地限定,但可以根据各自喜好自行调整) 工...
苍艺17183793168问： 肉菜丸子的家常做法 - ？
林芝地区咪多回答： 肉菜丸子的家常做法 料 胡萝卜 1 根(约142克) 包菜 半个(400克) 面粉 110克 葱 40克 水 70克 盐 4克 鸡精 1勺(可不加) 王守义十三香 3克 菜丸子的做法 材料洗好备用 请点击输入图片描述把包菜、胡萝卜、葱切碎,放进打蛋盆里稍微搅拌下.请点击输入图片描述在打蛋盆里加入盐,鸡精,十三香和面粉,水,用勺子或者筷子充分搅拌均匀,不需要太稀,粘稠要刚好.请点击输入图片描述可以用虎口捏圆 请点击输入图片描述不需要太大,免得丸子中间不容易熟 请点击输入图片描述小火油炸 请点击输入图片描述菜丸就这样出锅即食~ 请点击输入图片描述
苍艺17183793168问： 肉丸子怎么做好吃,米饭肉丸子的家常做法 - ？
林芝地区咪多回答： 米饭肉丸的做法 1.猪肉馅买回来,用到剁成有粘性的肉糜 2.加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀 3.分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水(葱姜切片或者切丝,放入花椒粒,冲入温水,腌制半小时,滤出即成葱姜花椒水) 4.边加...
苍艺17183793168问： 肉丸的成分是什么?应该怎样做? - ？
林芝地区咪多回答： 肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口.肉丸在全国各地均有,而且做法不一.表皮用料:芋头、淀粉、虾油、食盐 馅料用料:鲜猪肉、葱、酱油、...
苍艺17183793168问： 炸肉丸子有哪些好吃的做法 - ？
林芝地区咪多回答： 用料猪肉300克,鸡蛋1个,葱姜适量,盐1/2小勺,料酒1小勺 步骤 1 将猪肉随意剁成几块,放入破壁料理机,加入葱姜.步骤 2 启动搅拌程序.步骤 3 将猪肉搅打成细腻的肉馅.步骤 4 倒入干净的容器.步骤 5 打入一个鸡蛋.步骤 6 调...
苍艺17183793168问： 猪肉鲜丸子的家常做法 - ？
林芝地区咪多回答： 猪肉鲜丸子的做法 材料 猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精 做法 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精 5.倒入馒头屑 6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲 7.握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子 8.油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可
苍艺17183793168问： 猪肉丸子的家常做法 - ？
林芝地区咪多回答： 食材;猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋.2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用.3然后搓成小丸子.4入油锅,用小火炸至熟.5捞起沥油.6利用余油,炒香蒜和葱.7加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许.8然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌.
