羊蹄怎么炖又烂又好吃
牛蹄怎么炖好吃又烂?
8、3.砂锅上火，放水煮沸，放进干辣椒、辣椒糊、辣椒酱、八角、桂皮、香叶、豆蔻、酱油，再放进牛蹄，大火煮开改小火将牛蹄卤熟，再上锅蒸2小时。9、4.时令水果洗净切块铺在碗底（搭配食用以去腻），牛蹄切片盛水果上。10、舀少许卤汁入锅勾薄芡，浇在菜上，撒花生、松仁即成。11、1．将牛蹄...
高压锅炖猪蹄膀的做法?
5.加入泡发好的黄豆,倒上半锅开水,煮至沸腾倒入压力锅,压力锅点豆筋类四五十分钟。 6.50分钟后看起来非常软烂可以出锅了。 7.这样煮出来的猪蹄软烂入口即化,肥而不腻味道好极了。 小贴士:相信大家对于高压锅炖猪蹄的做法已经非常清楚了,高压锅炖猪蹄方便又快捷,也不需要花费太多时间和精力,就能享受到美味了。
牛脚怎么炖烂得最快?
牛脚怎么炖烂得最快方法一; 1、先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。 2、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用...
炖牛蹄怎么做软烂?
导致牛蹄未炖烂就干烧。可以使用高压锅来缩短炖煮时间，但要注意调整火候和时间，以免牛蹄炖得过烂。炖牛蹄时，可以根据个人口味添加其他食材，如土豆、胡萝卜等，增加菜肴的口感和营养。总之，炖牛蹄要做到软烂入味，需要耐心和细心地调整火候和时间，同时合理使用各种香料和调味品，才能炖出美味的牛蹄。
羊蹄怎么炖多久能烂熟呢怎样炖羊蹄又烂又好吃
1、食材:羊蹄500G,姜片10片,八角5-7g,料酒30g，盐适量。2、首先，将羊蹄清洗干净，接着，烧水将泥肤清洗好的羊蹄放入开水中，煮10-15分钟。3、把煮熟的羊蹄捞起来，放蚊哄在一边，凉2分钟。4、在电饭煲底下铺一层姜片，接着在姜片上放入羊蹄，八角，料酒，盐等配料。5、电饭煲插电，炖40分钟，...
羊蹄怎么炖又香又烂
羊蹄炖的又香又烂的方法如下：材料\/工具：羊蹄适量、沙姜8片、桂皮1块、八角1个、大葱1\/3根、草果1个、干辣椒4个、生抽3勺、老抽2大勺、豆瓣酱1大勺、葱花适量、油适量、盐适量、美人椒2个、花椒适量、料酒适量。1、将买回来的羊蹄清洗干净备用。2、将洗好的羊蹄放入高压锅，加入草果、桂皮、干...
老母猪脚怎样才能炖得烂?
大家好!炖老母猪脚许多人都喜欢吃,老母猪肉比较老且但想炖的香炖的烂还需要许多技巧,老母猪猪蹄比较硬,需要比一般猪蹄更长时间的炖煮,而且炖好后口感很好,但肉质较为富有弹性,但不会咬不动,所以需要一定的耐心和技巧。一起来看看到底怎样做才软烂好吃。 食材:老母猪前猪蹄1只,莲藕2节,姜1块,大葱2根,白醋...
牛蹄怎么煮又烂又好吃
最后，牛蹄煮烂后的佳肴要如何呈现才能更加美味呢？我们可以将它切成小块，然后配上一些酱料或者蒜泥等调味汁，将其装入碗中，再用蒸锅进行蒸热，即可端上桌面享受美味佳肴。此外，我们还可以在配菜方面进行一些创新，例如搭配一些蔬菜和米饭一起食用，味道更佳。总之，煮出一份又烂又好吃的牛蹄需要耐心和...
炖蹄膀怎么做软烂入味?
炖蹄膀是一道经典的中式菜肴，以其肉质鲜嫩、软烂入味而受到人们的喜爱。要想做出一道美味的炖蹄膀，不仅需要耐心和时间，还需要掌握一些烹饪技巧。以下是一些步骤和技巧，帮助你炖出软烂入味的蹄膀。准备材料：选择新鲜的猪蹄膀，根据个人口味准备适量的调料，如生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽...
蹄膀怎么做又烂又好吃
要使蹄膀做得又烂又好吃，关键在于长时间的慢炖和合适的调味料搭配。首先，长时间的慢炖能够让蹄膀肉变得酥烂可口。这是因为慢炖可以使肉质逐渐软化，胶原蛋白分解，肉质变得更加细嫩。为了实现这一点，建议使用砂锅或高压锅等密封性好的烹饪工具，加入足够的水，以小火慢炖数小时。这样，蹄膀肉不仅会...
邙山区乙肝回答： 小火慢炖3.5小时即可.具体做法如下,首先准备材料:羊蹄:适量、八角:适量、麻椒:适量、花椒:适量、干辣椒:适量、姜:适量、糖:50克、老抽:适量、料酒:适量. 1、羊蹄用清水清洗干净,然后焯一下水,再捞出来沥干水分备用.2、八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净,姜洗净切片备用. 3、起锅倒入足量的水,然后加入所有配料烧开,煮开后放入羊蹄,转小火炖3.5小时. 4、羊蹄炖好后不要立刻盛出,放在汤里浸泡2小时更入味. 5、准备一个干净无水的容器,把炖好的羊蹄盛出即可享用.
纪贺19886013251问： 炖羊蹄怎样做最好吃 - ？
邙山区乙肝回答： 清炖羊蹄1,羊蹄先入开水,放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水,然后放入炖锅里面煮开,转文火炖2-3小时;2,小锅将干椒烘焙干香,放凉后,研臼磨成细粉.葱花切细末,放入小碗,倒入干椒末,舀1-2勺羊蹄汤,沾水即成;3,单独舀一碗羊蹄汤,撒葱花,先喝汤.4,羊蹄出锅,撒少许葱花.喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎.来源网络,仅供参考,望采纳,谢谢.
纪贺19886013251问： 炖羊蹄的做法,炖羊蹄怎么做 - ？
邙山区乙肝回答： 主料:羊蹄肉 750克 调料:大葱 10克 料酒 20克 姜 10克 酱油 20克 八角 3克 香油 25克 味精 2克 淀粉(玉米) 20克 各适量 炖羊蹄的做法: 1.洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出; 2.锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成.
纪贺19886013251问： 羊脚怎么煮好吃 - ？
邙山区乙肝回答： 干锅羊脚的做法.一、挑选已经整理好干净的羊脚,回来放在煤气灶上烧一下,然后用刀切开为两半.二、锅中放水,放入花椒、姜片、葱段和醋,烧开后放入羊脚煮5到10分钟,捞出洗净,这主要是除去膻味.三、高压锅放入八角、玉桂、...
纪贺19886013251问： 用什么办法可以把羊蹄子炖烂 - ？
邙山区乙肝回答： 上火大滚一个半小时停义焖在锅中,过五个小时后捞出一定会很烂,中途也可捞出看看,因为蹄有大小之分
纪贺19886013251问： 羊蹄怎么炖比较烂 - ？
邙山区乙肝回答： 羊蹄快速煮烂做成火锅最快.用料 山羊蹄lO只,新鲜羊血500克,水发香菇、羊肚各200克,西兰花、空心菜、豆腐干各100克.调料:火锅底料半包(外购),香辣酱35克,沙嗲酱40克,朝天椒15克,麻油10克,味精5克,鸡精3克,白糖5克...
纪贺19886013251问： 怎煮羊头,羊蹄做法 - ？
邙山区乙肝回答： 1:羊蹄用白醋水浸泡3-4小时,去除羊膻味,用刀剁开备用;羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟,捞出后洗净血沫; 2:姜、干葱拍散,与其他调料一同入锅内后,在放入处理好的羊蹄以及水; 3:盖好锅盖,启动【红烧肉】功能; 4:待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可.
纪贺19886013251问： 怎么做羊蹄,最正宗羊蹄的做法大全,羊蹄的家常做法 - ？
邙山区乙肝回答： 1、红扒羊蹄 将炖熟的羊蹄从高压锅中取出放到普通的锅内,锅放在旺火上,放入羊汤适量,再加黄酒、酱油、冰糖、黑胡椒粉、八角、五香等调料用旺火烧至上色,注意酱油要用上好的老抽,煮时旺火烧开转小火细炖,可使原料中的香鲜物质...
纪贺19886013251问： 焖羊蹄的做法,焖羊蹄怎么做好吃,焖羊蹄的家常 - ？
邙山区乙肝回答： 材料 熟羊蹄600克.调料油2大匙,绍酒、酱油、花椒油、甜面酱、白糖各1大匙,醋1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,葱姜末、蒜片各少许,淀粉适量.做法1、将每只羊蹄劈成两半,焯水处理后,捞出洗净.2、炒锅上火,加底油烧热,用葱、姜、蒜炝锅,放入甜面酱煸炒,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐、添汤,放入羊蹄、烧开、撇净浮沫,盖上盖,移微火扒20分钟左右,见汤汁稠浓时,捞出羊蹄装盘,余汁加入味精,转旺火,用水淀粉勾芡,淋花椒油,浇在羊蹄上即可.
纪贺19886013251问： 羊蹄怎样能熟的更烂 - ？
邙山区乙肝回答： 高压锅 或者时间久一点小火炖
