羊肉汆酸菜的做法
酸菜汆白肉家常做法
酸菜汆白肉家常做法如下:主料：酸菜、五花肉。辅料：大葱、姜、干辣椒、盐、白胡椒粉。1、先将大葱切成葱段、姜切姜片，干辣椒切段备用。把五花肉清洗干净后放入砂锅中，加入饮用水、葱段、姜片、大料，倒入料酒去腥，大火煮沸后撇去浮沫，煮至五花肉能用筷子轻松扎透即可捞出。煮五花肉的汤去掉里面的葱...
正宗酸菜汆白肉的做法简单易学菜谱不可错过
酸菜汆白肉是一道经典的川菜，它的制作过程简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。在家庭中，酸菜汆白肉也是一道常见的菜品。介绍正宗酸菜汆白肉的做法，包括食材准备、烹饪技巧等方面。一、食材准备猪肉五花肉或者肉片 300克左右；酸菜一大把，约 200 克；干辣椒 5-6 个，切段；姜蒜适量，切末；料酒适量...
酸菜汆白肉的做法
酸菜汆白肉的做法？1.五花肉冷水下锅煮沸捞去血沫 2.酸菜切丝冷水浸泡五分钟清洗两到三遍，酸菜攥成团，攥出水分备用 3.捞去血末的肉锅加入葱，姜，花椒，八角大火烧开，转小火炖煮30-40分钟，筷子可以轻松穿透肉就可以了 4.捞出肉挤干水分晾凉，切成薄片 5.煮肉的汤汁不要倒掉，过滤掉杂质...
酸菜汆白肉的做法 酸菜汆白肉的做法简述
要做酸菜汆白肉，首先，你需要将买到的酸菜挤干水分，仔细剔除根部，保持其新鲜口感。接着，用刀轻轻横切，从中间片开，再拉向叶子末端，这样可以更好地切出细丝。将切好的酸菜丝放入清水中清洗，去除杂质。接下来，准备一锅热水，加入事先焯过水的五花肉、葱段和姜片，煮至肉质变得容易插入筷子，即可...
酸菜汆白肉有什么好吃的做法分享?
酸菜汆白肉是一道经典的东北菜，以其酸爽开胃、肉质鲜嫩而受到广泛喜爱。以下是一道美味的酸菜汆白肉的做法分享：【材料】精瘦猪肉（五花肉或里脊肉）：500克 酸菜：300克 粉丝：适量 姜：几片 蒜：几瓣 干辣椒：适量 花椒：适量 高汤或清水：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 料酒：适量...
有哪些关于酸菜汆白肉的做法分享?
出锅：撒上葱花，煮沸后即可关火，装入大碗中，热腾腾的酸菜汆白肉就可以享用了。【小贴士】选择五花肉时，最好选择肥瘦相间的部分，这样煮出来的肉质会更加鲜嫩。酸菜的咸度和酸度因品牌而异，所以在调味时要根据实际情况适量添加盐。焯水时加入料酒和姜片可以去除肉的腥味，使肉质更加鲜美。如果喜欢辣味...
经典东北名菜酸菜汆白肉,怎么做才能酸菜脆爽、肥而不腻?
5. 捞起五花肉，在砧板上切成片状，码放在盘子里，将煮酸菜的汤倒入刚才的热油中稍加烧开后淋到五花肉上，酸甜可口的美味就做好了。酸菜汆白肉的关键是选用新鲜且质量好的猪肉和酸菜，另外掌握煮肉的火候也很重要，要保持温和火力，不断地调整水温，保持水的微沸状态，从而让肉煮得松软鲜美，酸菜也能...
东北酸菜汆白肉做法大全
【主料】(多人份)东北酸菜500克五花肉1块 【辅料】盐1勺鸡粉1勺酱油1.5勺大蒜2瓣姜一块大葱1根 步骤1 主要食材：东北酸白菜、五花肉 步骤2 五花肉切薄片 步骤3 酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤去多余水分，打散待用 步骤4 油锅烧热，放入葱姜末爆香 步骤5 将火调小，放入五花肉片 步骤6 炒至...
酸菜汆白肉白肉怎样做
3．将每张酸菜叶子片成两层或三层，横切成细丝。4．锅中加冷水，下入五花肉，煮开捞出。5．肉块再次入开水锅，撇去浮沫后加入葱、姜、香料及料酒大火煮开。6．中小火煮40分钟，用筷子轻易扎透即可捞出冷却。7．切成薄片。8．热锅凉油爆香大料。9．加入酸菜丝略微翻炒。10．倒入煮肉原汤里，...
酸菜汆白肉的做法
15、11码入切好的熟五花肉片调入适量盐继续加盖煮制1520分左右，至粉条肉片变透明熟后即可关火若酸菜够酸够味也可不放盐12吃前可以调入适量鸡精胡椒粉，调味也可以不放13在吃那嫩滑的白肉时蘸着。16、酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味入口即化，肥而不腻...
廊坊市乳块回答： 羊肉汆酸菜 原料:羊肉片、酸菜、小红辣椒、香葱、姜、 调料:少许盐、酱油、香油、醋、胡椒粉、桂林辣酱、白酒、浓汤宝 做法: 1、将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍 2、将小红辣椒和香葱切碎.酸菜...
邬贞17221125909问： 羊肉片汆酸菜怎么做好吃,羊肉片汆酸菜的家常做法 - ？
廊坊市乳块回答： 羊肉片汆酸菜的做法1.主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝2.锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤3.放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟4.放入粉丝5.加盐调味6.最后放入羊肉片汆烫7.烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火
邬贞17221125909问： 酸菜汆羊肉的家常做法大全怎么做好 - ？
廊坊市乳块回答： 材料 面粉250克,盐1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡萝卜半根,干香菇4朵,鸡蛋1个,葱,姜,盐,酱油,料酒,香油,胡椒粉 做法1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀,2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;4.饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分;5.每小块擀成圆片,包入馅料;6.捏拢再按扁成饼状;7.平底锅内放2大勺油,再放入馅饼,盖上锅盖小火煎10分钟,中途翻面,煎至两面上色并且熟透即可;
邬贞17221125909问： 新疆羊肉汆烫怎么做好吃 - ？
廊坊市乳块回答： 主料 酸菜 羊肉片 辅料 葱 蒜 胡椒粉 辣椒油 酸菜汆羊肉的做法步骤 酸菜汆羊肉的做法图解11. 酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝).酸菜汆羊肉的做法图解22. 炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香.酸菜汆羊肉的做法图解33. 放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜.酸菜汆羊肉的做法图解44. 大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅.
邬贞17221125909问： 酸菜炖羊肉的做法,酸菜炖羊肉怎么做好吃,酸菜 - ？
廊坊市乳块回答： 酸菜炖羊肉的做法 材料 火锅羊肉片 450g,酸菜 1碗,姜 数片,辣椒 4支,酱油 1匙,油 1/2匙,太白粉 1茶匙,水 1碗,盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙 做法 1、羊肉片以腌料抓匀, 腌渍至少 10 分钟 2、酸菜切粗丝泡水备用 3、姜切细末、辣椒切段备用 4、 1 匙油热油锅, 爆香姜末、辣椒段 5、下酸菜、调味料拌炒 6、下羊肉片拌炒至羊肉全熟即可
邬贞17221125909问： 酸菜炖羊肉的家常做法大全怎么做好 - ？
廊坊市乳块回答： 原料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许.做法:1、羊肉洗净切片,酸菜切丝.2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻.3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末.
邬贞17221125909问： 酸菜羊肉怎么做好吃,酸菜羊肉的家常做法 - ？
廊坊市乳块回答： 食材明细 羊肉片半斤 酸菜1袋 葱姜适量 干辣椒5个 绿豆少许 白胡椒适量 五香粉适量 鸡精适量酸菜羊肉的做法步骤1 把羊肉切成片,放在水里煮开,注意同煮的材料,少许绿豆(绿豆可以放到密的网子里,),葱姜,橘子皮,有米醋倒点米醋...
邬贞17221125909问： 怎么汆羊肉 - ？
廊坊市乳块回答： 材料 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水.2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块.3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中.4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒.5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂.6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后.7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐.8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了.
邬贞17221125909问： 羊肉酸菜煲怎么做? - ？
廊坊市乳块回答： 主料:羊肉 辅料:酸菜、粉丝 调料:酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油 做法: 1、将羊肉切成丝,加入酱油腌制一会. 2、粉丝用温水泡好,酸菜切成丝,香菜、葱、姜也切丝. 3、沙锅内放少许油,油热后下葱、姜炒出香味,下酸菜,添汤,加盐,锅开后下粉丝, 再开锅下羊肉,稍煮一会,点些料酒、胡椒粉、香油; 4、锅开后撒上香菜段即可. 特点:羊肉软嫩、酸菜爽脆
邬贞17221125909问： 羊肉氽酸菜粉丝怎么做? - ？
廊坊市乳块回答： 主料:酸菜 粉丝羊肉 辅料:葱姜 做法: 1.羊肉断丝切片放在碗里,葱切丝姜切末放在切好的羊肉碗里,用香油、酱油、味精拌均匀把羊肉喂上,腌10分钟左右 2.酸菜切骡锅丝,粉丝冲洗后用温水泡上 3.油烧6、7成热葱姜下锅出香味切好的酸菜下锅翻炒 4.炒出酸味放温水没过酸菜一厘米,放粉丝待开锅 5.开锅后放喂好的羊肉下锅,要快速把羊肉放在锅里打散,放适量盐再开锅关火,羊肉氽酸菜粉丝就好了
