绍菜的做法大全
炒菜的做法大全
炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。下面我给你推荐几款 炒菜 的做法大全。一、蒜苗炒肉的做法 材料 猪肉(250克)、蒜苗(200克)植物油(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)做法 1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。2. 蒜苗洗净，切好。3. 炒锅加热，...
美食做法大全菜谱
做法：1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用 2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片 3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片 4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒...
烧菜菜谱大全做法大全
烧菜菜谱大全是一个提供多种不同烧菜做法的菜谱集合，此处以香煎土豆丝、糖醋排骨、蒜蓉炒菠菜、香辣茄子和干煸四季豆为例：1、香煎土豆丝：准备好土豆丝，将土豆丝放入清水中泡10分钟，沥干备用。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入土豆丝，用中火煎至表面焦黄。煎好的土豆丝，加入适量的盐和胡椒粉...
家常菜做法大全 菜谱
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后...
生菜的做法大全家常菜
生菜是一种非常常见的蔬菜，被广泛应用于各种菜肴和凉菜中。下面是一些家常菜做法的详细介绍：1. 凉拌生菜：材料：生菜、葱花、蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油。步骤：将生菜洗净后切成适当大小的片状，入沸水中焯水捞出，控干水分备用。将葱花、蒜末放入大碗中，加入盐、糖、醋、生抽、香油调成拌料汁...
50款好吃的素凉菜菜做法
此外，在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱，其营养成分非常丰富，既能促进自己肠道的消化，还能提神醒脑，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有一定的保健作用。木耳伴洋葱的做法介绍：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个。做法：1、将洋葱切丝;2、将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，...
家常菜的菜谱做法大全
家常菜的菜谱做法大全是一个涵盖广泛的题目，因为它可以包括各种不同的菜系和烹饪方法。在这里，我会提供一些基本的家常菜做法，包括炒菜、炖汤和烧肉等。1. 青椒肉丝 原料：猪肉、青椒、生姜、大蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。步骤：猪肉切丝，青椒去籽切丝。姜蒜切末。肉丝用少量盐、酱油、料酒和...
家常菜做法大全有图
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各种菜的做法大全家常?
宫保鸡丁 1，花生米冲洗干净，下锅炒干表面的水分。然后加入少许食用油，小火将花生炒至表面金黄盛出冷凉备用。2，鸡胸肉切成丁，加入盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。3，黄瓜和胡萝卜分别切丁。再准备一些蒜粒、干辣椒、葱段、姜丝。4，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入鸡肉炒至...
家常菜的做法大全
【盐炒花生米】材料：花生米、盐、花椒、大料、香叶 做法：1.准备好所需材料，将花生米放在清水中投洗干将，捞出控净水 2.盐、花椒、大料、香叶放在锅中，中小火翻炒均匀 3.下入花生米翻炒均匀，开始炒制时，因为花生米有水分，盐会将花生米包裹住 4.炒着炒着盐自然就会脱落下来，炒一会儿盐就会...
宁波市氨基回答： 双菇扒绍菜做法 1.鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好,绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理. 2.葱蒜姜切碎,适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用. 3.姜蒜粒爆香油锅,把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右 4.勾芡,撒葱花,滴麻油翻炒片刻即可装盘.
钭素19790157378问： 泡菜要怎么做才好吃? - ？
宁波市氨基回答： 韩国泡菜的做法: 用料 大白菜(也叫绍菜)适量、姜适量、香葱、苹果半只、红翻天辣椒酱适量、蒜米适量、盐适量、味精少许、糖少许做法 1、准备大白菜一颗. 2、将大白菜对切一分为二,然后切小条连着菜心头.用水泡洗干净. 3、将...
钭素19790157378问： 几种绍兴菜的做法 - ？
宁波市氨基回答： 鱼烧豆腐 做法: 1:把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末 2:稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来 3:洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色 4:把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,...
钭素19790157378问： 炝炒绍菜怎么做好吃,炝炒绍菜的家常做法 - ？
宁波市氨基回答： 食材 主料 绍菜200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 步骤1.绍菜一条洗净干净.2.把洗净的绍菜切成适当长的段.3.锅中热油爆香花椒和干辣椒.4.加入几片蒜瓣爆香.5.把绍菜段放入锅中翻炒.6.炒至绍菜变软加入适量盐.7.淋入适量生抽出锅即可.小贴士 临出锅前加生抽味道能稍微好点.不喜欢吃辣的可以不加辣椒.也可以加点蚝油.
钭素19790157378问： 糖醋绍菜怎么做? - ？
宁波市氨基回答： 主料: 绍菜1/2斤(约300克),辣椒2只,薄荷叶少许,子姜丝2汤匙,番茄片2个. 配料: 调味料:盐1/2茶匙,糖2汤匙,白醋1汤匙,麻油1茶匙,花椒少许. 做法: 1、绍菜除去老叶,洗净,取梗部纵切成约6厘米长丝,然后用滚水氽一下,取出沥干水分,辣椒去籽切粒,子姜刮皮切丝.2、烧热一汤匙油,爆香辣椒,取出,与调味料混合.3、绍菜加调味汁,拌匀,冷冻,食时才加子姜丝拌匀饰以薄荷叶和番茄片便成. 备注: 辣椒爆炒过,可减少辣味,绍菜用带绿色的一种较鲜甜.此菜可以预先做多一点放冰箱冷冻备用.
钭素19790157378问： 芹菜的做法？
宁波市氨基回答： 主料:芹菜200克.辅料:豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,淀粉5克,花生油30克.做法:1、 豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;2、 花椒泡热水制成花椒水;3、 锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;4、 再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;5、 加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘.
钭素19790157378问： 绍菜煮牛肉要怎么做好吃?绍菜煮牛肉要哪些材料?如何做绍菜煮牛肉？
宁波市氨基回答： 绍菜煮牛肉详细制作步骤 1. 将绍菜洗净,切或长条,加味煮熟;2. 牛肉切薄片,加味拌匀;3. 姜、蒜起锅炒过牛肉,加绍菜,调味烩煮后下些葱段,调粉芡上碟.
钭素19790157378问： 绍兴菜绍三鲜的做法 - ？
宁波市氨基回答： 水发肉皮 200克 猪肉丸 6颗每颗约40克 鱼圆 6颗每颗约30克 水发香姑 80克 熟猪片 80克 花菜 250克 蛋膏 5片 熟火腿 3片 高汤 100克 葱白 少许 姜片 少许 料酒 适量1.备齐各种材料2油锅烧热后下姜片炒香3.加入花菜、肚片、香菇翻炒4加肉圆、高汤和适量水煮沸5加肉皮和鱼丸煮开6加葱段、盐、鸡精、料酒勾芡后装盘7最后放上火腿片和蛋膏即可上桌
钭素19790157378问： 绍菜豆腐卷怎么做? - ？
宁波市氨基回答： 主料:布包豆腐1块(去水),鸡胸肉3两(约120克),绍菜4片,冬菇3只,甘笋粒1汤匙. 配料:腌料:盐、生粉各1/2茶匙,糖、酒各1/4茶匙,蛋白1只,麻油、胡椒粉各少许.芡汁料:盐、糖各1/8茶匙,生粉1/2茶匙,水3汤匙,生抽1茶匙. 做法:1、豆腐捣烂,鸡肉剁成蓉,冬菇浸软,去蒂,切粒,将各料放大碗中,加甘笋粒、腌料,拌匀成馅料.2、绍菜取叶部分,修剪成10厘米宽、15厘米长的长方块,放入有油、盐的滚水中烫一烫,抹干,每片上涂少许生粉,放入适量馅料,卷成卷状,隔水蒸20分钟,切件上碟.3、烧热油半汤匙,煮滚芡汁料,淋在绍菜卷上便成. 备注:可将绍菜卷盖保鲜纸,放入微波炉中,以高火煮6分钟便熟.
钭素19790157378问： 绣球白菜怎么做? - ？
宁波市氨基回答： 菜 名: 绣球白菜 主 料: 绍菜12两(约480克),碎猪肉4两(约160克),冬菇2朵(切碎),干粉丝1两(约40克,浸软后剪碎),虾米2汤匙(浸软),上汤4杯,芹菜1棵,油3汤匙. 配 料: 水3汤匙,盐、糖各1/4茶匙,粟粉、生抽各1/2茶...
