红薯梗怎么腌制
红薯梗能晒盐菜吗怎么晒法
红薯梗能晒盐菜吗怎么晒法 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 红薯 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中...
鲜红薯梗腌咸菜要焯水吗?
需要焯水风干，之后进行腌制。方法同腌泡菜，步骤如下 1.将要泡的菜洗净风干。切成大块或条（不要太小）。将清水烧开，放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。2.等水晾凉之后加入花椒，茴香，白酒等佐料。3.将调料水倒入干净且干燥的大玻璃罐中 4.将准备好的蔬菜入玻璃罐中腌制。菜要装满...
地瓜梗也就是红薯的梗如何腌制鲜族凉菜
香法丹瘁柑诓纺搭尸但建油制成调料汁；辣椒切丝。
地瓜梗也就是红薯的梗如何腌制鲜族凉菜
1.红薯梗去叶切成段；大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁；辣椒切丝。2.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
红薯梗怎么腌制咸菜?
用料 主料：干地瓜梗1斤， 牛肉1.5斤 辅料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱、干辣椒，尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉 地瓜梗咸菜的做法 干地瓜梗温水浸泡一夜 请点击输入图片描述 泡发的地瓜梗洗净挤干水分备用 请点击输入图片描述 牛肉切大块，清水浸泡一小时沥干水分 请点击输入图片描述 备...
怎么腌制地瓜梗
上色后放入水，水要没过地瓜梗，开盖中火进行煮制四十五分钟。待汤汁收干后放入水淀粉搅动。上菜，特别下饭 成品图，味道好极了。由于上网找没找到一份怎么制作的菜谱，便自己发挥了下，就是这个味道。我发现我有种技艺就是但凡吃过的味道，不用食谱都可以复制出来。很多时候家人朋友还说不但一模一样...
红薯梗可以 腌制酸菜吗?
红薯梗可以腌制。【腌制红薯梗】材料：主料：红薯梗500克 辅料：东古一品鲜半瓶、杭椒几根、姜适量 做法：1、干地瓜梗泡发一宿。一定要泡一宿，要不然口感不好，硬。2、牛肉切小丁，热水焯一下。3、热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。4、下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。5、酱油半瓶，这里用的东...
红薯梗可以 腌制酸菜吗?
红薯梗可以腌制。【腌制红薯梗】材料：主料：红薯梗500克 辅料：东古一品鲜半瓶、杭椒几根、姜适量 做法：1、干地瓜梗泡发一宿。一定要泡一宿，要不然口感不好，硬。2、牛肉切小丁，热水焯一下。3、热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。4、下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。5、酱油半瓶，这里用的东...
红薯梗怎么干最好?
1.先准备红薯梗，用清水将红薯梗洗干净，洗几次，洗掉上面的灰尘和细菌，然后放在盘子里备用。2、准备锅，锅里加水，然后把红薯梗放进去煮，注意煮到半熟，以便以后用。3.用树篱将半熟的红薯梗取出，反复晒干，以后再腌制。做饭很好吃。我相信你的口水会流出来的，很简单，很实用。4.干红薯梗可...
地瓜梗怎么晾干?不用开水焯直接生晾行吗?
洗干净后，晾半干，用适量的盐揉一下，使盐充分吸收进去，放在一个阳光充足的地方晾晒，到觉得硬硬的，就翻一面，直到晒得感觉缩水一样，彻底干了就可以用密封袋封好。不能直接生晾，因为地瓜梗里有鞣酸，不焯一下，口感不好，会涩。红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工...
格尔木市甲强回答： 地瓜梗做咸菜的原料主要有:地瓜梗(适量),猪肉(50g),盐(1小勺),生抽(10克),料酒(8克) 鸡精(1克),胡椒粉(1克),葱(1克),蒜(2克),食用油(适量),姜(适量). 做法: 1.将地瓜梗提前泡好. 2.切好备用 3.锅里烧开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,大概需要30分钟.然后捞出控水备用. 4.准备葱姜蒜并切丁. 5.将准备的猪肉切好放进锅里加油,温热时候,煸炒肉丝. 6.高温的时候烹料酒,加生抽,老抽,葱姜蒜,下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉. 8.关火,加鸡精后装盘.
集灵13817162287问： 怎么腌制红薯杆 - ？
格尔木市甲强回答： 山西农村特色腌红薯杆,味道鲜美下饭,小伙一次做了2大盆
集灵13817162287问： 红薯杆儿怎么做好吃,腌制红薯杆儿的家常做法 - ？
格尔木市甲强回答： 1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
集灵13817162287问： 地瓜梗也就是红薯的梗如何腌制鲜族凉菜 - ？
格尔木市甲强回答： 1.红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁;辣椒切丝.2.红薯梗放沸水中焯水,捞出用凉开水浸凉3.红薯梗用调料汁拌匀装盘,辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
集灵13817162287问： 怎样腌制红薯茎 - ？
格尔木市甲强回答： 腌制红薯茎方法如下:主料:红薯茎500g1.把红薯梗切成段,红薯梗上不能有水,有水的话控干再切,段不要超过两厘米,2,放入洗干净没有水的瓶子里,装的时候边装边压,压紧,要装满瓶,上面可以撒一点盐,3,然后密封好,一个星...
集灵13817162287问： 新鲜地瓜梗怎么腌咸菜 - ？
格尔木市甲强回答： 主料 干地瓜梗 (适量) 干菜豆 (适量) 干包菜 (适量) 牛肉 (适量) 辅料 花椒 (适量) 大料 (适量) 葱段 (适量) 姜片 (适量) 干辣椒 (适量) 厨具 电压力锅、炒锅 分类 酱香 炖 一小时 简单难度将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一...
集灵13817162287问： 谁知道地瓜梗咸菜的做法? - ？
格尔木市甲强回答： 新鲜的地瓜梗由于含有糅酸,要特别留意先在泡制前煮它半熟(而其他的根本就可以生腌嘛),然后有两种吃法,份量少少的,可以煮后马上冷水摊凉,现拌了糖\盐\酱料生脆脆地来吃(如果和着辣椒丝,或者海蛰皮,ZE!ZE!美滴!)份量多时,煮好摊凉后晒干,就拿那中圆的瓦坛子(要能真空,土法炮制的真空瓦坛子会在顶盖起一圈能盛水的围,然后才加盖_这样就可以隔开空气,存放良久)一般在气候10度左右存放二三周就可以吃出风味来了,存的好的,经年能吃到;当然,配料要按个人的喜好,可以一起腌下一些烟熏腊肉,也可以套制百菜(做法类上面,大部分菜蔬可以不煮直接晒干,抓透盐巴和地瓜梗一起入瓦坛子),拿出口来吃时候,一般要煮时间长点,透味才好吃.
集灵13817162287问： 红薯梗怎么腌菜 - ？
格尔木市甲强回答： 为旋花科甘薯属植物. 红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶和腌制其他的蔬菜一样,是经人工选择而选育出供食用的红薯梗顶端茎尖嫩茎的品种,在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”
集灵13817162287问： 地瓜梗咸菜的做法大全 - ？
格尔木市甲强回答： 主料 干地瓜梗200g 五花肉1块 八角2个 桂皮1条 辣椒3个 姜2片 老抽1勺 鸡精1勺 孩弧粉旧莠搅疯些弗氓 盐适量 葱1块 地瓜梗咸菜的做法步骤 1. 干地瓜梗泡水,一夜最好 2. 备料 3. 砂锅煮我觉得好,放地瓜梗,五花肉,多点水 4. 加入其他所有调料,煮到没有水 来自好豆网
集灵13817162287问： 酸辣红薯杆怎么做 - ？
格尔木市甲强回答： 用料 红薯杆 适量 腌辣椒 2-3个 步骤 1 地里新鲜摘的红薯杆 步骤 2 红薯杆去叶、切段,腌辣椒切碎.步骤 3 油倒入锅内烧热,放入蒜末、腌辣椒爆香.步骤 4 倒入红薯杆爆炒后,加入盐、调味料.步骤 5 健康美味的下饭菜出锅啦.小贴士 若红薯杆稍老,可掀去表皮.
