红薯叶怎么腌制好吃
广东连州地区的地瓜叶咸菜是怎么做的?
腌制：将半干燥的地瓜叶放入干净的大盆中，撒上适量的食用盐，用手揉搓使叶片均匀吸收盐分。如果喜欢蒜香味，可以在这一步加入切碎的蒜头一起揉搓。装坛：将揉搓好的地瓜叶紧密地装入腌菜坛或密封罐中，压实，确保空气尽可能排出。密封发酵：将坛口密封好，放在阴凉通风处，让其自然发酵。发酵时间根据气...
红薯藤叶怎么做腌制好吃又简单?
先把叶子摘下来洗干净 可以用大蒜清炒来吃 摘下来的梗子一定要剥去外面那一层筋膜，不然不仅口感不好，还会略微发苦。全部去掉皮洗干净 洗干净后切成自己喜欢的长短放少许盐腌制十来分钟。准备大蒜、辣椒、豆豉 腌制好的红薯梗用水冲洗一下沥干水 锅里放油，把辣椒、大蒜、豆豉炒香 再把红薯杆放...
红薯叶茎怎样做咸菜?
制作步骤：1、红薯叶茎洗净，放在太阳下晾干水分备用 2、把晾干水分的红薯叶茎，切碎 3、全部都切好 4、加入适量的盐揉搓均匀后，腌制10分钟 5、腌制好的红薯叶茎装进密封的容器中 6、一个月后就可以吃了
红薯叶怎么做?美味下饭?
第一步：红薯叶买来后，先摘下老叶，去掉老丝，然后放入盆中清洗。建议洗两遍，因为红薯叶子上有很多泥，经常有小动物在上面爬。清洗后，它们被装在篮子里，沥干的水被放在一边。蒜泥打扁备用！第二步：加油热锅，再加大蒜，小火炒，然后把红薯叶放锅里，大火炒，炒出的青菜好吃的秘诀是：&ld...
红薯叶怎样腌制?
腌制：用原料量15%-18%的食盐，0.1%氯化钙和0.1%抗坏血酸腌制。腌制时一层红薯叶一层盐，层层压实，直至装满，坛口再撒上一层食盐，用塑料布封口。第一周每天翻缸一次，其目的是腌渍均匀，不发热，一周后用青石压紧。腌渍时间为一个月。脱盐：采用直接清洗脱盐法，保持盐含量在5%-6%。压榨、...
白薯秧子叶怎么做好吃
白薯秧子叶美味的制作方法如下：1. 清洗红薯叶约200克，控干水分后备用。2. 取几瓣大蒜拍扁后切末，与一个切好的小米椒圈一同放入容器中。3. 烧一锅水，加入适量的食盐和少许植物油。这一步骤是为了提升菜肴的基本味道并保持红薯叶的翠绿色。4. 水开后，放入红薯叶，用勺子轻轻搅动，焯水大约1...
红薯叶与梗怎么腌制
红薯梗去叶切成段；大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁；辣椒切丝。和其他蔬菜腌制方法一样。红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可。红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端...
蒜香红薯叶怎么做才能特别好吃?
准备食材：将新鲜红薯叶清洗干净，去除老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。用清水多次冲洗，确保没有泥沙。然后沥干水分，切成适当长度备用。大蒜去皮，切成薄片或者拍扁。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入大蒜片，用小火慢慢炸出香味。如果喜欢辣味，这时可以加入...
蒜泥薯叶的做法,蒜泥薯叶怎么做好吃,蒜泥薯叶
”食材明细 薯叶500克 蒜头2瓣 食油适量 盐1茶匙 糖1茶匙 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 蒜蓉薯叶的做法步骤 1薯叶摘好，洗干净。2蒜头去皮切成沫，下油锅爆香（这是炒过鸭肉剩下的油，可香了）。3倒入薯叶，加入盐、糖。4炒至薯叶变色，变软。5由于薯叶的梗比较难软，所以要盖上...
干红薯叶的制作方法有什么?
第一种做法 准备一些新鲜的红薯叶，在锅里面放入适量的水，烧开了之后，我们把红薯叶放进去焯一下水。看到红薯叶开始变色之后，我们就要把它捞出来，然后放到凉水当中浸泡一会儿，大概要浸泡一个小时左右，这样做可以去除红薯叶那种涩涩的味道。捞出来之后我们可以晾晒3~4天左右，等到红薯叶里面的水分...
苍溪县欣吉回答： 把红薯叶洗净,然后拔丛和蒜,把红薯叶放入干净的杯中,然后放入全调料,盐制3一5天既可.
岳农13353694844问： 红薯叶怎样腌制 - ？
苍溪县欣吉回答： 工艺流程 原料→清洗→护色→腌制→脱盐→压榨→脱水→拌料→调味→装袋→封口→杀菌→冷却→检验. 加工要点 原料选择:选择脆嫩碧绿,无污染、无腐烂、无病虫害的红薯叶,去除黄叶、杂草和泥土. 清洗、护色:将红薯叶放入洗涤槽中...
岳农13353694844问： 怎样腌制地瓜叶 - ？
苍溪县欣吉回答： 将地瓜叶洗净,以油盐水烫熟,晾干水分 用少许麻油,精盐,雪糖,炒过的芝麻一拌即可 这是韩国凉菜的做法. 腌制的不知道. 没听过.
岳农13353694844问： 淹地瓜叶怎么做 - ？
苍溪县欣吉回答： 建议不要叶子(太不稳定,容易坏死) 就腌地瓜杆子 选料:白酒(度数越高越好) 白醋(适量) 白糖(少许) 食盐(适量) 《注意密封》 我以此方法腌过萝卜 味道顶瓜瓜
岳农13353694844问： 干地瓜叶怎么做好吃 - ？
苍溪县欣吉回答： 先把地瓜叶洗净,温水泡软,捞出,撒一点盐腌制10分钟.装盘,铺一层地瓜叶撒一层干面粉,每层都这样.入锅,大火蒸20分钟就可以了.单吃味道甜鲜,也可以蘸蒜泥吃.
岳农13353694844问： 红薯叶怎么腌咸菜 - ？
苍溪县欣吉回答： 盐
岳农13353694844问： 红薯叶怎么做菜好吃 - ？
苍溪县欣吉回答： 2.1原料选择:选择脆嫩碧绿,无污染、无腐烂、无病虫害的红薯叶,去除黄叶、杂草和泥土. 2.2清洗、护色:将红薯叶放入洗涤槽中,用流动清水将其充分洗净,沥干.将洁净的叶子放入0.05%的碳酸钠和0.3%的氢氧化钙溶液中浸泡护色,...
岳农13353694844问： 红薯叶连梗如何腌制 - ？
苍溪县欣吉回答： 和腌制其他的蔬菜一样. 红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工选择而选育出供食用的红薯梗顶端茎尖嫩茎的品种,在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,是真正的绿色蔬菜产品.
岳农13353694844问： 红薯叶咋做咸菜 - ？
苍溪县欣吉回答： 焯水以后可以拌凉菜,有点苦,也可以做馅吃
岳农13353694844问： 地瓜叶子怎么做好吃\ - ？
苍溪县欣吉回答：先把红薯叶折去老的叶子,再撕了根部的茎.放在水里放少量盐泡一下,再洗干净. 再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟.捞出来控水备用. 把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎备用. 锅烧七成热,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味. 把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下,放一勺盐,和小半碗淀粉水勾芡一下. 放小半勺鸡粉,炒均匀. 关火装盘.上桌开吃了.今天焯水的时候时间长了半拍,然后炒出来的色彩没地么亮了.但是味道还是不错的啦.
