红烧肘子做法步骤
红烧肘孑怎么做?
做法二 食材准备 主料：猪肘子(1块，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)调料：八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1\/2汤匙)、生粉(1汤匙)制作步骤 1 去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放 红烧肘子成品(20张)入猪肘子焯3...
红烧肘子的做法详细步骤
红烧肘子的做法详细步骤：原料：猪肘子、冰糖、葱姜干辣椒。做法步骤：第1步、猪肘先用火把皮烤焦黑，希望可以去掉残留的毛和部分异味。第2步、烤黑的猪肘放清水里浸泡两个小时左右。第3步、锅里烧水，水里放葱姜料酒，放入猪肘焯水。第4步、焯好水捞出冲洗干净血沫备用。第5步、起锅烧一点点油，...
肘子怎么做才能又烂又好吃?
红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接处理后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步，烧煮30分钟左右，加生老抽，再将冰糖下锅烧煮，最后收汁后即可。
红烧肘子的做法是什么呢?
主料：肘子 一个配料：冰糖 5颗、葱 10克（个人口味酌情增减）、姜 10克、八角 一颗、桂皮 一小块、香叶 一片、生抽，耗油 各一大勺、老抽 一小勺、盐，鸡精 少许、料酒 一大勺、啤酒 一听方法\/步骤1、新鲜的肘子把毛刮干净，切小块。2、冷水下锅，放姜片、料酒去腥，煮开。3、焯好水的肘子...
红烧肘子的简单做法
1、食材准备：肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。2、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时即可捞出。3、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀...
家常猪肘子怎么做好吃又简单
女生们可以温雅一些，喝点啤酒，再伴着一拽即下的肘子皮，那感觉才真是人生之乐事！常在熟肉店买肘子，一个肘子好贵的说，后来在超市碰到生的肘子，还不到10元一斤，我就动了自己买回来炖的决心，其实想做好肘子并不难，注意一些小窍门就行。红烧肘子的做法 步骤step 1 肘子冷水下锅，水里放入干...
如何烧肘子
主料： 香菇（干） 20克 素鸡 50克 冬笋 60克 土豆 60克 菜花 50克 木耳(水发) 50克 蘑菇（干） 20克 胡萝卜 50克 黄花菜（干） 20克 油皮 100克 豌豆 50克 辅料： 淀粉(蚕豆) 8克 调料： 味精 2克 酱油 20克 白砂糖 10克 黄酒 15克 花生油 50克 各适量 烧肘子的做法：1. 把...
求红烧肘子的家常做法。
食材：大猪肘子1个、炖料包适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量。1、准备一个大猪肘子，入锅。2、准备适量炖料：香叶、草果、八角、花椒、桂皮。放入小布袋。3、锅里放入冰糖，炒至融化，放入猪蹄，表面煎至焦黄。注意翻面。4、然后倒入末过肘子的热水，放入葱段、姜片、炖料包，大火煮。5、大火收汁...
红烧肘子的简单做法
然后加入适量的清水、生抽、盐，再加入焯过水的猪肘子，大火烧开，然后转小火煮30到40分钟即可。步骤五：收汁上碟 慢火煮至汤汁浓稠即可关火，最后将煮好的红烧肘子上碟，加入切好的葱花就好了。好了，以上就是红烧肘子的简单做法，你同样可以在家里按照这个步骤制作一份营养、美味的红烧肘子。
如何在家制作好吃的红烧肘子?
做法和步骤: 第一步:肘子的处理过程~ 想要肘子做的好吃没腥味,下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮,将猪皮上的毛发完全烫掉,然后放在清水中浸泡1个小时,将肘子中的血水完全泡出来。 泡好的肘子放入锅中,倒入清水,加入生姜、料酒,开火将水烧开之后,继续煮2分钟,煮出肘子中的血沫,再将肘...
天等县景天回答： 主料:猪肘子(1块,1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片) 调料:八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)制作步骤 1 去掉猪肘子上的毛洗净.烧开半锅...
汉倪19878798670问： 详解红烧猪肘子的做法 ？
天等县景天回答： 猪是一身宝,有红烧排骨尖椒炒肉红烧猪肘子等各种各样作法,今日呢我们就讨论一下红烧猪肘子的作法.猪肘毛多么难解决但解决好啦后能够作出美味可口的红烧肘子,...
汉倪19878798670问： 怎么做红烧肘子？
天等县景天回答：主料:肘子1000克. 辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许. 做法: 1.选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状. 2.肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出. 3.将油锅烧热,把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动,以防糊底. 4.炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,浇入碗中,上屉蒸烂. 5.将蒸好的肘子扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成.
汉倪19878798670问： 红烧肘子的做法有什么诀窍? ？
天等县景天回答： 红烧肘子的做法如下:材料猪肘子1只,竹片数节.调料葱结、姜片各少许,白糖、酱油各适量.1. 将猪肘子刮干净,用刀直线划开见骨,下沸水锅内煮约2分钟捞出.2. 取砂锅一个,内放竹片垫底,肘子皮向下放在竹片上,加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平),用大火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火焖约1小时.3. 将肘子翻身,烧至熟烂时,取出竹片即可.
汉倪19878798670问： 红烧肘子的详细做法红烧肘子怎么做啊?要详细的方法及需要的材料哪位 ？
天等县景天回答： 食材明细主料:猪肘子1个(大约1000g)辅料:油 1000g(实耗50g)糖 30g酱油 15g料酒 10g 大料1-2个盐、胡椒粉味精、葱段姜、香油 适量做法1肘子去骨,淖水去血沫断生,煮至2成熟. 取出沥干水,用酱油里外摸匀. 2取锅热油至6、7成热,放入肘子加锅盖遮挡(小心溅油烫伤)炸至肘子皮起小泡捞出.肘子2面划十字刀(皮浅肉深)皮朝下装碗. 3另起锅少许底油,稍热适量糖炒成糖色加适量水(或汤)放入料酒、大料、葱段、姜(拍松)盐、胡椒粉、味精调好口味,烧开撇去浮沫,倒入肘子碗. 4蒸锅大火蒸焾(烂),取出原汤毕出,肘子扣盘,原汤烧开芶薄芡加香油淋在肘子上,即成.
汉倪19878798670问： 红烧肘子块的简单做法 - ？
天等县景天回答： 食材明细 主料 猪肘子 1个 老抽 半茶勺 葱 1棵 八角 2个 料酒 1茶勺 花椒 3粒 辅料 生抽 2茶勺 白糖 4茶勺 姜 4片 香片 2片 盐 3茶勺 五香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肘子的做法步骤 1 1猪肘子洗净,用水煮一会,焯去血水 2 2将煮好的...
汉倪19878798670问： 请问红烧肘子怎么做好吃?请烹饪达人们说的详细些哦,多谢~~ ？
天等县景天回答： 做法一(简单做法): 带骨头的肘子,放姜葱糖醋酱油盐料酒若干,(多放酒),外面再抹上蜜糖,放入冰箱中约一个小时. 取出来,放入锅中用油煎两面,直到颜色金...
汉倪19878798670问： 怎样做红烧肘子 - ？
天等县景天回答： 家常的红烧肘子好做啊,调料葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒 ,其他的你看的放,葱姜蒜稍微多点.香料不要太多 做法 :将肘子去骨(去不去无所谓),放入沸水中煮制,撇去浮沫.令锅中...
汉倪19878798670问： 红烧肘块怎么做 - ？
天等县景天回答： 主料:猪肘 (适量)调料:葱姜 (适量)、八角 (适量)、香叶 (适量)、桂皮 (适量)、白砂糖 (适量)、酱油 (适量)、盐 (适量)、料酒 (适量)厨具:高压锅、炒锅步骤:猪肘洗净,用火燎去鬃毛,用刀刮干净,入清水中烧开...
汉倪19878798670问： 怎么做红烧肘子 - ？
天等县景天回答： 第一种做法: 秘方:带骨头的肘子,放姜葱糖醋酱油盐料酒若干,(多放酒),外面再抹上蜜糖,放入冰箱中约一个小时. 取出来,放入锅中用油煎两面,直到颜色金黄(蜜糖的颜色,这样会保证肉紧和质嫩). 取出来,把剩油倒掉,重新放...
