红烧羊排正确做法
如何做烧羊排肉
3、首先将羊排泡冷水里解冻。4、然后洗干净以后放冷水里加热。5、水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用。6、准备好葱姜蒜大料和香叶。7、炒锅加玉米油和糖炒糖色。8、看到糖色变成棕红色了下入控干水分的羊排翻炒。9、看到羊排都变色了就下入所有作料。10、再加入适量黄酒，...
红烧羊排的做法大全 红烧羊排的烹饪方法
做法：羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。3、做法三。
红烧羊排怎样做最好吃窍门
1. 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中，胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片 2. 将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出，热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒 3. 调入酱油、盐、料酒翻炒均匀，入葱、姜和调料盒，加适量清水 4. 开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝...
怎样烧羊排
在家这么做羊排，味道才是最美味的。
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下: 1、将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。 2、锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。 3、锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮1小时。 4、捞出羊排后,可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。 在...
烧羊排的家常做法
1、羊排切成块，冷水下锅，汆煮一下去去血沫，加料酒去去腥气。2、汆烫好的羊排，清洗干净，沥干水分放一边备用。3、葱姜蒜辣椒切好备用。4、起锅烧油，油热爆香所有调料。5、倒入羊排慢慢翻炒至微微发黄，倒入料酒去去腥气。6、倒入生抽调味，继续慢慢翻炒均匀。7、倒入两勺黄豆酱，翻炒一下...
烧羊排怎么烧
红烧羊排做法一：材料有生姜，羊排，草果，香叶，红枣，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，醋，大葱，料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状，注意还要在锅中焯一下，就是冷水下锅，并且加入醋，大火烧开后捞出羊排，清洗干净，沥干水分就行，然后起锅，将冰糖敲碎后放烧热的油锅，用小火将其完全...
烧羊排的做法大全
步骤：羊排焯水后沥干。锅中加油烧热，放入洋葱炒香，再放入胡萝卜和土豆翻炒。加入足够的水没过食材，放入咖喱块和盐调味。大火烧开后转小火炖煮45分钟左右，至食材软烂即可。以上四种烧羊排的做法各具特色，既有家常的炖煮和烤制方法，也有辣味和咖喱味的异国风情。可以根据个人口味和喜好选择合适的...
红烧羊排的做法 最正宗的做法
我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下:1、羊排剁成小段。2、羊排去腥,再倒入白醋去除膻味,焯一下水。3、把焯好水的羊排倒入,炒至表皮金黄。4、羊排小火炖40分钟。5、1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。6、把切好的两种萝卜下入。7、再撒上白胡椒粉,盐,小火再炖15分钟左右。8、炖至萝卜软烂即可出锅,再撒上...
羊排烧法
制作方法: 首先把羊排放入锅中,锅内就不要放油了。直接倒入羊排就好了。 然后用大火炒,等到羊排有点变焦地时候,放入咖喱(咖喱可以多放些)、盐和糖。 然后倒入啤酒,啤酒要把羊排覆盖住哦。在用大火烧。啤酒烧干就好了。 3)辣味红酒烤羊排 材料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克,青芦笋6支,Ab...
鹤山区复方回答： 红烧羊排做法一,材料 羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉 做法1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分.2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色.3、加料酒和胡椒粉炒...
璩姬18063881630问： 最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃 - ？
鹤山区复方回答： 最正宗好吃的红烧羊排做法 主料羊排100克辅料 油 1汤匙 李锦记红烧酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 盐 1茶匙 桂皮 3块 大蒜 2瓣 大料 3个 辣椒粉 1茶匙 1. 羊排骨些好切好备用2. 烧开水焯下羊排去处腥腻味3. 翻几下排骨完全变色就关火 捞出来4. 大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅5. 放羊排翻炒加料酒、盐6. 此步骤用料 红烧酱油二勺 翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水7. 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火
璩姬18063881630问： 红烧羊排的做法 - ？
鹤山区复方回答： 菜系及功效:私家菜 工艺:油淋炸红烧羊排的制作材料:主料:羊排750克 辅料:白萝卜100克,枣(干)8克 调料:大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克 红烧羊排的特色:羊肉酥烂,味美可口.: 1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块; 2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用. 3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉及适量清水,烧开后放入羊排骨,用慢火烧至炖茫盟矸酃窜停錾舷悴硕危瘸龉纯伞/p> 食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食.
璩姬18063881630问： 羊排的做法 最正宗的做法 红烧羊排怎么做好吃 - ？
鹤山区复方回答： 主料:羊排500克 配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量 制作步骤 1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加...
璩姬18063881630问： 红烧羊排怎么做?？
鹤山区复方回答： 主料:羊排骨800克.调料:料酒20克,酱油10克,白糖15克,精盐3克,味精2克,葱段、姜片各15克,湿淀粉10克,鲜汤750克,色拉油60克.作法1、将羊排剁成5厘米长的段.2、勺内加色拉油40克,放入白糖炒化呈深红色,加入鲜汤、料...
璩姬18063881630问： 红烧羊排怎么做? - ？
鹤山区复方回答： 原料: 羊排2公斤、冰糖30克、葱4棵(大葱1棵)、生姜拇指大一块、老抽适量、生抽适量、草果2个、八角3个、花椒30粒、小茴香1小勺、桂皮3厘米长一段、白芷10克、良姜3片、橘皮2片、料酒30克、中型土豆1个、胡萝卜1个做法: 1、将...
璩姬18063881630问： 红烧羊排咋做? - ？
鹤山区复方回答： 菜谱名称:红烧羊排 所属菜系:清真菜 制作手法:烧 菜品口味:咸甜 菜品类型:热菜 制作方法:材料 主料:羊排骨800克. 调料:料酒20克,酱油10克,白糖15克,精盐3克,味精2克,葱段、姜片各15克,湿淀粉10克,鲜汤750克,色拉油60克. 作法 1、将羊排剁成5厘米长的段. 2、勺内加色拉油40克,放入白糖炒化呈深红色,加入鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片,下入羊排烧开,加精盐,用小火烧至羊排熟烂. 3、汤汁将尽时,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋入余下油出勺装盘即成. 特点 色泽红亮,酥烂脱骨,口味香醇,咸香微甜.是清真名菜.
璩姬18063881630问： 红烧羊排骨的家常做法大全怎么做好 - ？
鹤山区复方回答： 红烧羊排步骤1 红烧羊排的做法大全 羊排骨些好切好备用 步骤2 红烧羊排的做法图解 烧开水焯下羊排去处腥腻味 步骤3 翻几下排骨完全变色就关火 捞出来 步骤4 大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅 步骤5 放羊排翻炒加料酒、盐 步骤6 翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水 步骤7 红烧羊排怎么炒 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火 红烧羊排成品图
璩姬18063881630问： 红烧羊排是怎么做的? - ？
鹤山区复方回答： 用料 小羊排 一斤半 葱 一棵,切花 生姜 5切片 干辣椒 一两 八角 三个 生抽 两汤匙 老抽 半汤匙(可不使用) 料酒 一点五汤匙 黄糖或冰糖 半两 桂皮 少许 茴香 一克 红烧羊排的做法 羊排入锅中焯水,加切好的生姜开水大火煮五分钟左右,去掉血...
璩姬18063881630问： 红烧羊小排怎么做?？
鹤山区复方回答： 原料: 羊排、盐、鸡精、白胡椒、洋葱、青辣椒、葱段、姜蒜、花椒大料. 做法: 1、羊排切成骨牌快,用盐、鸡精、白胡椒抓匀腌制1小时左右; 2、洋葱、青辣椒切块备用;葱段、姜蒜切片;花椒大料适量. 3、锅里倒油,微火,放4勺左右白糖,慢慢的不停搅动,待白糖变色融化起细小的白泡时放花椒大料葱姜蒜爆炒出香味; 4、倒入腌制好的羊排翻炒,羊排上色后继续翻炒2-3分钟后放入洋葱继续煸炒,放盐. 5、倒入开水,开水要没过羊排.大火开后改小火慢炖,炖10分钟左右,放入青辣椒;大火收汁撒香菜即可.
