糖醋排骨料汁12345
糖醋排骨口诀1234
6.立即放入排骨，翻炒均匀。7.翻炒均匀后加入醋2勺，生抽半勺 8.添加开水，水量差不多没过排骨即可。放入八角和葱段。小火慢炖30分钟。9.30分钟后汤汁烧的差不多了，在加入1勺糖，转大火翻炒收汁，要不停翻炒以免糊锅，待汁收浓加入1勺醋提味就可以出锅了。10.盛出装盘，撒上些许白芝麻。...
糖醋排骨的做法家常做法
八角料酒 调味料生抽，老抽，冰糖，陈醋，清水或黄金比例汁1234，即1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖 做法1排骨冷水入锅，加入料酒。做法 1糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半...
做糖醋类菜,糖醋料汁是怎么调制出来的?
锅内留少量的余油按前面的方法调制糖醋汁，调好后把炸好的排骨倒入锅内快速翻炒，让每一块排骨都能裹上糖醋汁，起锅前撒上一点熟芝麻放炒几下就可以出锅了。结语：美食都很简单，用心才能出好味道。三大经典的料汁学会后可以做出很多不同的菜肴，有时间的你可以试试哦。
我做学做菜--红烧系列。。。
一，我们将洗干净的排骨放在开水中略焯一下，焯的作用是将排骨中的血腥味弄出来，二，准备好酱油，红糖或者白糖，料酒放入一个碗中，我这里推荐一个小窍门很好记的（1234）这几个数字意义在于（我们喝汤的小勺子即可 1勺料酒2勺醋3勺糖4勺酱油）这个方法是做糖醋排骨的，你也可以借鉴，但我们要做...
糖醋排骨的做法?我是北方人的口味
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糖醋排骨的做法50字
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糖醋排骨怎么烧才好好吃啊?
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请问糖醋排骨要放番茄酱吗
糖醋排骨不要放番茄酱，糖醋汁是用酱油提色。材料主料：猪软排500g 配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，做法1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，...
糖醋红烧肉怎么做好吃
炒香姜片，下入五花肉炒，依次加入一汤勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋，混合翻炒一下 步骤 3 再接着加入漠过五花肉的白开水，大火煮开改中小火焖煮，煮到料汁剩少许，改大火收汁，感觉肉汁有粘稠感时方可盛盘 小贴士 1. 这个做法跟糖醋排骨的做法一样，遵循“1234”原则——一汤勺料酒、两...
制作糖醋排骨的时候,该用哪一种醋呢?
①糖醋比例：糖醋排骨的味道主要来自糖醋汁的调配，但很多人不清楚用量，今天告诉大家一个好记又美味的黄金比例【1:2:3:4 = 料酒：酱油：醋：糖】，记住“1234”这口诀：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖，烹饪出的糖醋排骨，酸甜适中，色香味美。②食材选择：排骨主要有3种：肋排、小排、大排...
潞西市培菲回答： 排骨洗净,水焯一下,去血水..入油炸,至变色,我还一起炸了芋头..芋头和排骨切的一样大..然后用葱姜蒜,花椒大料爆锅,倒入炸过的排骨芋头,加上调料,炖到收汁就OK了...主要是这个调料12345:1勺料酒,2勺醋,3勺糖,4勺酱油,5勺水这一份是一斤排骨的调料量,如果排骨多,按比例增加....以上是引用该网址的原话 你可以试下
月蕊13894427033问： 糖醋排骨的糖醋汁怎么做? - ？
潞西市培菲回答： 我有一个万能的比例搭配,每一次做,大家都很喜欢吃.我自己也是爱到不行. 糖醋排骨 猪小排500克、料酒 1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、酱油 2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋 3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖 4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、姜片 做法01 小排焯水,撇去浮沫. 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 02 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀. 03再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,收汁,味道绝对超级赞.
月蕊13894427033问： 咦!糖醋排骨的口诀是什么也? - ？
潞西市培菲回答： 一酒二酱三糖四醋五水
月蕊13894427033问： 糖醋排骨的做法？
潞西市培菲回答：材料 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙.最好用猪肋排(小排)口感较好. 做法 1、糖醋排骨的做法有很多...
月蕊13894427033问： 糖醋排骨的配料比例是什么? - ？
潞西市培菲回答： 糖醋排骨的调料比有一句顺口溜:1勺酱油,2勺水,3勺糖,4勺醋,味精可以根据自己的口味,放不放都可以. 所需材料: 主料:猪小排1斤 辅料:白糖3勺、食盐3克、醋4大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升 具体做法: ...
月蕊13894427033问： 12345排骨怎么做呢? - ？
潞西市培菲回答： 准备材料:排骨:1斤、西兰花:一个、料酒:1大匙、白糖:2大匙、醋:3大匙、酱油:4大匙、水:5大匙.1、起锅倒入适量的清水烧开,加入适量的盐,西兰花洗净放入锅中,焯一下水.2、把西兰花捞出来备用,然后把排骨放进锅中,焯一下水,再捞出来沥干水分.3、另起一锅,倒入料酒:1大匙、白糖:2大匙、醋:3大匙、酱油:4大匙、水:5大匙煮开.4、将焯过水的排骨放入锅中,盖上锅盖,用中火焖煮.5、煮开后揭盖,把排骨翻炒匀,然后放入西兰花大火收汁.6、准备一个无水无油的容器,把做好的12345排骨盛出即可享用.
月蕊13894427033问： 糖醋排骨简易做法 - ？
潞西市培菲回答： 要出醋味,必须在临出锅前最后放醋,稍微一翻炒立刻出锅.材料排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺.做法 1、将以上12345混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排...
月蕊13894427033问： 糖醋排骨怎么做？
潞西市培菲回答：材料:猪排、菜油、盐、白糖、老抽、醋、料酒 做法: 1、排骨洗净焯水备用 2、碗中放入一汤勺料酒,两汤勺酱油,三汤勺醋,四汤勺糖,搅拌到糖融化备用 3、锅中放油,放入葱姜片炒香 4、放入焯好水的排骨煸炒,炒到排骨变色,表面金黄 5、倒入调好的碗汁 6、翻炒均匀 7、加入水,没过排骨即可 8、小火焖20分钟,加入盐,开大火收汁 9、最后,放入熟芝麻 10、翻炒均匀即可出锅装盘 具体的就是上面这些!如果你还是不懂的话可以直接上 http://cook.yukuai.com/detail/1882.html 这里学学的!我也是在上面看到的!
月蕊13894427033问： 怎么做糖醋排骨才好吃？
潞西市培菲回答： 告诉你秘诀:用12345的配料. 在空碗里配:一勺酒(黄酒),两勺醋,三勺(白)糖,四勺酱(酱油),五勺水,搅匀! 勺子是白色陶瓷的那种汤瓢. 把肋排出水后沥掉水分,放两大勺生粉拌匀,油锅加热煎成黄金色,加入碗里配好的12345调料,烧到基本收汁(期间可不停翻炒免得粘锅),出锅装盘撒几粒葱花. 色香味俱全的糖醋排骨好啦!
月蕊13894427033问： 糖醋排骨做法 - ？
潞西市培菲回答： 材料 肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵,葱段,姜片;做法 1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟; 2、排骨煮好后捞出...
