糍粑制作全过程教程
做糯米粑教程
1、食材：糯米粉500克、红糖100克、油20克、开水100克。2、糯米粉里慢慢加入温水用筷子搅拌成大颗粒，揉成光滑的糯米团。3、揪一个小糯米团揉搓成球，压扁成圆形。4、锅内放适量油，放入糯米团，中小火煎。5、红糖用开水融化。6、煎至两面金黄色，倒入适量的红糖水，小火煮一分钟，不要煮太久...
用糯米粉自制糍粑教程
1、面粉倒入碗中加开水慢慢地倒入然后用筷子不停顺时针方向和，然后用手揉成面团 2、揪一团面团搓成圆球。锅内放油烧热放入面团 3、用锅铲压平 4、小火慢慢煎 5、翻面继续煎 6、出锅撒上白糖 7、中间可拉伸
四川黄粑的做法和配方
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。2. 将浸泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。3. 将糯米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得粘稠。4. 将粘稠的糯米浆倒入模具中，用刮刀刮平表面。5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。6. 取出黄粑，晾凉后切...
有什么制作酉阳油粑粑的教程分享?
分割成型：将面团分割成小份，每份搓成圆球状，再压扁成小饼形状。煎炸：在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入制好的粑粑，中小火煎至两面金黄酥脆。出锅装盘：煎好的油粑粑用漏勺捞出，沥干油分后装盘即可食用。【注意事项】发酵时间和温度会影响面团的最终效果，温度过低或时间不足可能导致面团...
用糯米粉自制糍粑教程
1、准备好材料。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好。3、将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份。4、再将每一份面团揉圆后按扁。5、依次做好所有的...
有什么制作酉阳油粑粑的教程分享?
将制作好的油粑粑放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中要注意翻面，避免烧焦。6. 出锅装盘 煎好的油粑粑用铲子轻轻取出，放在盘子里，稍微冷却后即可食用。注意事项：糯米和黄豆的比例可以根据个人口味调整，但通常是1:1的比例。捣打时要均匀用力，确保糯米和黄豆完全融合，这样油粑粑的口感...
制作糍粑的方法及过程 糍粑的做法教程
1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上...
椰丝糯米糍粑的做法全教程
1、原材料:糯米粉适量，玉米油小半碗，开水适量，红糖粉适量，生椰丝，熟芝麻碎少量，炒香的花生碎少量。2、芭蕉叶撕成5-6公分宽差不多20公分长的叶子。洗干净后放大锅里放点玉米油煮软。煮软的芭蕉叶比较容易包糍粑。放油的目的是防止糯米糍粑粘住。煮好后沥干水备用。3、锅烧热，放适量玉米...
糖油粑粑的制作教程有哪些?
糖油粑粑是一种传统的中国小吃，尤其在一些地方的庙会、节日或者集市上非常受欢迎。它的主要特点是外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。以下是一份详细的糖油粑粑制作教程：材料准备：糯米粉：500克 白糖：适量 水：适量 油：适量（用于煎炸）芝麻：少许（可选，用于装饰）红豆沙或其他甜馅料：适量（可选）...
有哪些制作酉阳油粑粑的教程分享?
用手或勺子将调好的糯米面糊揉成小团，然后压扁成圆形或者半圆形的粑粑状。大小可以根据个人喜好来定，但不宜过大，以免中间不易熟透。将制作好的粑粑轻轻放入热油中，用中小火慢慢煎炸。煎炸过程中要注意翻面，以免一面煎焦。当粑粑两面金黄酥脆时，捞出沥油。然后在粑粑的一面撒上一层白芝麻，...
桓仁满族自治县瑞琪回答： 四川红糖糍粑的食材和调料:糯米粉3大勺 黄豆粉3大勺 白糖2大勺 红糖1小块四川红糖糍粑的的家常做法,四川红糖糍粑怎么做好吃一、糯米粉用清水搅拌成浆,放入涂好油的容器,上锅蒸熟二、将黄豆粉用小火炒熟,熟的黄豆粉颜色会变深,要一直不停炒,否则容易上色不匀,底下容易糊三、炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点,加入白糖搅拌均匀四、蒸好的糯米浆很黏,用勺子或者手(记得沾点水)把它分成小块,每一块都粘上黄豆白糖粉五、最后红糖加一点清水煮化,淋在糍粑上面
征烟17887634730问： 小糍粑的做法,小糍粑怎么做好吃,小糍粑的家常 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 煎糖糍粑的做法 1.糍粑切薄块后,洗净沥干水份 2.锅里放少许油,油热后下糍粑,中小火慢慢煎至糍粑软且两面微黄.(这个过程就是“炕”了) 3.把糍粑上撒上白糖,待糖稍贴上糍粑后翻面,煎至金黄色.另一面也同样处理好
征烟17887634730问： 在超市买了糍粑不知道怎么做 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 准备材料:糍粑9块、土鸡蛋2个、植物油50g、盐适量 制作步骤: 1、将糍粑切成2寸X2寸的方形. 2、鸡蛋打到盘中,加少量盐,打泡. 3、热锅倒入植物油烧六成熟,放糍粑中小火煎黄翻面再煎. 4、煎至两面金黄熟透,盛入盘中. 5、再将毎块煎熟的糍粑,逐一在蛋液中沾满蛋液. 6、再放在锅中,小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可. 7、成品图.参考资料来源:搜狗百科—鸡蛋煎糍粑
征烟17887634730问： 糍粑的做法糍粑怎么做凉糍粑的制作方法凉糍粑培训 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 主料 糯米适量、米饭适量、白糖适量 辅料 芝麻适量、桂花适量、黄豆适量 凉糍粑步骤21131 把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭5261放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子(毛巾)搭盖 步骤2 把芝麻粉、蜜桂4102花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成粉1653待用 步骤3 糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将洗沙均匀地抹上.将另内一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,盖在其上,再把芝麻糖容撒在面上,切成块就可以了
征烟17887634730问： 怎样做糍粑,煎糍粑要怎么做,过程要祥细点 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 配料:糯米面、鸡蛋、水、香葱、盐、油.拿个汤碗之类的碗…放入适量面粉、鸡蛋(根据要做几人的来决定)加水,放入些许葱花,加入少许盐,用筷子绞拌黏踌放可,(不要太干也不要太稀.)把油锅烧至七分热,放可下面,进行煎炸!(出锅后可以在表面撒许白糖)
征烟17887634730问： 糍粑是什么,好吃吗,怎么做的? - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可.大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利. 糍粑制作工...
征烟17887634730问： 土豆糍粑的做法步骤图,土豆糍粑怎么做好吃 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 用料 中型大小土豆 10颗 土豆糍粑的做法 把土豆去皮,先用水把土豆煮一下,煮个5~~6成熟就可以了,把土豆盛起来锅子里煮了土豆的水刮掉,然后把盛起来的土豆倒进锅子里押一些水,然后把土豆蒸熟蒸熟了的土豆盛起来,一个一个散开摆放,摆放好了一直要放凉了才行(记住一定要放冰凉了的才可以)这个时间可以烧热汤,还要自制的油辣椒,按照个人口味了放调料把放凉了的土豆倒进上图容器里,一定要捣碎,捣成很黏的像面团一样的,然后盛出来
征烟17887634730问： 贵州发粑做法 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 主料 糯米2斤左右 米半斤左右方法/步骤 1 将准备的半斤米用粉碎机粉碎成细米面备用. 2 将黄豆洗干净后,炒熟,冷却后用粉碎机粉碎成细粉,装好. 3 将糯米用温水淘洗干净,用漏水的蒸饭器装好,蒸饭器底部要用干净的帕子垫好,糯米的...
征烟17887634730问： 农家糯米糍粑做法大全 糯米糍粑怎么做 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 主料糯米300克 辅料沙拉酱适量肉松适量火腿丁少许黄豆粉适量橄榄油适量 步骤 糯米糍粑的做法步骤11.糯米浸泡1、2个小时,然后蒸或煮熟,(如果为节约时间,头天晚上浸泡一夜也没问题,蒸煮的时候少放点水就是了).由于用量不大,我...
征烟17887634730问： 用糯米粉怎么做糍粑 - ？
桓仁满族自治县瑞琪回答： 主料:艾草300克、糯米粉500克、水适量 辅料:花生适量、芝麻适量、红糖适量、花生油适量 步骤:1、首先来做馅,芝麻和花生打碎,加适量水和糖和油翻炒2、炒至馅料抱团即可盛起备用3、艾草洗净切碎,加适量水和红糖翻炒4、煮软后把艾草盛起5、趁热倒入糯米粉和适量热水6、揉至成团7、取一个艾草团包入馅料,封口揉圆后稍压扁8、依次做好,冷水烧沸后上锅蒸15分钟即可
