粉蒸肥肠怎么做又嫩又好吃
蒸肥肠的做法是什么?
准备猪大肠，将其清洗干净，去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗，然后彻底冲洗干净。将清洗干净的猪大肠切成适合蒸制的段，放入开水中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥，焯水时间不宜过长，以免猪大肠变得过于软烂。焯水后，捞出猪大肠，用清水冲洗干净，沥干水分。准备一个大碗，将处理好的猪...
粉蒸肥肠怎么做
1、猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；蕃薯切成小方块。3、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、...
蒸肥肠的家常做法 如何做蒸肥肠
1、焯过水的肥肠，姜备用。2、加入姜粒，花椒粒，搅拌成粉末。3、放入少许油，姜沫，花椒粉，豆瓣酱炒匀，备用。4、红薯切块备用。5、把炒过的料和肥肠和红薯拌匀，上锅蒸。6、撒入葱花，芹菜即可。7、一定要先把肥肠煮一下，用料酒，香料焯水哈。除去腥味。
清蒸肥肠要怎样制作?
制作：1.将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水汆一下，捞出，装入大碗内；2.将胡萝卜切成菱形小片；3.蘑菇洗净切成条；4.将葱切段，姜切片备用；5.香菜洗净，切成段；6.将胡萝卜片、蘑菇条放入肥肠块碗内，倒入高汤（300毫升），上屉用旺火蒸10分钟；7.将肥肠块取出，放入另一大碗内，拣出...
粉蒸肥肠的做法
4. 取一个蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的猪肥肠均匀放在蒸架上，撒上葱姜蒜末和干辣椒，上锅蒸约30分钟至熟透。5. 取出蒸好的肥肠，撒上一些葱花和胡椒粉进行装饰，即可上桌享用。这道粉蒸肥肠鲜香可口，口感滑嫩，非常下饭，希望你能成功制作出美味的粉蒸肥肠！
粉蒸肥肠的家常做法
步骤：1、猪大肠清洗干净，焯水后捞出备用。2、将焯水后的猪大肠加入姜片、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、五香粉拌匀，腌制30分钟。3、将腌制好的肥肠捞出，均匀撒上米粉，如果喜欢软一点的口感，可以稍微加水搅拌。4、将肥肠放入蒸锅中，蒸30-40分钟（根据实际情况调整时间）。5、取出肥肠...
粉蒸肥肠的家常做法,粉蒸肥肠和什么搭配好
1、肥肠要彻底洗净，腌制码味时间稍微长点，利于入味。2、可以在肥肠下面放些土豆、芋头、红薯等含淀粉多的食材，吃肉又吃菜。3、最好用蒸笼，利于透水，入锅蒸时尽量别让装肥肠的盆子、盘子等挨着锅壁（当时我就没放好，导致肥肠表面很湿润），以免盖子上的蒸汽水流在肥肠上，导致成品较多水分。
如何制作营养极佳的粉蒸肥肠?
蒸制：在蒸锅中加水烧开，将裹好米粉的大肠放在蒸盘上，保持一定的间隔，以免粘连。开始蒸：大火蒸制约30分钟至40分钟，具体时间根据大肠的厚度和蒸锅的大小调整。准备调料：在蒸的过程中，可以准备一些生姜丝、大葱丝、蒜末和香菜末，用于最后的调味和装饰。出锅：蒸好的肥肠表面应该是金黄色，用筷子...
烹饪粉蒸肥肠的最佳步骤是什么?
裹粉：将腌制好的大肠段逐个滚上一层大米粉，使其表面均匀覆盖一层粉末。铺设：在蒸盘上铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将裹粉后的大肠段平铺在上面，避免重叠。蒸制：将准备好的蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后转中火蒸制40-50分钟，直到大肠熟透且米粉变得透明。出锅：蒸好后，撒上葱花和香菜点缀...
粉蒸肥肠的做法川菜
1、食材：肥肠400克，土豆250克，粉蒸肉调料一包，色拉油80克，老抽10克，清水100克。2、把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。加入适量面粉和白醋，反复搓洗，冲洗干净，再将肥肠翻面，用同样的方法洗净。3、取一小锅，装入清水，肥肠冷水下锅，放入洗净切好的生姜和大葱，加入适量料酒煮30分钟，捞出。4...
邕宁区基泰回答： 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥.【营养分析】 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效.可用于...
路苏17671413024问： 粉蒸猪肠子怎么做好 - ？
邕宁区基泰回答： 做法如下:主料:半熟肥肠:400克 蒸肉米粉:70克(将大米和八角三奈一起放入锅中,开中小火炒至米粒微黄,再放入打磨机中磨成粉末即可) 老姜:1块 郫县豆瓣酱:1.5大勺 高度白酒:1大勺腐乳红油:1大勺(泡过腐乳的红油,没有可...
路苏17671413024问： 粉蒸肥肠具体怎么做? - ？
邕宁区基泰回答： 1、先将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗.将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块. 2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠,待用. 3、将蕃薯铺在蒸格的底部,放上拌好的猪肠,把姜铺在上面. 4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用.
路苏17671413024问： 大肠的做法,粉蒸大肠怎么做好吃,粉蒸大肠的家常做法 - ？
邕宁区基泰回答： 主料 猪大肠300g 粉蒸肉料100g 辅料 料酒15ml 甜面酱5g 酱油15ml 辣豆瓣酱5g 胡椒粉3g 香油10ml 鸡精2g 大葱 适量 糖5g 步骤1.准备好所有的食材.2.猪大肠洗净切小块,取出蒸肉粉料包.3.把猪大肠入开水中焯烫一下过凉备用.4.加入料酒,酱油,甜面酱,辣豆瓣酱,糖,胡椒粉.5.抓拌均匀腌制15-20分钟入味.6.砂锅底部放入葱段.7.把蒸肉米粉和大肠拌均匀.8.排放在砂锅中.9.盖上盖子入蒸锅中大火蒸制一个小时,吃的时候可撒上少许葱花淋入香油即好.
路苏17671413024问： 粉蒸肥肠怎么做? - ？
邕宁区基泰回答： 主料:猪大肠300克 辅料:甘薯75克,小麦面粉100克 调料:酱油15克,豆瓣酱20克,味精1克,胡椒粉4克,姜5克,大葱5克,香油10克,盐3克 做法:1. 将猪肥肠洗净,切成段,用盐、味精、酱油、姜末、豆瓣酱、胡椒粉拌匀腌20分钟,与面粉拌匀;2. 红薯切块,拌上腌猪肥肠段剩下的调料,平铺在小笼底,猪肥肠段均匀地放于红薯(甘薯)块上;3. 将小笼入蒸锅用旺火蒸一小时,取出上桌;4. 食用时淋上香油,撒上葱末、胡椒粉即可.
路苏17671413024问： 粉蒸肥肠怎么做?？
邕宁区基泰回答： 主料: 猪大肠 300克 辅料: 甘薯 75克 蒸肉粉 100克 调料: 香油 10克 花椒 2克 酱油 15克 豆瓣辣酱 5克 料酒 15克 白砂糖 5克 甜面酱 5克 味精 5克 胡椒粉 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量 粉蒸肥肠的做法: 1. 猪肠洗净,切成2厘米长的宽段,用酱油...
路苏17671413024问： 粉蒸回肠怎么做好吃 - ？
邕宁区基泰回答： 粉蒸肥肠 用料 主料 猪肠3根 辅料 红薯1根 米粉1碗 调料 酱油2 鸡精 适量 姜 少许 八角2个 花椒 少许 料酒 适量 香菜 少许 香叶 少许 胡椒粉 适量1.将超市处理好的猪大肠放入锅中,加水大火烧开后,将大肠盛出放入盆中,用清水清洗一遍2.洗好的肥肠切段,倒入料酒、放入花椒、姜片、八角抓匀腌制片刻3.取一只效果倒入腌好的肥肠,注入清水,放几片香叶,中火煮开4.煮开后转小火,煮至汤汁发白时,熄火,将肥肠倒入筛子沥干5.红薯去皮切块放入盆中,倒入适量米粉、酱油抓匀6.沥干的肥肠倒入鸡精、米粉、酱油、胡椒粉抓匀,放在码好的红薯上,入蒸锅大火蒸熟,撒上香菜即可
路苏17671413024问： 怎样做蒸肥肠 - ？
邕宁区基泰回答： 主料:猪大肠 250克 辅料:胡萝卜 50克 蘑菇(鲜蘑) 50克 调料:大葱 5克 姜 4克 八角 2克 味精 3克 醋 3克 盐 4克 香菜 5克 各适量 清蒸肥肠的做法: 1.将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块,用开水氽一下,捞出,装入大碗内; 2.将胡萝卜切成菱形小片; 3.蘑菇洗净切成条; 4.将葱切段,姜切片备用; 5.香菜洗净,切成段; 6.将胡萝卜片、蘑菇条放入肥肠块碗内,倒入高汤(300克),上屉用旺火蒸10分钟; 7.将肥肠块取出,放入另一大碗内,拣出葱段、姜片、大料(八角)不用; 8.将蒸肥肠块的汤滗入锅内,烧开后撇净浮沫,加入味精和醋,撒上香菜段,浇在肥肠上即可.
路苏17671413024问： 龙泉客家粉蒸肥肠的做法川菜 - ？
邕宁区基泰回答： 粉蒸肥肠的做法 材料 主料:猪大肠500克. 辅料:红薯75克、植物油50克、蒸肉粉100克、鲜汤50克. 调料:郫县豆瓣50克、甜面酱15克、白砂糖5克、料酒20克、老姜25克、味精2克、食盐2克、花椒3克、小葱叶15克、香菜节5克、醋50克...
路苏17671413024问： 粉蒸肠头的做法怎么办佐料 - ？
邕宁区基泰回答： 粉蒸肥肠是一道汉族名菜.营养丰富,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用.将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗.将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块. 用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐...
