粉块的家常做法
鸡块的做法大全家常
1) 鸡块洗净切块，加入料酒腌制10分钟。2) 生姜切片，大蒜剁碎备用。3) 取一碗，放入盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉，调成酱汁。4) 热锅冷油，放入干辣椒、姜片、蒜末炒香。5) 加入鸡块翻炒至鸡肉变白。6) 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，收汁即可。2. 香脆鸡块：材料：鸡块500克、面粉适量、...
家常炒鸡块怎么炒好吃又嫩好吃又嫩的家常炒鸡块做法介绍
1、准备材料：鸡700克、油、花椒、盐、茴香、葱、水、姜、料酒各适量。2、鸡清洗干净，去掉多余的油脂切块；3、把洗好的鸡块倒入盆子中；4、准备好适量的葱和姜；5、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制；6、20分钟之后，待鸡腌制好之后，在炒勺...
鸡块的做法大全家常
鸡块的做法大全家常: 1. 先把鸡肉剁成小块,凉水下锅,捞出冲洗干净。 2. 起锅烧油,油热倒入葱姜蒜,爆香。 3. 倒入焯好水的鸡块,加上一勺酱油、少许蚝油和老抽,快速翻炒上色。 4. 加淹没鸡块的清水,一勺白砂糖提鲜,适量盐和鸡精调味。 5. 扣上盖子,大火烧开转中火焖炖15分钟。 6. 鸡块烧至...
家常鸡块的做法详细步骤 家常鸡块做法介绍
1、主料：鸡肉800g、香菜5g。2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量。3、鸡肉切好洗干净。4、煮一锅水。5、水开后将鸡肉倒入开水中煮一下。6、煮好的鸡肉捞出来沥干备用。7、蒜切成片备用。8、葱姜切好备用。9、热油。10、加入适量的白糖。11、小火至白糖全部融化。
炒鸡块家常的做法步骤
1、鸡洗干净，切块儿，泡水半小时，控干，叫料酒，生抽，蚝油，葱腌制一个小时，撒上面粉，下锅炸金黄色捞出。同时把土豆块也炸成金黄色。2、热锅凉油，放几粒花椒，出香味儿后放姜片和蒜和葱，爆香后放干辣椒。3、接着放洋葱块儿翻炒。4、放入炸好的鸡块，翻炒，加生抽，老抽，一点白糖，...
鱼块的做法大全家常菜
香煎鱼块是鱼块的经典做法，外酥里嫩，鲜香诱人。选择肉质紧实的鱼块，如鳕鱼、三文鱼或比目鱼。鱼块裹上薄薄一层面粉，在热油锅中煎至两面金黄，即可出锅。搭配上柠檬汁、盐和胡椒，简单却美味。油炸鱼块 酥脆的油炸鱼块是许多人的心头好。将鱼块裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入热油中炸至金黄...
鸡块的做法大全家常
鸡块的家常做法大全如下：工具\/材料：公鸡半只、葱、姜、 蒜、八角、花椒、干辣椒、白糖、盐、生抽、料酒、青椒、水、刀、锅、食用油、香油、盘子。1、首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，在切上一些小葱花，蒜末和青椒。2、把锅烧热...
红烧肉的家常做法步骤
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...
家常红烧鸡块做法大全
步骤1 准备材料 葱切段 姜切片 步骤2 鸡腿洗净切块 步骤3 烧水 开水加入料酒 葱段煮沸焯水备用 步骤4 焯好的鸡块淋干水以防一会下锅油蹦的厉害 步骤5 开始熬糖 步骤6 小火不停搅拌待糖开始冒泡倒入鸡块迅速翻炒上色 步骤7 加入料酒和所有配料（葱 姜蒜等）炒香后加入老抽酱油再次翻炒3-5...
红烧鹅块的做法大全家常
1、鹅洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟，青椒和红椒洗净切片；2、锅内放油，油热后放入腌好的鹅肉块，煸炒至鹅肉变色；3、倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂；4、煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒，放适量的盐，略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。食谱原料童子鹅一只...
兴宾区消痛回答： 炒粉丝做法 准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒 步骤: 1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味. 2.锅烧热...
厨人许18623019600问： 农家薯粉块怎么做如何做好吃 - ？
兴宾区消痛回答： 主料红薯粉130 水400g辅料青、红椒各一个 油、盐、姜、蒜、生抽适量 农家薯粉块的做法步骤1. 准备好水和红薯粉2. 将水和粉到进锅里搅化粉后开火,火不能太大,筷子要不停地搅动3. 继续搅和4. 熟了5. 熟了装盘子里晾凉,我是放冰箱里冷藏,凉了之后好切块6. 薯粉切块7. 青、红椒、姜、蒜切小块8. 锅里放油,油热放姜蒜炒香9. 炒香姜蒜后,放入青红椒,放入薯粉块炒动,再加焖一会儿10. 水快焖干时加入适量盐、到入适量生抽调味即可
厨人许18623019600问： 自制东北炒粉的做法,自制东北炒粉怎么做好吃 - ？
兴宾区消痛回答： 自制东北炒粉的做法1.取煮锅洗净,放入淀粉.2.一点一点加水,边加边搅拌,切不可一次加多.3.搅拌至牛奶状即可.4.电磁炉开小火,边加热边搅拌,切记,一定要不停的搅拌,以防糊锅.5.随着热度增加,淀粉糊会越来越浓稠,继续搅拌....
厨人许18623019600问： 吉林市的煎粉是怎么做出来的! - ？
兴宾区消痛回答： 吉林市剪粉的制作方法 主料:粉块1斤 辅料:麻酱2勺 蒜2小瓣 干辣椒面依据个人口味 醋3勺 酱油1勺 盐适量 红辣椒依据个人喜好,可以不加 黄瓜丝 香菜沫 吉林煎粉的做法步骤:1. 把粉块切成小块,1个人大概1斤能吃饱.2. 准备好调料,麻酱...
厨人许18623019600问： 粉条怎么做才好吃呢?? - ？
兴宾区消痛回答： 主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克.辅料: 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块.制法1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌...
厨人许18623019600问： 猪肉炖粉条怎么做才好吃啊?？
兴宾区消痛回答： 配料:猪肉(带皮五花肉,不要全瘦)、酸菜(东北腌酸菜,不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜,福建超市有卖)、粉条(买那种山西宽土豆粉,或者龙口粉丝)、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花.做法:锅里放油,烧热,放...
厨人许18623019600问： 煎粉怎么做?最好说仔细点! - ？
兴宾区消痛回答： 煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃,因为即使在东北,也只有吉林市才有这种小吃. 煎粉主要成分是淀粉(最好是地瓜粉),把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候,不能糊...
厨人许18623019600问： 家常菜醋溜粉陀怎么做 - ？
兴宾区消痛回答： 粉坨做法:4分水,1分粉,最好是地瓜粉或土豆粉,混在一起后,加少量食用明矾,(中药店有售),下锅用慢火烧开,边烧边搅拌,防止糊锅底,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,...
厨人许18623019600问： 粉的做法,江西拌粉怎么做好吃,江西拌粉的家常做法 - ？
兴宾区消痛回答： 1.处理食材:干米粉提前用清水泡1-2小时,会比直接开水煮要更筋道也不容易糊.瘦肉剁成肉末,如果你偷懒的话当然也可以买点儿肉末,酸豆角和酸腌菜用清水泡一小时洗净切碎,黑木耳清水泡发切碎,萝卜干我用的是片状的所以也需要切碎...
厨人许18623019600问： 回族的粉汤怎么做？
兴宾区消痛回答： 制作方法不是很复杂,只需要有些耐心和细心就可以了!首先取一些食用淀粉,一般大些的超市都会有卖的.把它和水制成粉块,待凉了之后呢,切成小块状放在一边待用.另外取一些羊肉,羊肉最好是肥瘦结合的那种,有些小的骨头也不碍事的,添水炖成浓汤,这道工序时间会偏长,不要着急嘛,羊肉是越炖越香的.接下来,把肉汤中加入调料和配菜,包括醋、胡椒、白菜、小葱、菠菜、红辣椒.之后呢再放入粉块、木耳烧成. 其实粉块的制作流程都基本上大同小异,只是需要你经常练练手,就能得心应手了! 如果时逢喜庆佳节,你到回族群众家去做客,好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤,在放一盘色泽金黄油亮的油塔子,使您永生难忘.
