简单的素炒茄子
素烧茄子的做法?
步骤1、茄子切成段，再切条，上锅蒸七八分钟从开火算起。步骤2、准备配料:洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，二荆条斜切成段。步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份，可以凉了之后用手挤下，注意不要烫到。步骤4、热锅凉油炒香蒜，洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火，豆瓣酱容易糊。步...
素炒茄子怎么做,鲜香软糯,比肉还好吃,一周吃3次都不腻呢?
【素炒茄子】食物：蓝紫色长茄子1根、大葱两根、蒜3粒、小米辣2根、小勺盐、1勺盐、1勺生抽酱油、少量味精、1勺蒜蓉辣椒酱。第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头，冲干净，无需削皮，切成端铣刀样子。茄子装进容器里，添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿，小米...
素炒茄子怎么做好吃又少油呢?
素炒茄子 准备食材：新鲜茄子1根、葱、蒜瓣、食盐、生抽、鸡精、蒜蓉辣酱、小米椒 具体操作过程 第一步：茄子可以选择长茄可以选择圆茄。我选择的是长茄，冲洗干净后去蒂去头，不需要去皮，然后用刀切成滚刀状，方便烹饪 第二步：准备一个大碗装入茄子，然后添加半勺盐入碗，搅拌均匀后腌制十分钟左右。
茄子素炒怎么做好吃法
素炒茄子一：茄子一根，青辣椒一个，盐适量。茄子切丝，放在水里泡一会，用手稍微抓一抓，挤出茄子里的黑水，凉干水份，辣椒切丝。锅内放油烧热，下辣椒爆香，下茄子翻炒，炒时适当加点水，放盐，炒熟即可。如果不喜欢辣的朋友把辣椒和茄子一起放进锅里炒就不辣了。素炒茄子二：茄子250克，酱油...
素炒茄子的家常做法
1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片，大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒至断。6.炒茄子片。7.将茄子炒至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味。9....
素炒茄子的家常做法
主料：茄子。辅料：蒜、小米椒、生抽、蚝油、油。1、圆茄削皮洗干净。2、先切成片装，再切成条状。3、小米椒和蒜切碎。4、热锅放油，放入小米椒和蒜炒出香味。5、加入茄子翻炒均匀。6、放入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，放入半碗水，收汁后即可出锅（大概5-7分钟）。7、出锅，简单的素炒茄...
怎样素炒茄子简单又好吃
1，先把准备好的茄子处理一下，茄子一定要清洗干净，然后去掉茄子的头部和尾部，切成滚刀块，制作这道美食的时候，茄子不需要削皮。因为茄子皮里面液氨元素还是比较高的，另外，去掉茄子皮之后，口感也会变差很多，把切好的茄子全部放入冷水当中浸泡5分钟。起锅烧油，油热之后先在锅中加入适量的葱姜蒜...
素茄子怎么做好吃又简单
素炒茄子的做法步骤 1 圆茄子两个去皮洗净，切成块儿。2 放入盆里，加少许盐，杀一下水分，省的用大量油炸。3 蒜末备用 4 葱姜末备用。5 青椒一个洗净。6 切成小块儿。7 锅内放油烧热，放入茄子煸炒，炒出水分，微微金黄色盛出备用。8 重新洗锅，热锅凉油，放入八角葱花爆香，放入煸好的...
素炒烧茄子最简单做法 素炒烧茄子的烹饪方法
2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。3、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。4、将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要...
素炒茄子怎么做
一、茄子削皮，切丝后洗净，番茄洗净，去蒂后切块。二、油锅烧热后，将茄子和番茄一起放入油锅翻炒，加入盐、花椒粉、姜粉、和少许生抽调色，炒匀，将茄子炒软，至几乎透明 三、大火收汁后关火，放少许鸡精调味即可出锅。素炒茄子丝的做法步骤3 家常美食小贴士：番茄要酸一点才好吃~~~夏天很下饭...
鲤城区贝加回答： 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色.2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中.3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感.4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
邓崔13442639576问： 素烧茄子怎么做好吃,素烧茄子的家常做法 - ？
鲤城区贝加回答： 素炒茄子怎么做好吃 材料 主料:长茄子1条300克 调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个(切小颗) 做法 1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟.这样即省油又不会让茄子变色. 2、锅内热2大匙油. 3、浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒. 4、加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底. 5、一直烧至茄子变软. 6、放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可.
邓崔13442639576问： 怎样炒茄子简单又好吃又简单 - ？
鲤城区贝加回答： 所需食材材料茄子400克、猪肉50克、料酒、葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量、植物油30克折叠编辑本段制作方法折叠做法一1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3——5分钟后,捞出备用.2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒同炒片刻.3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅.
邓崔13442639576问： 素炒茄子的家常做法有哪些 - ？
鲤城区贝加回答： 主料茄子2个辅料油 适量盐 适量味精 适量白糖 适量面酱 适量大料 适量大蒜 适量步骤1.茄子去皮洗净2.切薄片,再切成寸块3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出,出盘4.锅中放油,大料煸出大料的香味5.把大蒜剁碎待用6.倒入面酱炸出香味7.放入煸好的茄子翻炒8.再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火9.这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃.
邓崔13442639576问： 茄子怎么做简单又好吃???？
鲤城区贝加回答： 素烧茄子最好吃! 材料:茄子(2个)、蒜、香菜、面酱、大料、葱花 做法:1.将茄子切成大片儿,然后过油 2.在锅中放入少许油、大料、葱花、面酱,翻炒 3.放点水,防止糊锅,然后放入茄子,翻炒 4.熟得差不多了就将蒜末和香菜放入,即
邓崔13442639576问： 素炒茄子怎么炒才好吃呢? - ？
鲤城区贝加回答： 素炒茄子的做法很简单,可是要做出色美、味香、省油的素炒茄子并不容易.本文给大家介绍素炒茄子的多种做法及怎么做出好吃的素炒茄子,你要看仔细哟. 素炒茄子一:茄子一根,青辣椒一个,盐适量.茄子切丝,放在水里泡一会,用手...
邓崔13442639576问： 怎么样做好最家常的素烧茄子 - ？
鲤城区贝加回答： 鱼香茄子:圆茄子去皮,切成一厘米的厚片,在上面划一下花刀,不要切断,西红柿一个,切丁, 茄子放在锅里用油煎一下,两面煎成金黄色装盘,锅里放油,又热后放葱姜蒜,大料,煸香后放入西红柿,煸炒一下把茄子放里面煸炒,然后放盐,酱油,白糖一勺.煸炒一分钟左右就好了,出锅前拍两半蒜放里.到一点醋,就可以装盘了. 我很喜欢吃,希望你喜欢
邓崔13442639576问： 素炒茄子的做法？
鲤城区贝加回答：主料: 茄子400克.调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量. 佐料:植物油30克 制法: 1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用. 2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅.
邓崔13442639576问： 素炒红烧茄子怎么做啊？
鲤城区贝加回答： 素烧茄子 很简单的 准备材料 茄子 大蒜 香菜茄子切块 炸一下 也不用油太多 过过油就好 然后调味汁 面酱(别太多) 酱油 糖(一点点)淀粉 然后看你口味 面酱和酱油都是有咸味的 盐你可以自己决定加不加味汁调好 茄子放锅里翻炒 差不多快熟的时候倒进去味汁 翻炒一下 盖上锅盖焖两分钟关火 香油点两滴 鸡精加一点 蒜末 香菜末 就可以吃啦~
