竹筒饭用什么米最好
有谁知道(木桶饭)要用什么米做出来的效果好,谢谢
一般是大米，大米中比较好的就是五常大米了，可以试试【回答】
竹筒饭煮还是蒸
做竹筒饭的竹子一般是香糯竹和慈竹，香糯竹最常用。如果找不到这两种竹子的话，那么可以选用嫩一点的竹子，最好是一年的新竹，水分多、耐烧，做出来的竹筒饭也会比较香。合适的竹节砍下来之后要用清水洗净，并浸泡6~8个小时。将竹切成两半，以便于将大米倒入，然后将洗净的糯米、粳米放入其中，然后加...
竹筒饭怎么做比较好吃?
选材：选择新鲜的竹子，最好是直径约10厘米、长度约30厘米的绿竹。竹子要新鲜，这样煮出来的饭才会有足够的竹香味。同时，选用上等的糯米，因为糯米的粘性和口感更适合做竹筒饭。准备材料：将糯米提前浸泡4-6小时，让糯米充分吸水膨胀。在浸泡过程中，可以加入适量的清水，确保糯米全部浸没。同时，准备一些...
制作武义竹筒饭时需要注意什么细节?
选材：首先，要选择新鲜的竹子，最好是直径适中、壁厚、无裂纹的竹子。其次，米饭的选择也很重要，最好选择糯米或者江米，这样煮出来的饭才会更加香甜可口。竹筒处理：将选好的竹子锯成适当的长度，然后用水清洗干净，再用盐水浸泡一段时间，这样可以去除竹筒的涩味，同时也能使竹筒更加坚固耐用。配料：武...
如何制作美味又营养的竹筒饭?
装筒：将泡好的米放入竹筒中，压实，然后在米的上面加入炒好的食材，再次压实，最后加入适量的水（水量大约是米的1.5倍）。封口：用锡纸或香蕉叶将竹筒口封好，防止水汽进入。烹饪：将封好口的竹筒放在炭火或木火上烤制，翻动竹筒以便均匀受热。烤制时间大约为30分钟至1小时，具体时间根据火力大小和...
竹筒饭怎样蒸又快又好吃
要蒸出又快又好吃的竹筒饭，关键在于提前浸泡米材、合理搭配食材、掌握好火候以及利用竹筒的天然香味。首先，提前浸泡米材是蒸制竹筒饭的重要一步。将选好的米（如糯米、香米等）提前数小时甚至半天浸泡在清水中，可以使米粒充分吸水膨胀，这样在蒸制时更易熟透，口感也更加软糯。同时，浸泡有助于去除...
正宗的竹筒饭是怎么做的?
浸泡糯米：将糯米提前浸泡在清水中，时间一般为4-8小时，或者根据当地的气候和个人经验调整。浸泡的目的是让糯米充分吸水膨胀，这样煮出来的饭才会软糯香滑。准备配料：根据个人喜好，将配料切成小块或丝，可以是新鲜的肉丝、豆角、胡萝卜、香菇等。这些配料可以提前炒熟，也可以生装。装筒：将浸泡好的...
竹筒饭的正宗做法是什么?
封口：用干净的香蕉叶或玉米皮将竹筒口封好，防止煮的过程中水汽进入。烹煮：将封好口的竹筒放在炭火或木火上，用慢火慢慢烘烤，期间需要翻动竹筒，使其受热均匀，煮至米饭吸收了大部分水分，变得松软可口。出锅：煮好的竹筒饭可以根据竹筒的外观颜色变化（变为深褐色）和米饭的香味来判断是否熟透，一...
怎么做好吃的竹筒饭?
米的准备：将糯米或香米提前浸泡数小时，然后沥干水分备用。食材准备：将鸡肉或猪肉切成小丁，用适量的调味料腌制。香菇切片，虾仁去壳去肠线，蔬菜切成小块。炒制食材：在锅中加入少量油，将腌制好的肉丁炒至变色，再加入香菇、虾仁和蔬菜一起翻炒，加入适量的调味料调味。装填竹筒：将炒好的食材和沥干...
竹筒饭的制作方法有哪些?
竹筒饭是一种传统的亚洲美食，尤其在东南亚和中国南方地区非常受欢迎。这种美食的独特之处在于其烹饪方式和使用的器具——竹筒。竹筒饭的制作方法多种多样，但大多数都遵循一些基本的步骤。以下是一种常见的竹筒饭的制作方法：准备材料：首先，你需要准备新鲜的竹筒，大米（最好是糯米），肉类（如鸡肉、...
江津市云南回答： 糯米, 两头带结的竹筒,纵剖开、糯米半斤、豌豆三两、鸡腿肉二两、广味香肠二两、银耳两大朵,用温水泡发开、竹荪四棵,用水泡发开、笋尖三两,在沸水中煮几分钟、白糖一大匙、干红葡萄酒三大匙、蚝油两大匙、生抽三大匙、甜面酱一大匙、盐适量.糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈.半小时后将所有用料全部放碗里拦匀.、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实.盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住.放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用.
籍昏17117177067问： 竹筒饭怎么做?? - ？
江津市云南回答： 待竹筒表面层烧焦后饭也熟了.米洗干净泡水后(也可加入果仁),把一端挖通待装米.把做竹筒饭的米,大多用陆稻香米或紫米(糯米也可),放在温火上烧烤(在家就用锅蒸),既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧,也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒.装好以后竹筒饭的做法是:用一节午竹或甜竹
籍昏17117177067问： 竹筒饭一定需要糯米吗 - ？
江津市云南回答： 不是的,用的是纯大米,如果想好吃,就用好点的大米,例如长粒香等.
籍昏17117177067问： 在野外竹筒饭怎么做的?？
江津市云南回答： 竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米,这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人.先选取猪瘦肉剁成小块,放入调料腌制,放入锅中炒熟取出,与泰国香米一起拌匀.然后将它们放入事先准备好的竹筒里,同时兑入等量的水,再...
籍昏17117177067问： 怎么做竹筒饭 - ？
江津市云南回答： 竹筒饭一、材料选择 1、选竹节(竹子为一年的新竹,超过两年的就不要考虑了,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留长5厘米锯成单节,再在一头钻一小孔.(长度不要超过25厘米...
籍昏17117177067问： 竹筒饭能用大米吗 - ？
江津市云南回答： 用糯米,不用大米
籍昏17117177067问： 竹筒饭要怎么做法 - ？
江津市云南回答： 一、 准备好嫩竹筒,并用刀把两端截好.二 、准备好糯米,并把它浸在水中(最好是温水),过了半个钟头左右再将糯米舀起放干.三、准备好配料.这要看个人的爱好所定.比如:有些人喜欢吃猪肉加洋葱搅几根香肠;但有些人就讨厌这...
籍昏17117177067问： 竹筒饭怎么做的 - ？
江津市云南回答： 2,盐适量,糯米半斤.3,豌豆三两、糯米用清水泡四小时以上.12,生抽三大匙.13.4,蚝油两大匙;竹荪横向切圈. 2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀主料:1,纵剖开、香肠均切粗粒;银耳切碎,广味香肠二两.6,银耳两大朵,用温水泡发开,竹荪四棵,用水泡发开.8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟.9,白糖一大匙.10. 教您竹筒饭怎么做,如何做竹筒饭才好吃 1,干红葡萄酒三大匙.11,甜面酱一大匙.14,腌半小时以上;笋尖,加入所有调料和鸡肉,鸡腿肉二两,两头带结的竹筒.7.5. 3
籍昏17117177067问： 竹筒饭需要什么材料 - ？
江津市云南回答： 竹筒饭的做法 用料: 山兰米500克,猪瘦肉100克,生抽10克,老抽3克,精盐5克,味精8克,清水500克,精猪油、五香粉各少许,新鲜青竹2节. 做法: 1、山兰米洗后,浸泡半小时,捞起,加精盐、味精拌匀.2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的...
籍昏17117177067问： 怎么做竹筒饭?？
江津市云南回答： 先上成品,再讲做法. 用料: 1、两头带结的竹筒,纵剖开. 2、糯米半斤. 3、豌豆三两. 4、鸡腿肉二两. 5、广味香肠二两. 6、银耳两大朵,用温水泡发开. 7、竹荪四棵,用水泡发开. 8、笋尖三两,在沸水中煮几分钟. 9、白糖一大...
