碘使淀粉变蓝色原理
淀粉遇碘变蓝的原理是什么
碘遇淀粉变蓝的原理是淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物，从而使得颜色变蓝了。淀粉是一种植物多糖，是由几百到几千个葡萄糖单体脱水缩合而成。它通常由直链淀粉和支链淀粉这两个部分组成。淀粉与碘之所以会产生呈色反应，是由于碘分子进入淀粉的螺旋圈内，形成淀粉碘络合物的原因。至于呈现出什么...
化学中关于变蓝色的反应就是到底淀粉遇什么变蓝.是碘
淀粉遇碘单质变蓝,碘化钾淀粉溶液或碘化钾淀粉试纸可以用来检验氧化性物质.比如：用湿润的碘化钾淀粉试纸来检验氯气,原理是氯气可以将KI氧化为碘单质,使淀粉变蓝.
淀粉遇碘变蓝的原理是什么
根据高三网查询得知，碘遇淀粉变蓝的原理是由于碘分子进入淀粉螺旋圈内，形成淀粉碘络合物的原因。碘遇淀粉变蓝的原理是淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物，从而使得颜色变蓝了。淀粉是一种植物多糖，是由几百到几千个葡萄糖单体脱水缩合而成。它通常由直链淀粉和支链淀粉这两个部分组成。直链淀粉...
淀粉为什么遇碘会变蓝?
淀粉遇碘变蓝的原理是淀粉与碘反应生成包合物。该包合物是将带有羟基的碘分子与直链淀粉螺旋体包合而成，使碘分子包埋在淀粉螺旋体的轴中。包合物会呈现不同的颜色，这与淀粉的聚合度或相对分子量有关。当直链淀粉的聚合度为200 ~ 980或相对分子量范围为32000 ~ 160000时，包合物的颜色为蓝色。
碘使淀粉变蓝的原理是什么?
回答：主要是因为淀粉是高分子(由很多葡萄糖单元构成),它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物,是化学变化
碘能使淀粉溶液变蓝这是实验室检验什么存在的重要原理
这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来。碘单质能溶于水,但是溶解度不大,且溶于水发生可逆反应 I2 + H2O =(可逆）HI + HIO 因此碘水溶液中仍然存在碘单质的 ，碘水能使淀粉变蓝,不是碘离子起作用,仍然是碘单质在起作用....
碘可以使淀粉溶液变蓝,这是碘的物理性质还是化学性质?
这是由于乙醇在酸性条件下易与溶液中的I-离子作用，生成碘乙烷，从而降低了I-离子的浓度，即降低了I3-离子的浓度，因而使反应的灵敏度降低。这也告诉我们，使直链淀粉变蓝的不是I2分子而是I3-离子。＝＝＝ 淀粉和碘的显色机理直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、...
淀粉遇碘变蓝的原理是什么
扩展资料 至于呈现出什么颜色则与淀粉糖链的长度有关。当链长小于6个葡萄糖基时，则不会呈色；当链长平均长度为20个葡萄糖基时，则会呈红色；当大于60个葡萄糖基时，则呈蓝色。碘遇淀粉变蓝的原理是淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物，从而使得颜色变蓝了。
为什么淀粉遇碘变蓝,是因为碘具有氧化性吗
第一个螺距有六个葡萄糖残基组成。如果在淀粉液中加入碘液，碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处，并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起，形成了一种络合物，这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光，而反射的光是蓝光，所以使淀粉溶液呈现出蓝色来。
如何证明淀粉遇碘变蓝?
淀粉遇碘会发生化学反应，生成淀粉碘化物，呈现出蓝色。要证明淀粉遇碘变蓝，可以进行以下实验步骤：材料：淀粉溶液 碘液 步骤：取一小量淀粉溶液放入试管中。加入少量碘液，搅拌均匀。观察试管中淀粉溶液的颜色变化，若呈现出蓝色，则证明淀粉遇碘变蓝。这是因为，淀粉分子中含有大量的葡萄糖基团，其中一...
中原区奕丰回答：[答案] 这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分...
单图18743053587问： 为什么淀粉遇碘会变蓝? - ？
中原区奕丰回答： 淀粉是多糖类(C6H10O5)的一种,现行高中课本第三册中指出:“淀粉跟碘作用呈现蓝色”,高等学校《有机化学实验》教材也指出:“淀粉在百万分之几时仍能给出碘试验的正性结果”.因此,在生化领域的生产和检验中,都广泛地利用...
单图18743053587问： 碘遇淀粉变蓝的原理是什么呢,从分子上也就是淀粉的结构上看是什么原因呢,还有是不是要结合上光学方面的. - ？
中原区奕丰回答：[答案] 是两者形成的包合物是蓝色的,并不是说单单碘变蓝或者淀粉变蓝.原理:淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀...
单图18743053587问： 为什么碘酒遇上淀粉会变成蓝色? - ？
中原区奕丰回答： 淀粉能吸附碘,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,棕色的碘液就变成蓝色.同时碘与淀粉也会生成包和物.淀粉跟碘生成的包合物的颜色,跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关.在一定的聚合度或相对分子质量范围内,随聚合度或...
单图18743053587问： 淀粉遇碘变蓝是物理变化还是化学变化?具体原因是什么? - ？
中原区奕丰回答： 是物理变化,碘单质还是存在的 变色原理:直链淀粉是由α-葡萄糖分子缩合而成螺旋状的长长的螺旋体,每个葡萄糖单元都仍有羟基暴露在螺旋外.碘分子跟这些羟基作用,使碘分子嵌入淀粉螺旋体的轴心部位.
单图18743053587问： 碘酒为什么会使淀粉变蓝? - ？
中原区奕丰回答： 简单讲: 淀粉(C6H12O6)n 属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象. 详细讲: 淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的...
单图18743053587问： 为什么碘液遇到淀粉会变蓝求解答 - ？
中原区奕丰回答：[答案] 所以根据结构的不同,淀粉又可分为直链淀粉和支链淀粉两类,其中直链的含20%,存在于淀粉的内层,一般由数百到数千个阿尔花-D-吡喃葡萄糖通过阿尔花-1,4苷链连接而成的直链多糖.不易溶于冷水,在热水中有一定的溶解度,但不成糊状.直链...
单图18743053587问： 淀粉遇碘变蓝的原理 - ？
中原区奕丰回答：[答案] 这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉...
单图18743053587问： 碘遇淀粉变蓝色是物理还是化学性质?为什么? - ？
中原区奕丰回答： 化学性质 碘遇直链淀粉变蓝这一特征,早被人们所熟知,并因其作用的灵敏度很高而被应用到许多科学领域.但对于二者之间的关系,长期以来,一直被认为是碘分子与直链淀粉之间形成了络合物而显蓝色.在现行的有机化学教科书上,讲到直链淀粉遇碘变蓝的现象时,解释为:“淀粉遇碘显蓝色,碘与淀粉之间并不是形成了化学键,而是碘分子钻入了螺旋当中的空隙.碘分子与淀粉之间借助于范德华力联系在一起,形成一种络合物,从而改变了碘原有的颜色,成为深蓝色
