如何证明淀粉遇碘变蓝？
淀粉遇碘会发生化学反应，生成淀粉碘化物，呈现出蓝色。要证明淀粉遇碘变蓝，可以进行以下实验步骤：
材料：
淀粉溶液
碘液
取一小量淀粉溶液放入试管中。
加入少量碘液，搅拌均匀。
观察试管中淀粉溶液的颜色变化，若呈现出蓝色，则证明淀粉遇碘变蓝。
步骤：
这是因为，淀粉分子中含有大量的葡萄糖基团，其中一部分羟基可与碘形成复合物，即淀粉碘化物。淀粉碘化物的分子结构和碘分子的结构相似，能够吸收可见光中的蓝色波长，因此呈现出蓝色。
需要注意的是，此实验应在实验室或科学教学场所进行，且应注意安全操作。此外，实验中应使用适量的试剂，避免浪费和污染。
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南康市18458254826： 淀粉遇碘变蓝,这一特征反应可用于什么和什么的相互检验? - ？
祗志喜素： 很多反应,两种物质可相互检验.检验淀粉:如检验有机物的光合作用(有淀粉产生);检验碘单质:如有碘生成的置换反应
南康市18458254826： 淀粉遇碘变蓝 那正常情况在含I的溶液中加入什么氯气啊会成啥颜色 - ？
祗志喜素：[答案] 碘离子在溶液中会被氯气等氧化剂氧化生成碘单质.如果该溶液中含有淀粉,那么会变蓝,证明生成碘单质.如果没有淀粉,那么显示的颜色是碘单质在水中的颜色,是棕黄色的.
南康市18458254826： 淀粉遇碘酒变蓝紫色的实验,可以检验含淀粉多的食物.我们可以先对一种食物进行猜测,再进行检验,看我们是不是了解了淀粉类食物的特点.我的猜测:___... - ？
祗志喜素：[答案] 根据淀粉的性质可知,淀粉遇碘变蓝色. 我的猜测是:淀粉遇碘变蓝色; 实验方法:取一片马铃薯片,滴加几滴碘酒; 实验现象:马铃薯片变蓝色; 结论及解释:马铃薯的主要成分是淀粉,淀粉遇碘变蓝色. 可以验证馒头、面包等其他富含淀粉的物...
南康市18458254826： 淀粉遇碘,有什么反应?现象 - ？
祗志喜素： 一般是变蓝的. 直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色.这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法,也可以用它来分析碘的含量.纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度. ...
南康市18458254826： 淀粉遇碘变蓝是发生了什么变化? - ？
祗志喜素： 是化学变化,生成淀粉-碘络合物,不考虑酶失活的话,是退色的,淀粉依然会被水解,生成络合物是没有破坏酶所水解的糖苷键
南康市18458254826： 为什么碘酒遇上淀粉会变成蓝色? - ？
祗志喜素： 淀粉能吸附碘,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,棕色的碘液就变成蓝色.同时碘与淀粉也会生成包和物.淀粉跟碘生成的包合物的颜色,跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关.在一定的聚合度或相对分子质量范围内,随聚合度或...
